-=TOM=-

Hallo Leute, gestern gab es bei uns ein Bier Hühnchen und dazu gegrillte Salatherzen. Ich habe mich für Desperados als Bier entschieden. Das ist Bier mit Tequilageschmack. Sehr leckeres Bier, aber auch sehr teuer. Die Würzmischung war leicht scharf mit einem Hauch von Zitrone. Zitronen/Chili Rub 50g Zucker 40g Meersalz 1/2 TL Chilipulver 1 TL Kreuzkümmel gemahlen 1 TL Oregano 1 TL Senfpulver 1 EL Zitronenschale (1 Zitrone) Das Hühnchen mit Öl bestreichen und dann von außen und innen mit Salz und Pfeffer würzen und mit dem Rub einreiben und ab auf den Halter damit. Bier einfüllen nicht vergessen. Den Ofen auf 200°C-220°C vorheizen und dann hinein damit. Kerntemperatur wollte ich 75°C haben, welche dann auch nach ca. 1 Stunde erreicht war. Lecker war´s *sabber2*

Wer hat auf dem Bild links gesessen und Bier verkleckert?! :biggrin:

Ich hoffe das ich schon diesen Monat Wasser in den Pool laufen lassen und planschen kann Aber vorher muss ich noch die Garage umbauen, damit die Filteranlage dort Platz findet. Dann die Solarkollektoren aufs Dach bringen und mit der Steuererung verbinden. Dann wird noch ein Parkplatz in der Einfahrt gebaut, unsere Holzterrasse neu mit Holz gebaut, ein Gartenhäuschen im Garten aufgestellt und auch da eine Terrasse davor gebaut. Also Arbeit habe ich für ein paar Wochen genug :shok:

Mach Dir mal keinen Stress! Bei mir gehts nächste Woche auch los, dann kommt der Bagger und zerwühlt mir Hof und Garten.

Hallo Kiki, auch von mir ein herzliches Willkomen! Ich wünsche Dir viel Spaß mit den Verrückten :wink:

Oh ja, ich kann mich T Bone nur anschließen..... *sabber2*

Ich habe ja eigentlich auch ein Testsystem, aber alle Funktionen kann man einfach nicht nach so einem Update durchtesten. Leider sind mir im Testsystem wichtige Dinge durchgegangen. :spiteful: Naja, didaktische Grundsätze halt,...lernen durch tun :blumen04:

Sorry für die Störungen am Forum, aber ich habe das Update rückgängig machen müssen, da zu viele Fehler auftraten, und diese nicht auf die schnelle lösbar wären.

Das kann ich mir auch gut vorstellen. Aber ich bin auf Deinen Test gespannt.

Morgen früh (ca. 9 Uhr) werde ich fix das Update einspielen. Dauert nicht länger als 30 min.

Hallo Keil, echt gelungen! Ich würde das Holz aber eher wachsen als ölen. Das ist auf Dauer beständiger und gerade im "Küchenbereich" besser geeignet. Wir haben unsere Arbeitsplatten früher auch geölt, aber da wo teils gewachste Platten noch vollen Schutz hatten, hatten die geölten schon alles Öl aufgesogen, bzw. wurde das Öl durch Reinigungen abgewaschen. Ein Feintunig wäre auch noch bei den Winkeln möglich. Solltest Du den Tisch im Winter abbauen wollen, so steht er sperrig in der Garage rum und nimmt nur Platz weg. Da könnte man anstatt der Winkel Scharniere nehmen, damit man, wenn man den Tisch nicht braucht, auch mal zusammengeklappt einlagern kann. Natürlich müsste man in dem Bereich der Scharniere eine Sperre verbauen, um ein ungewolltes Zusammenklappen zu verhindern. Und die letzte Idee meinerseits dazu wäre, an den Füßen Gummifüße anzubringen, damit sie bei Feuchtigkeit nicht in der Mocke stehen. Da ist mal wieder der Handwerker mit mit durchgegangen :biggrin:

Hallo Esci, herzlich Willkommen hier bei uns im Grillerforum und viel Spaß!! :wink:

Hallo Leute, es stehen ein paar Wartungsarbeiten an, die ich nächste Woche gerne einmal in Angriff nehmen würde. Geplante Dauer maximal 1 Stunde. Während dieser Zeit ist das Forum nicht zugänglich, bzw. gesperrt. Bei den Wartungsarbeiten wird eine neue Version der Boardsoftware installiert, welche einige Fehler bereinigen soll. Neue Funktionen sind nicht beinhaltet. Bevor das Forum offline geht, gebe ich Euch kurz vorher in der ShoutBox Bescheid.

Nackenkotletts mit Senf einzureiben habe ich auch noch nicht gemacht, aber ich kann es mir gut vorstellen. Das nächste mal werde ich das auch mal ausprobieren. Auf Deine Rezepte bin ich gespannt! :good:

Hallo Dieter, ich bin zwar im Gasgrillen auch ein absoluter Neuling, aber ich machen es ähnlich wie Du. Ich habe den Weber Spirit 320. Zuerst heize ich den Grill mit allen Brennern auf ca. 250°C vor, dann drehe ich den rechten Brenner auf 1/4 der Leistung und lege dann links, wo die beiden Brenner noch auf Vollast stehen das Fleisch auf und ganz rechts meine Würstchen. Sobald ich das Fleisch dann umdrehe, lege ich meine Würstchen auch nach links, damit sie Farbe bekommen. Bei mir klappt das so echt gut.

Ist Dir im ersten Bild eine Katze durch den frischen Beton gelaufen? :biggrin:

AW: 47er Kettle bei OBI Ich kann Dir auch nur zu dem 57er raten, bin auch vom 47er zum 57er gewechselt, weil mir der Platz nicht ausreichte. Gesendet von meinem GT-P5110 mit Tapatalk 2

AW: Das hab ich mir zu letzt gekauft Thread. Ich werde mir die DVD auch noch besorgen, aber mit Autogramm Gesendet von meinem GT-P5110 mit Tapatalk 2

AW: Grüße aus dem Raum Göttingen Hallo Dieter, auch von mir noch ein herzliches Willkommen und viel Spaß bei uns! Gesendet von meinem GT-P5110 mit Tapatalk 2

Nu habe ich Flaschenbier gekauft. Das Risiko, einen dicken Kopf oder schlimmeres zu bekommen, möchte ich meinen Gästen nicht zumuten :ess4: Ich werde, rein Interesse halber, die Tage mal den seitlichen Zapfhahnanschluss versuchen reinzudrücken, vielleicht klappt das ja.

Das Fass war ja noch nie auf :wink:

Wer etwas dagegen unternehmen möchte.... https://www.campact.de/saatgutvielfalt/appell/teilnehmen/

Hallo Leute, ich habe einmal die Temperaturen an meinem Spirit 320 gemessen, damit ich als Gas-Neuling weiß, wann und bei welcher Reglerstellung welche Temperaturen im Grill herrschen. Gemessen wurde bei 15°C Außentemperatur. Die Werte können durchaus noch steigen, je länger die Temperaturstufen gehalten werden. Ich habe ungefähr 5 Minuten zur nächsten Stufe gewartet, bis kaum noch eine Erhöhung sichtbar war.

Unglaublich! Was soll sowas? :fool: Die Europäische Kommission will den Landwirten und Gärtnern in Zukunft die Verwendung von Einheits-Saatgut vorschreiben. Alte und seltene Sorten haben kaum Chancen auf eine Zulassung, ihr Anbau wird strafbar - auch wenn er im privaten Garten erfolgt.

Ich habe gerade mal zwei Getränkehandel angerufen wegen Zapfanlage mieten, aber ohne Bierabnahme rückt keiner eine Zapfanlage raus. Naja, dann bleibe ich halt beim Flaschenbier. Da habe ich wenigstens frische und gute Qualität.