Magic Dust

Das Schichtfleisch sieht auch sehr lecker aus, auch davon ne grosse Portion.*sabber2*:ess46:

Schade das das,der Gulasch schon verspeist wurde, ansonnsten hätte ich ne grosse Portion genommen.*sabber2*:good:

Pol, Danke für dein super Angebot, hatte mein Gebot schon abgegeben und als ich dein Thread hier gelesen habe war die Auktion schon beendet. Für 3,58 Euro habe ich die Box incl. Portofreier Lieferung bekommen. Kostet normal bei denen 24,90 + Porto. http://www.santosgrills.de/santos-edelstahl-smokerbox-r%C3%A4ucherbox-p-61.html

Doppelpost.

RE: Fretsches Buns (Brötchen) Bei wieviel Grad hast du die Bunn`s gebacken.

AW: Tapatalk Hallo Fretsche, vielen Dank fuer deine Hilfe. Wie du lesen kannst funktionierts. Gruss Wilfried Gesendet von meinem SmartTabII7 mit Tapatalk 2

Das ist schon ein geiles Teil für jemanden der sehr viel Brennholz braucht oder auch verkauft. Für mich leider viel zu teuer und zu gross. Ich brauche so 12 Steer im Jahr, das schon gespalten, in Meterstücken nach hause kommt. Da manschmal einige gespaltene Stücke noch zu dick für meinen Ofen sind, muss ich die nochmals Spalten. Dafür reicht der kleine (wenn man die Sicherheitsvorschriften einhält) oder meine Spaltaxt Gränsfors Burks alle mal.

Danke für die Info. Gebot ist abgegeben.

RE: Fretsches Buns (Brötchen) Die stehen jetzt auf meiner Liste.:good:

Vielleicht kann hier jemand einem nicht so versierte am PC helfen. Ich habe für mein Tablett Tapatalk heruntergeladen. Wie kann ich ihn Instalieren und ein Konto anlegen. Danke im voraus für die Hilfe.

Beim nächsten mal ne grosse Portion zu mir.*sabber2**sabber2* Rippchen gehen immer.

Aber Giovanni würde sagen ....isse keine Pizzateig :pleasantry: Is egal hauptsache er schmeckt.

Wau, die sehen wirklich lecker aus. Wie lange, bei welcher Temp. hast du den Teig ruhen lassen.

Das sieht doch alles sehr lecker aus. :good: Fretsche, haste die Bunn`s selbst gemacht, wenn ja, Rezept, wenn möglich. @ Tom, ich hatte auch schon ein PP von über 20h und noch keines unter 10h, ist auch Fleischabhängig und bei 110°C ist vermutlich auch die Plateauphase länger. Manchmal hat man sogar zwei Phasen drinne, eine dauerte bei mir mal über 4h.

RE: Herzlich Willkommen Fretsche Tom, könntest du diesen Thread, ab da, wo es nur noch um Tabatalk geht verschieben, glaube der Dennis hatte mal einen angefangen. Ich hätte hierzu nähmlich noch ein paar Fragen. Danke.

RE: Herzlich Willkommen Fretsche Da klinke ich mich auch mal ein. Ich habe das Vodafone Tablet II7 und mit deinem Link Tom sehe ich das auch ich die App runterladen kann. Die 2.29 Euro, sind die einmalig oder monatlich. Da ich mich auch nicht auskenne, wie bekomme ich die auf mein Tablett geladen.

Nochmals Danke für die guten Wünsche. Heute werden die Fäden gezogen.:yahoo::yahoo:

RE: Herzlich Willkommen Fretsche Auch von mir ein Herzlich in diesem Forum.

RE: Gussrost Danke euch für die Genesungswünsche. Geht schon alles besser, die Fäden und Verkrustungen stören halt noch. Ja, Guido kann man wohl sagen das ich Glück im Unglück hatte, wenn noch der Kiefer oder Zähne, nee daran will ich erst garnicht denken. Zum Glück hatte ich noch ne Schutzbrille auf und so ist den Augen auch nichts pasiert. Schönen 3. Advent.

RE: Gussrost Nee, nee Tom, den mit Sicherheit nicht, den Spalter kenne ich aus dem Motorsägeforum. Ich habe diesen: http://www.toolstrade.de/Haus-Garten/Brennholzbearbeitung/Holzspalter/Guede-Kurzholzspalter-W-520-5-5-T-UG.html Allerdings muss ich dazu sagen, war meine eigene Schuld. Da der Hubweg ein wenig lang für meine Holzscheide ist, legte ich noch einen zweiten Klotz hinzu um den Weg zu verkürzen. Ging auch jetzt 2 Jahre gut. (in der Gebrauchsanweisung steht das man dies nicht machen sollte) Der vordere Klotz war etwas knorrig und die beiden Klötze stellten sich V förmig nach oben und flogen weg, na ja der knorrige von ca. 2kg mir direkt auf die Schnauze, ging alles ruck zuck. Gott sei Dank nichts am Kiefer und Zähnen, "nur" die Lippen mussten genäht werden. Ich konnte bis jetzt nur mit dem Strohhalm trinken und mein Frauchen kochte kräftige Süppchen. Heute morgen habe ich ein wenig feste Nahrung zu mir nehmen können, die Schwellung ist ein wenig abgeklungen.

Ich lagere normalerweise meinen Rost auch nicht ein. Leider hatte ich einen kleinen Unfall mit meinem Holzspalter und meine Lippen mussten genaeht werden Essen und Trinken mit Strohalm ist nicht angehnehm, desshalb liegt der Rost erstmal auf Eis. geschrieben mit meinem Tablett.

RE: Grillertreffen @ Michael, du hast im grossen und ganzen schon Recht, deshalb schrieb ich auch das alles nicht so einfach ist. Ich war allerdings schon auf einigen Forentreffen (Motorsägetreffen), da wurde Holz gesägt, gefachsimpelt, Scherze gemacht und und ...... Sind immer je nach dem wo das Treffen statt findet zwischen 30 und 50 Personen, habe da schon viele Freunde gefunden. Auch nächstes Jahr werde ich wieder auf zwei dieser Treffen fahren, wenns terminlich passt, desshalb kann ich auch erst zum eventuellen Grillertreffen sagen ob ja oder nein, wenn ich diese Termine kenne. Sind immer 3 Tage. Klar ist am Anfang die Euphorie recht gross und einige springen ab, ist auch offt ne Terminsache. Auch kommt mal was unvorhergesehenes dazwischen, Krankheit, Urlaubsperre, ist klar. Ich bin auch nur beim einem Grillertreffen mit bei wenn es terminlich passt. @ Tom, deinen Vorschlag finde ich super.:good:

Ich Danke euch mal für eure Antworten. Da werde ich die Roste erstmal im Keller verstauen und so lassen wie sie sind, da die Grilleinweihung leider noch etwas warten muss.

Hi ihr Griller, gestern habe ich meinen neuen Gasgrill eingebrannt, in 15 min. war er bei - 4°C Aussentemp. auf +320°C. Habe ihn noch weitere 15 min. brennen lassen, die Temp blieb bei 320°C stehn. Jetzt meine eigentliche Frage, wie behandelt ihr euere Gussroste nach dem einbrennen und nach dem grillen, reibt ihr diese mit Öl oder ähnlichem ein damit sie nicht rosten. Lasst ihr die Roste über Winter im Grill, auch wenn er im Freien steht, nehmt ihr die Roste mit ins Haus nach dem Grillen usw. Im voraus Danke für euere Antworten.

RE: Grillertreffen Dabei währe auch ich. Jetzt das grosse aber. Ich würde sagen erstmal breuchte man einen Platz wo man mit Gas und oder Kohle Grillen kann. Hotel, Pension sind dafür, glaube ich nicht so geeignet. Müsste dann IMHO privat sein. Je nach Mitgliederzahl breuchte man die erforderlichen Geräte. Gasgrill transportieren schwerlich, eventuell Anhänger. Kugel transportieren ginge noch. Dann müsste alles vorbereitet werden, klar das jeder etwas zu Essen und Trinken mitbringen sollte, oder der Veranstalter alles einkauft, plant und die Unkosten umlegt und jeder Teilnehmer seinen Obulus vorab überweist. Dann sollte noch bedacht werden das eine Pension oder Hotel in der Nähe sein sollte, denn wenn ich schon eventuell 300 - 400 km fahre, nicht am selben Abend zurückfahren möchte. Man wolle ja schlieslich Grillen, Plaudern und dazu gehört doch auch was flüssiges in Obstform, Gerstenform usw. Ich glaube nicht ganz so einfach und man müsste schon anfangen zu Planen. Aus welchem Bundesland ich herkomme müsste eigentlich aus meiner Sig. erkennbar sein. Da du, Grillmeister aus Rheinhessen kommst, ist es von mir aus "nur" einen Katzensprung zu dir.