Magic Dust

@ Osborne, wir zünden unsere Kohle oder Brikett in einem AZK (Anzündkamin) an. http://www.guenstiger.de/Preisvergleich/Weber_Grill_2/Anzuendkamin_Rapidfire.html

Und 'nen Gasgrill, gelle! :wink: Gruß Andreas :smile: :rofl::rofl::rofl:

Kohle brennt kurz und sehr heiß (über 400°C), Brikett dafür lange und nicht ganz so heiß (ca. 300°C). Ich wüßte nicht, welche echten Vorteile durch das vermischen sein sollten... Gruß Andreas :smile: Genau wie Andreas und Guido mache ich es auch, bis ca. 220°C Brikett, darüber Kohle. Indirekt Brikett. Direkt Kohle. Allerdings keine Weber Long Lastings, sondern, http://www.gutes-shop.de/Grillartikel/Grillen/Anzuender-Kohle/Heat-Beads-Grillbriketts-Grillkohle-3kg::967.html wie Tom schon schrieb IMHO besser anbrennen als Weber Long Lastings und die Hitze mindestens genau so lange halten. Kriegt man auch als 10kg.

Ausser Schwenker und Säulengrill würde ich noch einen Käsekuchen mitbringen. Salat auch kein Problem, Nudel oder Kartoffelsalat. Und wenn gewünscht Pfälzer Saumagen.

Habs bei deinerVorstellung reingeschrieben, ein guter Tip, kauf dir das Buch Sehr gut Grillen, da findest alles drinn. http://www.amazon.de/Sehr-gut-grillen-Rezepte-Grill-Weltmeister/dp/3868510230 Kostet so 20,00 Euro und nicht nur für Anfänger sehr hilfreich, haben einige die hier im Forum sind. Werde versuchen auch noch ein, zwei Saucen reinzustellen, nur heute nicht mehr, da meine Frau Geburstag hat.

Hallo Osborne, Herzlich Willkommen. Fragen kostet kein Geld. Noch ein Tip: kaufe dir das Buch sehr gut Grillen, da findest du sehr viel Anregungen, auch zu BBQ Saucen. http://www.amazon.de/Sehr-gut-grillen-Rezepte-Grill-Weltmeister/dp/3868510230

RE: Grillertreffen Klar, habs falsch ausgedrückt, nicht eingeladen, sondern Willkommen sind. Habs oben geändert. Klar werden die Auslagen für Platzmiete usw. geteilt. Müsste nur noch der Termin fest stehn. @ Harald, Saumagen werde ich mitbringen, wenn ich kommen kann.

...... und wohin geht es, wenn man fragen darf.

RE: Grillertreffen Ich würde mit dem festen Termin mal abwarten bis Sascha geklärt hat ob und wann wir die Grillhütte bekommen könnten, ist bestimmt nicht jedes Wochenende frei. Sollte es mit der Grillhütte nicht klappen könnte ich noch eine Gelegenheit auf unserem Campingplatz anbieten. Grosser Badesee, Toiletten, Duschen, Waschhaus usw. alles vorhanden. http://www.campingplatz-adam.de/index.htm Allerdings müssten dann die Ruhezeiten eingehalten werden, natürlich darf man da grillen und reden, nur nicht so laut. Auch gibt es ca.10min. - 30min und mehr, je nach verfassung einen Fussweg vom Platz zu einem guten, nicht all zu teures Hotel. http://www.hotel-engel-buehl-oberbruch.de/ Müsstet ihr dann buchen. Einen Nachteil hätte der Platz, für die Franken währe die Anfahrt ungefähr gleich, für die Nordlichter ca. 100km mehr und für die Pfälzer auch so 130km. Mein Performer steht so wie so dort, dann könnte ich noch einen Schwenker und Säulengrill mitbringen, den Schwenker und Säülengrill auch nach Waldleiningen. Saumagen für die Zwischenmahlzeit würde ich mitbringen. Ach ja, meine Frau hat auch nicht all zu grosse Lust, aber wir arbeiten dran. Auch sollten wir erwähnen das alle Mitglieder hier in diesem Forum dazu Willkommen sind.

RE: Grillertreffen Guido, du darfst nur mit Schäuferle und Fränkischen Bratwürste in die Pfalz einreisen, achtung Grenzkontrolle. Sind nur vier, hab mich verzählt. Drei Pfälzer und ein Rheinhesse, der als Pfälzer gezählt wird.:wink::wink:

Harald, DO wenn er doch uffem Woschtmarkt bestimmt die Pälzer Lieder a gsunge hawwe.:yahoo:

Nee Wilfried, der ist nicht süß, der ist forzdrogge, wie ihr sagen würdet. Gruß Guido Sent from my iPad using Tapatalk He Guido, bei uns muss der Wein stauben.:yahoo:

Solltet ihr Interesse haben könnte ich euch die genaue Bauanleitungen mit Massangaben, Bohrungen, Rundungen usw. per Post zukommen lassen. Die Materialstärke sollte mindestens 2mm, besser 3mm sein, wegen verziehn. Die Gastrobehälter sind GN 1/9 65mm. In der Metro in Lu Oggersheim gibt es sie nicht. Ansonnsten hier: http://www.fleischerbedarf.eu/Behaelter_7

Ich habe jetzt mal mein PC, Laptop und Tablet mit Android am laufen, bis jetzt noch keine Probleme. Auch gestern hatte ich mit diesen keine Probleme. Werde mich wieder melden.

Bei mir war gestern alles ok.

Ich mag den Retsina nicht, ist mir zu süss, zumindest den den ich schon getrunken habe. Ich bleibe bei unserem Pfälzer, auch mal einen Bocksbeutel aus Franken.:good:

genau Tom

Hallo all, kann mir jemand sagen wo ich diese App für Android auf mein Tablet laden kann. Ich weiss nicht wie das dingens heisst. Ihr wisst was ich meine. Danke im voraus.

Mein Fleischhändler ist grösstenteils ein guter Bekannter der sein Vieh, Schweine, Rinder, Kälber selber züchtet, so wie auch Gemüse. Im Globus wird auch mal Fleisch oder Gemüse gekauft, da der Bekannte nicht immer schlachtet. Bei uns hat Globus gute Qualität und wird gelobt. Auf dem Campingplatz sieht es etwas anders aus, da kommt mein Fleisch auch meist vom Metzger, auch manchmal von Aldi und Lidl, sowie in Frankreich. Das Gemüse kaufen wir dort meist auch in einem Hofladen.

Tom, lass mal meine Vorstellung wo sie ist, muss eh noch abgeändert werden, dann stell ich sie hier rein.

Man, man,oh man, da ist man mal ein Tag nicht im Forum und schon geht hier die Post ab. Auch von mir Herzlichen Glückwunsch Sascha zum 1. Mod. in diesem Forum.:good:

RE: Auf die schnelle Cheesburger Ich esse auch ab und an mal Pferdefleisch und die Burger von Lidl und Aldi, wenns schnell gehen soll. Alkoholfreies Bier wird auch mit Alkoholfrei angepriesen und sind 0,5% Alkohol drinne. Hier ein Portal wo man Verstösse melden kann. http://www.lebensmittelklarheit.de/cps/rde/xchg/lebensmittelklarheit/hs.xsl/index.htm

@ Tom, schau mal was ich gefunden habe, vielleicht Interesannt für dich. Schau dir mal die zwei Grills an. http://www.rattan24-shop.de/Grillen-Zubehoer/

Danke Guido , Danke Meister. Ich dachte schon ich bin noch der Einzige der sein Steak nicht anpiekst.Bei mir wird das Fleisch einmal gewendet.Und wenn es halt mal ein wenig mehr Englisch ist verbuche ich das unter Grillerfahrung.Beim nächsten Stück kommt es eh wieder ganz anders.Aber davon lebt doch die ganze Sache. Beste Grüße Harald Genau so sehe ich das auch, den Steak Champ brauche ich nicht für Steaks. Grille mal für 10 und mehr Leute Steaks, da breuste für jedes Steak son Ding, da nicht alle Steaks gleich dick sind. Ich habe noch keinen Koch gesehn der einen Steak Champ benutzt. Die Steaks die ich bis jetzt in Lokalen gegessen habe waren bis jetzt immer so wie ich sie wollte, vielleicht mit ein, zwei Ausnahmen. Und die, die ich vergrillt habe waren bis jetzt auch fast immer ok, bis ganz wenige Ausnahmen. Wer vergrillt schon immer nur Steaks, ich brauch son Ding nicht, für alles ander habe ich meine Thermometer.