Spartaner

Servus Werner, hier ist der Grillkosmos ... hier bist du richtig auf der Suche nach Rezepten und Anregungen ... wir freuen uns natürlich auch über Bilder und Rezepte von dir :good:

Da kann man nicht meckern ... schaut gut aus und so hat es sicher auch geschmeckt - sehr schöne Bilder! ... ich glaube auf die Creme Fraiche hätten wir verzichtet ....

@TOM ... und schieb es nicht auf deine Frau ... :biggrin:

Stimmt, noch keine Bilder vom 47er mit Fleisch zu sehen gewesen - das muss sich ändern!!!!

Ja, den Beitrag finde ich auch recht informativ ... der Hinweis mit dem Metzger am Schluss ist leider etwas untergegangen

Kein Problem

Ja, das passt super ... auch eine süß-sauere Variante habe ich bei Freunden schon probiert und fand es super! ... ich mache einfach zu selten Ribs und die todo-Liste wird länger und länger!

Hauptsache geschmacklich ein Erlebnis ...

Dann lass was hören ... hier ist es noch trocken - nur ein wenig windig!

Servus, ich werde mal schauen, ob ich meine liebe Frau dazu überzeugen kann, denke aber, dass das machbar ist - den bringe ich gern mit

Geht einfach, relativ schnell und macht wenig Arbeit ... lecker ist es auch noch!

Servus Gemeinde, gestern hatten sich meine Eltern angekündigt und es gab kurzentschlossen ein Maishähnchen von der Rotisserie. Gefüllt wurde mit Orangen und gewürzt mit Salz, Pfeffer, Knoblauch- und Zwiebelgranulat sowie Kräutern der Provence. Der Grill hatte ca. 180 Grad und bei einer Kerntemperatur von 55 Grad habe ich den Backburner zugeschaltet, damit die Haut schön kross wird (was sie auch war!). Ab und an habe ich dann auch mit etwas Olivenöl das Hähnchen eingepinselt. Dazu gab es gefüllte Zwiebeln und Pilzköpfe (in der Folie) sowie Grillgemüse mit Schafskäse. Lecker wars!

Da hätte ich keinesfalls Nein gesagt ... leckeres Essen!

He Tom ... super Arbeit - das passt so :good: danke für den ganzen Stress, den du dir machen musst :fool:

... so schauts auch aus ... zum Reinbeißen!

Da sag ich auch nochmal nachträglich: Alles Gute!

Alles Gute und viel Spaß mit den Grillverrückten ...

Servus, für den Kaffee sorge ich ... :ess6:

Ja, Ziegenkäse oder auch Feta (zerläuft aber nicht) sind durchaus "Geschmacksbringer"!

Ja, die Worcester-Sauce ist bei uns auch ein fester Bestandteil des Burger-Bauens ... Blauschimmelkäse eher nicht - da bleibe ich lieber beim Cheddar.

Servus Oliver, willkommen hier und nimm das mit der Brust wörtlich ... schau mal nach Brisket :yahoo:

Servus Harald, wie grillst du die Erdbeeren ... einfach in der Alu-Schale und dann den Willi drüber?

Ja ... in der Tat ... da kann man schlechter essen :spiteful: Schöne Fotos und leckeres Essen ... :biggrin:

Da war heute morgen noch einer auf der Terrasse und hatte Lust auf GEGRILLTES! Schaut gut aus!

Servus, das hört sich alles gut an, ist aber in meinen Augen viel Werbegedöns! Ich grille auch bei jedem Wetter und saftig bleibt mein Gargut auch, wenn ich es indirekt grille. Was ich ziemlich cool finde sind Pellet-Smoker und wenn er am Markt etwas etablierter ist, werde ich mir mal den Grillson genauer anschauen ... googeln darf jeder selbst