Nirvana

Sehr schön, wie scharf sind die :ess16:

Hallo Tom Ich meinte wieviel Talisker hast du dem Schichtfleisch gegönnt. :ess4:

Super Plugin Tom, Danke. Funktioniert einwandfrei

Sauber Svend, das sind viele Leckereien gleichzeitig. Sehr fein :clapping:

Das muß ich das nächste mal auch probieren. In wieviel hast du da etwa genommen?

Mmmmmmhh Svend, sieht verdammt lecker aus. Da ziehe ich meinen Hut vor dir. :ess18:

Tom das schaut super aus. Die Idee mit dem Talisker nicht schlecht :good: . Hast du den wegen dem Rauchgeschmack genommen?

Fein, das muss ich auch mal probieren :good:

Stefan das schaut ja super aus. War bestimmt lecker mit den angebratenen Zwiebel und Tomaten und einem Augustiner hell :drinks: Hätte ich gerne probiert *sabber2*

Hallo Harald, es geht mir nicht darum, mariniertes Fleisch zu grillen, sondern der Punkt war, dass ein Grillgerät für über 200 Euro ein generell besseres Ergebnis als ein 2-Euro-Grill erzielen sollte. Auch die Würstchen waren auf dem 2-Euro-Grill perfekt, während ich die Grillergebnisse auf dem Q1200 bisher nicht perfekt finde. Viele Grüße Marc Hallo Marc Grillen ist auch eine Leidenschaft. :smile: Der Grill ist das eine, der Griller das andere. Es bedeutet nicht gleich, teurer Grill-beste Ergebnisse. Was heißt bei dir niedrige Temperatur fertig gegrillt? Ich denke wenn der Druckregler defekt wäre würde der Grill die Hitze nicht erreichen.

Ich denke auch das dein Problem bei der Temperatur liegt. Ein Steak oder eine Bratwurst wird bei direkter Hitze gegrillt. Runter mit der Hitze nur wenn es verbrennt. Ihr müßt euch noch an einander gewöhnen. :drinks: Der Weber und du. Was die marinierten Fleischstücke angeht hat ja Harald schon was dazu geshrieben,das gibt es so bei mir auch nicht mehr.

Wow geile Vorspeise und dann noch lecker Hauptgang, fein-fein. Das ist Kultur :good:

Stefan das sieht lecker aus, wir müssen hier noch was einbauen das auch noch der Geruch spürbar ist, :crazy:

Alles Gute auch von mir

Das ist schon der Hammer, wie man solche Menschenmassen zum rocken bringen kann. :lol06:

schaut super aus :good:

Der Fisch wurde nur innen gesalzen. Die Dorade hat einen sehr guten Eigengeschmack und das Gemüse gibt noch ein herrliches Aroma ins Fleisch, besonders der französische Knoblauch, sehr mild, da brauche ich nicht mehr Gewürze. Ist natürlich auch Geschmacksache.

Heute hatten wir mal Lust auf Fisch.Es sollte Dorade sein. Der Bauch wurde gefüllt mit Karotte,Petersilie,Frühlingszwiebel und Knoblauch. Es war lecker und der Hunger so groß das es leider zum Tellerbild nicht gereicht hat. :ess13:

Ein frisch gebackenes Brot, Rosmarinkartoffeln und eine große Schüssel mit Salat

Vielen Dank euch allen :good:

Ich würde ihn das erste Mal ohne Grillgut richtig aufheizen für ein paar Minuten.

mmmhhhhhh schaut super aus

Sieht echt fein aus :good:

Na dann herzlich Willkommen :drinks:

Es war mal wieder Zeit für den DO Es gab Schweinenacken gewürzt und eingelegt mit Don Marco Sombrero, dazu ein Stück Kassler und Gemüse. Fürs Gemüse hatte ich : Sellerie,Lauch,Karotten,Zwiebel und Knoblauch und dazu eine Geflügelfond. Dazu noch ein paar Rosmarinkartoffeln vom Grill. Ein schönes Sonntagessen bei Sonne und selbsgebrauten Bier. :drinks: es war etwas windig also mußte Schutz her. Mein kleiner Thüros ist perfekt dafür in der Zwischenzeit durften meine Chillis in die Natur zur Sonne, müssen sich ja mal langsam an das Leben in freier Natur gewöhnen es war Zeit für die Kartoffeln endlich fetig :yahoo: und für den Durst :ess4: es war einfach lecker und hat allen geschmeckt :smile: