Nirvana

schaut gut aus :clapping:

Gefällt mir sehr gut. Ich glaube ich brauche so langsam ein neues Rezeptbuch :biggrin:

Vielen Dank,habe mich sehr gefreut :drinks:

Also mir reicht eine Kartusche gut ca.7-8 Tage. Das heißt grillen für vier Personen (Familie). Nackensteak, Würstle, Scampis und Fisch und danach den Rost freibrennen. Ich lasse die Kartuschen immen am Grill aufgeschraubt im Urlaub, ist aber kein muß da sie schnell ab und wieder hinmontiert ist. Ich benutze die von Weber,mit den anderen hatte ich schon Pech da sie nicht dicht waren. leider fällt mir gerade nicht der Namen ein. Informiere dich aber über die Lagerung von Gaskartuschen im Schrank aus Sicherheitsgründen. Es waren die CADAC Kartuschen, sollen aber anscheinend verbessert worden sein.

Das muß ich testen, hört sich gut an

Hallo Tim Ich nehme meinen GA Gas immer mit in den Urlaub. Er heizt schnell hoch,ist gut zum transportieren, gut zu reinigen und hat genügend Platz auf der Grillfläche. Auch die Kartusche reicht sehr lange bei Kurzgebratenen und wenn du ihn zuhause mal benutzen willst kannst du ihn umbauen und an eine große Gasflasche anschließen. Ich denke für den Zweck wie du ihn nutzen willst passt das gut. Ich kann ihn empfehlen.

schau mal hier Anleitung zum Bildupload

Moin Svend, herzlichen Glückwunsch und alles Gute zum Geburtstag. :drinks:

Habe auch den Großen und den Kleinen AZK von Weber und mit total zufrieden.

Sodele am Vatertag gab es PP. Vom PP habe ich jetzt keine Bilder eingestellt, da ich über meine erste Erfahrung berichten wollte. Zum kleinen Smoker: Die Wasserschale mit gut 2 Liter Wasser reicht für über 4 Stunden. Der Kleine läßt sich sehr schön regeln und haltet auch die Temperatur sehr gut. Nach knapp 45 Minuten hatte ich neine Zieltemperatur von 110°C erreicht. Gefüllt wurde er mit 60 Kohlen als Ring und dazu noch 12 brennende Kohlen. Nach über sieben Stunden waren immer noch gut ca 10 Kohlen im Einsatz. Was etwas schlecht ist, wenn der Kohlekorb voll ist, dann wird es eng beim zulegen der Chunks. Müssen halt kleiner gemacht werden. Nach ca 10 Stunden und nachlegen von weiteren Kohlen ist die Temperatur trotzdem etwas gesunken. Blieb dennoch auf knapp über 100°C aber konstant. Ich vermute mal das es dann dennoch zu viel Asche im Korb war oder ich zu wenig Kohlen nachgelegt habe Genommen habe ich die neuen Weber-Briketts Es war ein 2,3 kg Schweinenacken, direkt aus der Kühle, hatte ihn vergessen rauszunehmen. Außentemperatur beim Start knapp über 0°C Außentemperatur und leichter Wind, hat alles zusammen ca 14 Stunden gedauert und es war lecker. Also ich bin mit kleinen WSM erstmal zufrieden.

Sauber schaut das aus :ess13:

Herzlichen Glückwunsch zum Geburtstag und alles Gute. Lass dich schön feiern. :drinks:

Nach langen hin und her, habe ich mir heute auch einen WSM geholt. Es ist zwar nur der kleine 37er. Der Grund der Größe war nicht das Finazielle, aber der Platz auf der Terasse hat hat leider seine Grenzen, auch wollte ich einen der relativ mobil ist da ich immer wieder auf den externen Garten zugreifen möchte und ich die Nachbarn nicht ständig belästigen wollte. In einer Wohngemeinschaft müssen halt alle in einer Art und Weise Rücksicht nehmen. Auch da mir einer für vier Personen reicht habe ich mir für dieses Modell entschieden. Heute wurde er erstmal eingeheizt. Am Mittwoch geht er mit in den Urlaub und am Donnerstag ist dann PP angesagt. Freue mich schon darauf.

Ja es wird Zeit das sie das Leben draußen genießen können.

@Franky_K die sehen aber toll aus :good:

Moin Svend Du hängst aber dieser Jahr mächtig hinterher hier von deinen Samen Porto Rico

Na dann, Herzlichen Glückwunsch

Fein, fein. Schrimps vom Grii sind schon was leckeres. Leider werden die bei mir wenn ich sie selber mache immer so gummimäßig/hart. :blush:

Das schaut toll aus, Herrlich, einfach zum reinbeißen. *sabber2*

Tolle Idee :good: das muß ich mal machen. Die Marinade könnte ich mir auch gut vorstellen für den Duch Oven. Schichtfleisch mal anders

Happy Birthday Tom, Alles Gute und lass dich schön feiern :drinks:

Bernie, da kann man ja nur Gratulieren. :clapping:

Schöne Vergrillung sieht toll aus. So einen Teller hätte ich auch genommen. :good:

Auch von mir Herzlich Willkommen aus dem Süden bei LB. Auch ich darf mich zu den Hobbybrauern zählen. :drinks: Viel Spaß hier.

Sieht toll aus :good: schöne Vergrillung.