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Alle erstellten Inhalte von Spartaner
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Wow ... fünf Thermometer im Einsatz :clapping:
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Servus Manni, da bin ich mal auf das Ergebnis gespannt ... sag mal was zum Carolina-Rub!
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Scholle,Armadillo Eggs und Kaltgetränke
Spartaner antwortete auf Kettenmanni's Thema in Grillen Allgemein
Ja, da kann man keinesfalls nicht meckern :ess13: -
Es war mal wieder Zeit für DICKE Bohnen
Spartaner antwortete auf Spartaner's Thema in Dutch Oven / Gusszeug
Ja, Chili ist unkompliziert und schmeckt eigentlich allen ... im DO hat es außerdem immer ein sehr angenehmes Raucharoma. -
... im Gegensatz zu Weck (der muss weg) :biggrin:
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Ich sehe, du "genießt" deinen Urlaub :dirol:
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Also von den ca. 30 Pflanzen haben zwei getragen und eine war in der Schärfe nicht so doll ... nächstes Jahr kommen die von Tom in die Erde ... da bin ich gespannt!
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Es war mal wieder Zeit für DICKE Bohnen
Spartaner antwortete auf Spartaner's Thema in Dutch Oven / Gusszeug
Das nächste Mal steht wieder ein Chili an, das habe ich schon ewig nicht mehr gemacht! -
Respekt, unsere Chili-Ernte ist dieses Jahr so mager wie nie zuvor ...
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Tolle Bilder und der Optik nach auch ein kulinarischer Leckerbissen ... die Jalapenos sind aus eigenem Anbau oder?
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SEMMMELN :angst03:
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Es war mal wieder Zeit für DICKE Bohnen
Spartaner antwortete auf Spartaner's Thema in Dutch Oven / Gusszeug
... genau vor allem die Verdauung wird EXTREM angekurbelt :rofl: -
Es war mal wieder Zeit für DICKE Bohnen
Spartaner antwortete auf Spartaner's Thema in Dutch Oven / Gusszeug
Howdy -
Servus, nachdem ich schon die Hilferufe des Dutch Ovens (DO) im Grillschrank hören konnte, habe ich ihn befreit und angefeuert. Es gab dicke Bohnen mit Speck und Zwiebel sowie BBQ-Sauce. Zuerst wurden Zwiebel angedünstet, denen dann der Bacon in die Hitze folgen durfte. Hernach kamen die Dicken oder Riesenbohnen sowie meine eigene BBQ-Sauce, verfeinert mit einer Gewürzmischung aus gestoßenen Senfkörnern, Paprika, Pfeffer und Salz sowie ein wenig Cayenne-Pfeffer und Tomatenmark ... Die Bohnen köchelten zwei Stunden vor sich hin und waren sehr lecker ... als Beilage super zu Ribs geeignet - wir haben sie einfach so gegessen ...
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Spartaner antwortete auf -=TOM=-'s Thema in Ankündigungen & Verbesserungsvorschläge
@Pol Boküs ... und nicht die französischen Fachbegriffe vergessen :angst03: -
Krustenbraten mit Kraut und Kartoffeln
Spartaner antwortete auf Nirvana's Thema in Grillen Allgemein
Schöne Vorbereitung und schöne Vergrillung ... schaut sehr gelungen aus :ess37: -
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Spartaner antwortete auf -=TOM=-'s Thema in Ankündigungen & Verbesserungsvorschläge
Passt Tom ... pack mas! -
Langeweile ... DryAged vom Straubinger Ochsen hilft
Spartaner antwortete auf Spartaner's Thema in Grillen Allgemein
Jeder nach seinem Geschmack ... und Almochse klingt sehr lecker :wink: -
Bratkartoffeln mit Filet und Speckbohnen
Spartaner antwortete auf -=TOM=-'s Thema in Grillen Allgemein
Servus Wilfried, wie lange lässt du die dann in der Thermobox ruhen? -
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Spartaner antwortete auf -=TOM=-'s Thema in Ankündigungen & Verbesserungsvorschläge
Da gebe ich Sascha recht und außerdem kann man sich schnell über Grundbegriffe informieren ... wir kürzen ja nicht alles ab, aber DO und AZK zum Beispiel sind gebräuchliche Abkürzungen ... oder sehe ich das falsch? -
Langeweile ... DryAged vom Straubinger Ochsen hilft
Spartaner antwortete auf Spartaner's Thema in Grillen Allgemein
@Harald Was gabs denn ...? -
Bratkartoffeln mit Filet und Speckbohnen
Spartaner antwortete auf -=TOM=-'s Thema in Grillen Allgemein
Na da bin ich schon gespannt ... bei mir läuft gerade im WSM ca. 5,5 kg Pulled Pork ... soll es morgen zur Geburtstagsparty meiner Frau geben! -
Langeweile ... DryAged vom Straubinger Ochsen hilft
Spartaner antwortete auf Spartaner's Thema in Grillen Allgemein
Da gibts leider kein Bild ... die Gäste standen schon hinter mir nachdem ich es vom Grill genommen hatte und gierten nach ... FLEISCH ... Kerntemperatur war übrigens dieses Mal 54 Grad! -
Langeweile ... DryAged vom Straubinger Ochsen hilft
Spartaner antwortete auf Spartaner's Thema in Grillen Allgemein
@TOM guggst du: Chili-Pyramidensalz Ich halte sehr wenig von Discountern, aber in diesem Fall mache ich eine Ausnahme! -
Bratkartoffeln mit Filet und Speckbohnen
Spartaner antwortete auf -=TOM=-'s Thema in Grillen Allgemein
Sehr schöne Bilder ... und bis auf die Sauce hätte ich auch alles genommen :good: