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Osborne

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  1. Genau darum hatte ich es mal probiert. War wirklich astrein
  2. Jou eine Räucherbox hatte ich auch und einen Unterschied, wie du es richtig schreibst, konnte auch nicht feststellen
  3. Ich habe Gestern das erste Mal Ribs auf dem Gasgrill gemacht. Gut war`s
  4. mmmmh Chorizo Würste
  5. Falls du es nochmal machst, mM kommt diese hier zu 95% an die von Mecces ran
  6. Den "McRib" habe ich auch schonmal gemacht. Welche BBQ Sauce nimmst du da?
  7. Jepp, das war so gedacht mit der leichten Curry Note und eine leichte Schärfe mit Sambal Oelek
  8. Hier mal eine Variante mit einem Senfragout. 200 g Senf (scharf) geht natürlich auch mittelscharf • 100 g Zwiebel gehackt • 100 g Cornichons Gürkchen (scharf) gehackt • 2 Zehen Knoblauch gehackt • 1 kleine rote Chilischote gehackt • 1 Spritzer Weißweinessig • 1 EL Pflanzenöl • Salz / Pfeffer am besten über Nacht stehen lassen
  9. 1.5kg Schweinenacken Für die Würzmischung: 3 EL Paprika edelsüß 3 EL brauner Zucker 1 EL Salz 1/2 EL schwarzer gemalener Pfeffer 1 EL Knoblauchgranulat 1 EL Zwiebelgranulat 2 Gemüsezwiebeln 2 Paprika Für die Sauce: 300ml Hela Schaschlik Sauce 3 EL Paprikamark 200ml Ketchup 200ml BBQ Sauce 330ml Bier
  10. Osborne

    Goudaröllchen

    Ja, ich habe das mal auf einem Buffet gegessen da wurde es auf Pumpernickel seviert. Schmeckt gut
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