Grillmeister11

Also aus eigener Erfahrung kann ich dir soviel sagen, der Spirit ist natürlich ein guter Grill, keine Frage. Aber der Genesis ist 'ne Klasse für sich. :shok: Nicht von ungefähr kostet der halt auch etwas mehr. :wink: Die "paar Zentimeter" mehr in Breite und Tiefe machen sich im handling sehr positiv bemerkbar. Außerdem ist der Deckel noch 'ne ganze Ecke höher, wie beim Spirit. Ich würde, egal welcher es wird, keine S-Version nehmen. Vom sauberhalten sind schwarz, oder die farbigen Modelle, wesentlich gutmütiger. :good: Der 2014er Genesis ist leicht geändert, er hat jetzt cross-over-Zündung, wie auch die Spirits. Bei den (Premium) Händlern stehen noch etliche 2013er auf Lager, da würde ich zuschlagen. Entweder mit sattem Preisnachlaß, man kauft ja ein "altes" Modell, oder noch Zugaben raushandeln. GBS-Rost, Abdeckhaube,... :wink: Ansonsten unterscheidet sich der 2014er nicht vom 2013er. Gruß Andreas :smile: P.S. und bedenke, ursprünglich wolltest du ja 'nen 4er-Summit... :wink:

Der 28.06. würde bei mir auch gehen, und wenn keine Einwände bestehen, ich fand Waldleiningen, für unseren Zweck, sehr gut. :good: Aber natürlich fahr' ich auch gern in den Norden zu Bernd! :wink: Gruß Andreas :smile:

Ich hab' meinen hier bestellt: http://www.conrad.de/ce/de/product/860756/Petromax-Feuertopf-ft12-114-l-Dutch-Oven-ft12-Feuertopf-ft12?ref=list Gruß Andreas :smile:

Keine Bange, wir sind hier ja unter uns. :wink: Gruß Andreas :lol06:

Bernd, wir sind alle nur aus Fleisch und Blut. Und was ich bis jetzt von deinen Grillereien und Dopfereien gesehen habe, hat mir gut gefallen. :good: Jetzt mach' dich mal nicht so klein! :wink: Trotzdem bist DU auf jeden Fall für Cocktails eingeteilt! :drinks: Gruß Andreas :smile:

:friends:

Darf ich Papa zu Dir sagen? :biggrin: :rofl: :rofl: Gruß Andreas :shout:

Also fürs Protokoll: Beim Treffen ist Bernd auf jeden Fall für die Cocktails zuständig! :drinks: Sieht sehr lecker aus, und Hard Rock Cafe geht immer! Gruß Andreas :yahoo:

Ich würd' einfach von jeder größe einen nehmen, dann kann kommen was will! :good: Bernd fehlen ja nur noch 2 und Wilfried hat ja den 3l Barbecook, der den FT3 ersetzt. So teuer find ich die Petromaxe nicht, und die Füße am, und Form vom Deckel find ich super. :ess46: Gruß Andreas :smile:

Mann, Mann, Mann, ich bekomm' Hunger! :ess37: Gruß Andreas :good:

@ Wilfried :good: sieht lecker aus. :good: Gruß Andreas :smile:

Morgens oder mittags!? :wink: Gruß Andreas :smile:

:good: :good: :good: Gruß Andreas :smile:

Ja, in schwarz hab' ich es mir auch geholt. Die Meßsonden sind austauschbar, muss man dann nur wieder als Ersatzteil bestellen...und man muss auf die richtige Displayzeile schauen. Geht alles, kein Thema, und das Maverick ist auch wirklich ein gutes Gerät. :good: Gruß Andreas :smile:

@ Bernd Kein Thema, immer gerne! :good: Gruß Andreas :smile:

@ Sascha Ich hab' ganz normale Kaffeetassen genommen. Also die für Erwachsene, nicht diese Fingerhüte... :crazy: Die 2 Tassen Kokosraspeln waren fast ein Päckchen, also so um die 180g. Laß' das abwiegen, nimm die Tasse, dann hast du ein Ausgangsmaß. Aber für alles die gleiche Tasse nehmen -> Füllmenge. :wink: Ist echt ganz einfach. :good: Gruß Andreas :smile:

Den Löffel Zimt merkt man geschmacklich fast nicht. Für mich könnte es etwas mehr sein, aber meiner Frau geht es da ähnlich wie dir. :wink: Du kannst ja auch 'ne Nussfüllung machen, Zimt weglassen und gehackte Nüsse oder Mandelplättchen rein. Am Besten vorher ein bischen anrösten. :ess18: Oder Mohnfüllung -> Mohnschnecken Zuckerguss kann man auch noch drüber machen, nach dem Backen. Also der Phantasie sind da echt keine Grenzen gesetzt. :good: Gruß Andreas :smile:

Naja, sind wir mal ehrlich, was kann es denn mehr als das 732... Ich weiß doch selbst, ob ich Rind oder Schwein auf dem Rost habe, und die Hand voll Kerntemperaturen sollte man schon irgendwie im Kopf haben, bzw. stehen sie bei den meisten Rezepten dabei. Viel besser fände ich es wenn 2 Temperaturfühler für Grillgut dabei wären. Den Fühler für die Grilltemperatur finde ich beim 732 schon für den Fuß. Dafür hab' ich Thermometer im Deckel. Und entgegen aller Unkenrufe zeigen die sehr genau an. Gruß Andreas :smile: P.S. Maverick könnte mal die Farbe wechseln, das Weis geht mal gar nicht... :angst03:

Hallo Wilfried, knapp 6 Liter hat der FT6. Und weil es gerade so schön ist, heute eingetroffen: [ATTACHMENT NOT FOUND] Gruß Andreas :lol06:

Hatte ich gerade schon! :wink: Zimtschnecken Gruß Andreas :smile:

So, dann gleich mal den neuen DO eingeweiht. :lol06: Da wir süßes lieben gab's 'ne Doppelpremiere: Zimtschnecken! :good: Die Zutaten für den Teig: 500g Mehl 2 Päckchen Trockenhefe 1 TL Zucker 250ml Milch 80g Zucker 80g Butter 1 Prise Salz Für die Füllung: 125g geschmolzene Butter 1 EL Zimt 1 Tasse brauner Zucker 3 EL Kakaopulver 2 Tassen Kokosraspeln 1 Tasse gehackte Mandeln Milch erwärmen und Hefe und Zucker einrühren. Mehl in eine Schüssel geben und die gelöste Hefe dazugeben. Alles klumpenfrei vermischen. Die restlichen Zutaten dazugeben und den Teig so lange durcharbeiten bis er geschmeidig ist. An einem warmen Ort, abgedeckt, mindestens 1 Stunde gehen lassen. Er sollte (mindestens) auf das doppelte aufgehen. Die Zutaten für die Füllung gut vermischen. ich hab' die Konsistenz noch mit etwas Milch geschmeidiger eingestellt. Für die Erwachsenen kann man auch Rum nehmen. Teig ausrollen und die Masse darauf gleichmäßig verteilen. Aufrollen und Scheiben davon schneiden. Den DO mit Backpapier auslegen, die Scheiben reinlegen und nochmal ca. 30 Minuten gehen lassen. Dann noch mit Eigelb bestreichen. [ATTACHMENT NOT FOUND] Die Zimtschnecken werden mit mehr Oberhitze gebacken. Ich hatte oben 15 und unten 6 Kohlen. Der Petromax paßt sehr "saugend" in meinen Smokey Joe, den ich als DO-Kochstelle hernehme, 5 Kohlen unten hätten da auch gereicht, war aber trotzdem noch gut. Wenn der DO frei steht würde ich auf jeden Fall 6 Kohlen unten nehmen. Nach 35 Minuten war das Ganze fertig. :ess13: [ATTACHMENT NOT FOUND] [ATTACHMENT NOT FOUND] [ATTACHMENT NOT FOUND] [ATTACHMENT NOT FOUND] Verdammt Lecker! Wird ins feste Programm aufgenommen. :lol06: Viel Spaß beim nachbauen. Gruß Andreas :smile:

Nachdem ich an Weihnachten feststellen mußte, daß mein 3-Liter-DO bei Gulasch für 7 Personen am Limit ist, und der Vorlage von Bernd, gab's noch 'nen Petromax. Heute wurde er geliefert. :lol06: [ATTACHMENT NOT FOUND] Gruß Andreas :smile:

Weißer Adler auf weißem Grund, mit Eichenlaub in weiß....ach nee, das waren ja die Ostfriesen! :lol06: :ironie: Gruß Andreas :smile:

Servus John, fürs mobile würd' ich 'nen Q aus der 2er Serie (Gas) nehmen. Harald hat auch so ein Höllengerät, da kann man richtig mit "zaubern". :good: Gruß Andreas :smile: P.S. zeig' mal Bilder von deinem Eigenbau.

Ja ran an den Speck, Harald! Da drück ich dir die Daumen. :good: Noch bischen Farbe ins Spiel und los gehts! :lol06: Gruß Andreas :smile: