Osborne

:shok: ok die sind ein wenig größer wie meiner :biggrin: astrein

knapp 2,5 Std. bei 160°

Schweinenacken https://www.albersfoodshop.de/de/Schwein/Duroc/LaMila-Duroc-Nacken Gyrosgewürz 1 Gemüsezwiebel Feta 2-3 frische Knoblauchzehen Oregano Olivenöl https://bbqpit.de/Jordan%20Oliven%C3%B6l Metzgergarn

:good: Glückwunsch :drinks:

Ok ich hatte heute keine Lust zwischen den Fußballspielen zu Grillen, deswegen aus der Pfanne. Es ist auch kein Rindfleisch sondern grobe Bratwürstchen vom Schwein, Pelle ab und ein bischen in Form gebracht. Die gelbe Soße ist eine selbstgemachte Chili Cheese mit Jalapenos :ess16: kann man mal machen

Ich wünsche auch viel Spaß hier :drinks:

leider nein, aber ich drücke fest die Daumen :good: und wünsche vor allem viel Spaß

Das schöne bei dieser Zubereitung ist, dass der Spargel im Eigenen Sud gart und nicht seinen Geschmack ans Wasser abgibt.

Hausi wir haben deine Currywurstsauce am Wochenende mal probiert. Hat uns allen super geschmeckt :good:

:clapping::good: Gratulation zu diesem tollen Ergebnis :drinks:

Auch von mir noch alles Gute :drinks:

Oh Tom ich hoffe du liest das noch vor dem Wochenende, ich musste bei meinem ersten Rezept noch das scharfe Currypulver zuschreiben das hatte ich vergessen :blush: Gruß

hier unsere Lieblingssauce 150 ml Plaumenmus 350 ml Cola aufköcheln und die Stückchen rausfischen (Sieb) 500 ml Ketchup (wir nehmen Heinz) 2 EL Worcester-Sauce Saft einer halben Zitrone 3 EL Currypulver 1 EL scharfes Currypulver 1 Messerspitze Zimt mit Salz abschmecken warm servieren die habe ich noch nicht probiert 75 gr. Zwiebel 40 gr. Zucker 2 EL Butter andünsten 75 gr. Gurken (ganz klein schreddern) 4 EL Currypulver 500 gr. passierte Tomaten 250 gr. Ketchup 3-4 EL Tomatenmark 1 TL Gemüsebrühe 30 ml Essig 1 EL Sambal Oelek

Wünsche viel Spaß hier Gismo :drinks:

Mit Butterschmalz in der Gusspfanne :ess31: ich esse sie am liebsten lauwarm :wink:

Auch ich wünsche dir hier viel Spaß :drinks:

Mein Nachbar und ich nutzen die Gelegenheit vor Ostern (Osterfeuer) unsere Hecke mal ordentlich zu kürzen. Und aus diesem Grund war ich gerade beim Schlachter und habe 3kg Nacken gekauft füüüüür ? genau :biggrin: Morgen Mittag gibt es Schichtfleisch aus dem DO :yahoo: das passt wunderbar bei bedecktem Himmel und angekündigten trockenen 10° dazu ne Kiste Bier und der ein oder andere Freund wird sicher auch mal vorbei schauen, um die gestutzte Hecke zu sehen :pleasantry: ich freu mich schon :lol06:

Jou Tom :biggrin: aber ich habe Saisonkennzeichen und könnte auch erst am 1. April los

Bei mir ist in letzter Zeit auch viel indoor cooking angesagt :cray: hoffentlich wird es bald etwas milder und nicht mehr so verschneit, kalt, stürmisch und regnerisch :aggressive:

Ja es sind schon die einfachen Dinge die einen glücklich machen können :biggrin:

Moin Colt, ja war ne gute Sache mit der Familie :smile: aber auf nem Party Buffett wo jeder darin rumstochert möchte ich es nicht haben :nea: Gruß :drinks: