Spartaner

Ich werde einfach zehn holen und dann schauen wir Das müsste reichen, wenn es auch noch Kachelfleisch-Burger gibt! VG

Hübsche Branding ... könnte man ein Fahndungsbild für den Grill danach erstellen :angst03:

Ich schaue, dass ich an die Säge denke :weihnachten04:

Ich denke mal, dass die Holzchips vorher ein wenig gewässert werden sollten, da diese dann länger ein Raucharoma abgeben. Außerdem ist es bei längeren Vergrillungen nicht nötig, die ganze Zeit zu smoken ... wenn sich die Kruste gebildet hat, nimmt das Fleisch den Rauch nicht mehr in sich auf und wird im schlimmsten Fall ein wenig bitter (kann aber auch ein persönlicher Geschmack sein!) Die Box kann man übrigens auch direkt auf die Brenner stellen ... so macht es Andreas @Grillmeister11 glaube ich immer? ...ich werfe einfach Chunks auf die Kohlen im WSM :spiteful:

Freu mich schon auf euch... dann sind wir zu zehnt und werden essen für 100 haben ... egal :drinks: Lasst das Leben zu uns kommen :ess4: :ess37: :ess4:

... der Nacken schaut übrigens zum Anbeißen aus ... da freue ich mich schon - ich hoffe wir können alles probieren und sind nicht zu voll!

.... nur den Bezug und das Laken ... der Rest ist da!

Guter Einwand ... also ich würde euch bitten, Bettzeug mitzubringen und vielleicht auch Handtücher ... das wäre nicht schlecht!

Das schaut alles gut aus ... ich hätte da auch was für euch zum Anschauen ... Morgen Vormittag beginnen die Vorbereitungen:

Hmmm, dann sag ich es auch mal: Dem was Andreas sagt, ist nicht viel hinzuzufügen! Nur um das klarzustellen: Wir sagen nicht, putz den Grill nicht, aber ein Grill ist wie ein Stück Rind - nach oder besser mit einer gewissen Reifezeit schmeckt es einfach besser! Mal durchputzen ist okay, aber wenn du das Tropfen der Marinade verhindern willst, dann wickel dein Wammerl in Bacon ein Nutz den Grill einfach auch im Winter mehr! Stell den Glühweintopf drauf und macht euch nen schönen "heißen" Abend! Der Grill ist wieder sauber und du hattest Spaß ... das ist Grillen!!!

Eine normale Weißwurst hat zwischen 80 und 100 g ... den Rest musst du entscheiden!!??!!

Is recht ... und jeder eine Breze dazu?

... ihr denkt aber schon daran, dass ihr den Grill zum Erzeugen kulinarisch hochwertiger Nahrungsmittel gekauft habt ... Natürlich sollten diese den hygienischen Ansprüchen standhalten, aber wenn ich die Pyrolyse mal habe durchlaufen lassen und die Roste abgekehrt sind, dann reicht eine Reinigung von ca. sechs Mal im Jahr (alle zwei Monate) aus. Eine Patina im Grill ist übrigens nicht nur für den Geschmack unabdingbar - sie sorgt auch für die Haltbarkeit des Grills! ... meine Meinung ... :aggressive:

Servus, also wir und die Grills haben einen überdachten Bereich, wo wir - solange es nicht sehr windig ist oder "quer regnet" relativ trocken bleiben müssten - ansonsten können wir in den Speisesaal gehen - da ist es trocken! Die Niederschlagswahrscheinlichkeit liegt bei 20 Prozent am Samstag ... wir lassen uns einfach überraschen! Ich resümiere: Wir haben bisher zwei Weißwürste!

Achja, für Weißwurst sorge ich dann ... oder was meint ihr? Wer mag alles? Es gehen natürlich nur ungerade Zahlen und eine ist keine! Senf und Brezen schaue ich auch!

Servus Sascha, Respekt, wenn das ein "kurz vorstellen" ist, dann bin ich mal gespannt auf die lange Version :crazy: Schön, dass du bei uns bist - nette Vorstellung! Spaß beiseite: Willkommen bei uns Grillverrückten, die den Backofen in der Küche entsorgen, um mehr Platz für Grillutensilien zu schaffen ... Kaufanregungen und Kochrezepte gibt es hier zuhauf. VG Stefan

Servus, also der 67er ist da und für was "Kleines" habe ich den Smokey Joe auch da. Für die Nachspeise (Apfelstrudel) brauche ich dann auch mal den Spirit ... oder wir schauen, welcher Grill dann frei ist! Mein Brisket wird vermutlich eh erst in der Nacht fertig, da ich es erst am Samstagmorgen auflegen kann ... meine Frau hat natürlich am Freitagabend noch einen Termin angenommen ... na vielleicht fahre ich morgens schon seeeehr früh mal rein und lege das Brisket auf :ess46:

... ich sehe die Tradition aller bayerischen Weißwurstesser und -liebhaber in Gefahr - probieren würde ich aber schon mal :blush:

Dann nehmen wir doch deine Kachelfleischburger ... auf die ich mich schon freue ... doch als Mittag her! Wer will Weißwurst? Ich würde welche besorgen! Allerdings habe ich auch noch zehn leckere Käsewürstchen aus der Schule im Frost? Welche Variante soll es werden und wie viele Würstchen brauchen wir noch zu den Kachelfleischburgern?!

Da kriegen wir schon was gezaubert ... denke ich mal

Nö, die gibts abends mit ... ich denke wir machen ein paar Würstel - ich schau mal, ob wir von der Schule noch selbstgemachte haben und gebe morgen Bescheid!

Servus Männers ... ich sehe schon, wir brauchen auch was zum Mittag

@Pol Auf deine Anregung hin habe ich von den Twin Cuisine auch zwei Messer gekauft und bin sehr zufrieden - geschärft werden die bei mir auch durch Profis von Dick, die einmal im Monat die Messer unserer Metzger bearbeiten (meine natürlich nicht monatlich!).

Alternativ wären Doppelzimmer (Betten stehen Kopf an Kopf) und die Dusche ist auf dem Gang ... oder meinst du, ich darf mir was anhören, weil ich euch überhaupt ein Doppelzimmer gebe ...

Servus, so, ich habe nun 2 Doppelzimmer und 5 Einzelzimmer (+ ich) herrichten lassen ... die Doppelzimmer sind nun Einzelzimmer + Beistellbett, da sonst keine Dusche im Zimmer wäre. Ich hoffe das haltet ihr beiden mal aus :angst03: