Osborne

der link der nicht gestattet ist da steht Kidney Bohnen

500 g Rinderhackfleisch 3 Dosen (a 425 ml) Kidney Bohnen 1 Dose (425 ml) geschälte Tomaten 1 Dose (340 g) Goldmais Mexiko-Mix 500 g passierte Tomaten 2 mittelgroße Zwiebeln 3 Knoblauchzehen 1 EL Tomatenmark 3 EL Olivenö 1-5 Chilis (z.B. Jalapenos), je nach dem wie scharf man es mag 1-2 EL Chili con Carne Gewürz Salz und Zucker zum abschmecken Das ist so mein Grundgerüst. Man kann es gut vielschichtig abwandeln, bis man sein Chili gefunden hat. Gestern kam noch 50g Schokolade (über 70%) und 2 gewürfelte Paprika (grün und rot) mit hinzu.

Die Zeit ist ran den D O zu nutzen. Angefangen mit etwas leichtem. nach 4 Raketen war es fertig

Die Wurst ist optisch ein knaller auch die Kartoffeln

Ich fand es auch schön zu lesen und zu gucken

spitze

jo, sieht klasse aus

super

Ab 50+ gratuliert James nicht mehr. nachträglich alles Gute

So gut, daß ich es heute wieder mache nur eine größere Menge für ein paar Gäste

Fragt mich nicht warum das so heißt, das Gericht kenne ich von meinem Opa und den kann ich leider nicht mehr fragen. Mir viel das Gestern wieder so ein. Ich weiß noch, daß es dazu Gurkenscheiben gab wenn es zu scharf geraten war um die Schärfe zu mildern :ess16: heute gab es Grillgemüse dazu :ess31: das waren: ca 650g Nacken 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 3 EL Sojasoße 3 gute TL Sambal Oelek 1 Prise Zucker schön scharf anbraten, sehr simpel

Das Rezept ist von ehrlichesessen

Danke :drinks:

:ess46: Nirvana was ist das weiße und hast du vielleicht Mengenangaben :smile:

Das schaffst du nur mit reichlich Oberhitze ....... Mach das Setup nur auf einer Seite und bitte lasse die Kohlen glühen, die sehen stumpf aus EDIT: Erst auf KT bringen ( -5°C ) dann Vollgas ! Deckel zulassen .... when your looking, you not cooking ... Danke Hausi den Rat werde ich beim nächsten mal beherzigen :drinks:

Huhu :smile: ich setz mal was rein was mir nicht so gut gelungen ist und zwar die Haut :shout: hat einer nen Tipp wie ich die schön kross bekomme??

Kapitale Würstchen für ein Hot Dog :biggrin: sieht super aus :good: die Jalapenos Käse Soße werde ich Morgen mal für meine Burger machen :ess31:

Ich mache auch jede Schweinerei mit :smile:

doppelt Käse und Wurst ist immer gut :smile:

Eine ordentliche Portion :sabbern-smilies-0002:

Ne ne, vom Schlachter meines Vertrauens :wink:

Das Kasseler würze ich einen Tag zuvor noch mit einem salzlosen Rub nach Wahl und am Spieß wird noch mit BBQ Sauce bepinselt.

Das würde mich auch mal interessieren was das soll, voll bekloppt ist das :fool: Was hat man davon :mega_shok: