Grillmeister11

Ich weiß zwar nicht auf was dieser Tread abzielen soll, aber da ich beide Grills besitze, muss ich dem widersprechen! Der eine Grill ist so gut wie der andere, zumal auch außer dem Deckel, Thermometer und Rosten alles gleich ist! Und am Deckel ist nur das Design neu, Material und Stärke sind so wie vorher auch... Die Seitenablagen sind so wie sie schon immer sind, die waren noch nie anders... Sehr gut finde ich an den neuen Q's den Handschutz am Griff, das ist ein sehr praktisches feature. Gruß

ähnlich wie bei Holz. Besser vergleichbar ist Asbest. :ess46:

Vielleicht... Viel interessanter finde ich den Aspekt der Lebensmittelverträglichkeit. Laminiertes Carbon in Verbindung mit Hitze, da würd ich gern' mal Laborergebnisse sehen ab welcher Temperatur das anfängt auszugasen... :bad: Und außerdem ist lifestyle doch voll im Trend. :good: Gruß :ess46:

Hier mein Moped: Oh ja, wußte gar nicht, dass es so was noch zu kaufen gibt. Edelzange und ein Grill von "Tante Sofi", viel Spaß, hier biste richtig! :good: Gruß :ess46: P.S. Gibt es so ein Sichtfenster eigentlich auch zum nachrüsten? Sowas fehlt mir noch, find' die irgendwie praktisch. :lol06:

Für'n Fuffi nehm ich zwei. :good: Gruß :ess46:

Bitte keine Beleidigungen! Das ist jetz wohl ein schlecht gemeinter Witz, oder!? Ich bin raus... :ess6: Viel Spaß noch...

don't feed the troll... :ess6:

Bei meinem Kumpel habe ich mir einmal den Q anschauen können. Leider weiß ich nicht welche Version. Die Antwort hast Du dir doch selbst gegeben: Was mir auch nicht gefiel war, die Brenneranordnung war quer, das heißt einen Brenner quer Mittig und einer im Kreis. Kann dann nur ein Q-3xx sein, da das der einzige Q mit zwei Brennern ist. :good: Gruß :ess46:

Bei 'nem Grill mit Deckel?! Gruß :ess46:

Ist eine Thai Fisch Soße. Kein Wunder!! Die hat ja auch ein "T" zu viel! :ironie: Gruß :ess46:

War meiner auch nicht. Könnte aber auch daran liegen, daß er auf der überdachten Terasse steht. :ironie: Gruß :ess46:

Sowas soll es geben. Aber auch das ist, wie so vieles, Garantie. :blush: Gruß :ess46:

Hi Mannie, Willst du aber deine kulinarische Welt erweitern, Wird er nicht.... Für was braucht man übrigens 'nen Warmhalterost...? :blush: Gruß :ess46:

Viel Spaß damit, Stefan. Gruß

Hallo Tim, Bernd wohnt in Wilhelmhafen. Gruß

Nu, wenn es allein um die Maillardreaktion gehen würde, machen die ganzen Hochleistungsgrills ja überhaupt keine Sinn. Einzig und allein um die geht es. Die Frage nach dem "Sinn" von "Hochleistungsgrills" hast du auch richtig beantwortet. :good: Gruß, Ibr :ess46:

Beim anbraten von Lebensmitteln macht man sich die Maillard-Reaktion zu nutze: http://de.wikipedia.org/wiki/Maillard-Reaktion Die komplexen chemischen Prozesse laufen zwischen 140° und 180°C ab. Darüber beginnt die "Verkohlungsphase". Dabei muss man den Faktor "Zeit" noch beachten. Alleine schon deshalb macht es keinen Sinn sein Grillgut direkt in die Glut zu schmeißen. :bad: Gruß Andreas :ess46:

Da hätte ich nicht Nein gesagt, Harald. :good: Auch die Beilagen passen. :ess13: Gruß Andreas :ess46:

Pastrami ist ganz nett. :ess13: Gruß Andreas :ess46:

Mag in deinem Fall so sein, PB ist trotzdem nicht meins, ich finds :ess6: Gruß Andreas :ess46:

Das Rind war trockener aber trotzdem noch essbar. Das ist einer der Gründe warum ich kein PB mehr mache. :ess46: Versuch macht kluch. :good: Gruß Andreas :smile:

Mit der ganzen Digitaltechnik bestimmt! :good: Gruß :ess46:

:good: :ess6: :ess46:

Ich frage mich wie man nach dem Anbraten die Asche und Kohlestückchen vom Fleisch ab bekommt. Gar nicht. :bad: Das ist der viel beschworene "Grillgeschmack", den es nur auf einem "Kohlegrill" gibt. :ironie: Gruß Andreas :ess46:

Hmm..., direkt auf Kohle anbraten? Ich bin noch unentschlossen, was Ekelhafter ist, das oder mit Bier "ablöschen"... :bad: Ist halt "American-Style"... :blush: Gruß Andreas :ess46: