T Bone

Wir wollten ja neben lokalen Grillspezialitäten auch lokale Getränke zusammenbringen. Das bringt dann jeder, denke ich mal, selbst mit. Aber Basics, wie Bier und Wasser, (man beachte die Reihenfolge) sollte jemand zentral besorgen. Wie schaut's mit Kühlung für Getränke aus? Gruß Guido Sent from my iPad using Tapatalk

Servus ... danke für die Blumen ... dann werde ich doch gleich mal ein Bildchen von den Leberspießen einstellen ... wenn Zeit bleibt, kommt auch unsere Weihnachtsgans vom Spieß mal ins Forum geflattert. Tja Pol, deine Worte haben mich damals echt nachdenklich gemacht und ich wollte eigentlich nicht mehr in ein Forum - aber der Wissensdurst treibt einen an und die "nette" Gesellschaft der wahren Genießer habe ich vermisst ... Ich denke, gerade in den allgemein eher trüben Zeiten kann eine " das Glas ist halbvoll Mentalität" nicht schaden. Bisher kam es zwar noch nicht dazu, aber wenn, dann kann man doch auch mal ein Problemchen miteinander ausdiskutieren. Und meiner Meinung nach ist allein Grillen, genau so wie allein ins Kino gehen, nämlich öde. Wenn man sich vor dem Grillen beraten lässt, seine Erfahrungen beim Grillen austauscht und hinterher sogar noch etwas Anerkennung einheimst, für das, was man am Grill geleistet hat, ist es doch wunderbar. Ich glaube, hier entsteht etwas ganz Großes! Gruß Guido Sent from my iPad using Tapatalk

Sieht echt klasse aus Tom...auch die Kombi mit dem mediterranen Nudelsalat finde ich gelungen. räusper...wer hat's erfunden? Ricolaaaaa Gruß Guido Sent from my iPad using Tapatalk

Hallo Fretsche, prima, dass es mit dem Platz klappt. Schreib mich mal bitte auf, den Ghettoblaster mitzubringen. Sowas iPod taugliches wollte ich mir eh noch zulegen, jetzt hab ich endlich nen Grund. Ähnlich wie Andreas mit seinem Goanywhere... Gruß Guido Sent from my iPad using Tapatalk

Nicht nur Deine Leberspieße und die "Pralinen" sind nach wie vor bei uns ein Hit. Ich erinnere mich... Gut dass wir diese Neuverpflichtung noch im Rahmen der Wintertransferperiode an Bord holen konnten. Über eine Ablösesumme verpflichteten sich beide Seiten zum Stillschweigen.:spiteful:

Ah..verstehe..grins...wie war das mit dem Husten neulich? Erwischt..... Sent from my iPad using Tapatalk

Das ist aber schwer bei so nem kleinen Umfang wie einem Schweinefilet. Da finde ich meine Methode fast praktischer. Ich versuchs aber nächstes mal so,wie du. Ich will ja nicht als unbelehrbar gelten...Lach Gruß Guido Sent from my iPad using Tapatalk

Servus Spartaner, dein Nick kommt mir bekannt vor, aus dem Weststyle Zensur Forum, oder? Schön dass du hergefunden hast. Hier ist ein klasse Forum entstanden, wo hauptsächlich der Spass am Grillen gepaart mit Grillkompetenz im Vordergrund steht. ( stimmt doch so Jungs, oder?) Also Willkommen von mir ! Gruß Guido Sent from my iPad using Tapatalk

Hi nochmal, ich habe meine Filets immer mit dem doppelten Schmetterlingsschnitt gemacht. Bzw die beiden entstandenen Teile ebennochmal geteilt. Wichtig ist nur, dass man früh genug stoppt, um aufzuklappen. Wie hast du denn geschnitten Tom, diesen Quer Spiralschnitt? Gruß Guido Sent from my iPad using Tapatalk

Das Ganze nennt sich Schmetterlingsschnitt oder eben Butterfly Cut. Hier http://www.schnitzel-rezepte.com/?page_id=327 wird das ganz gut erklärt. Du hast aber für dein Schweinefilet 2 Schnitte gemacht, oder? Sent from my iPhone using Tapatalk

Mhhmm, wohl ein immer noch existierender Aberglaube, an dem wissenschaftlich nichts dran zu sein scheint.

Klngt supergut! Bytheway...habt ihr das auch schon beobachtet, gehört, dass Frauen die gerade ihre Periode haben,keine Aioli machen sollen, dass sie (also die Aioli) dann, warum auch immer, nicht gelingt? Ich muss das mal googlen. Gruß Guido

Du Schleckermäulchen! Sent from my iPhone using Tapatalk

Hi Andreas, irgendwie wurde das bei mir über tapatalk nicht angezeigt. Naja, das mit den Burgern war etwas Understatement, ich mach die schon ganz gut...eben mit selbstgemachten buns und lecker Röstzwiebeln und Bacon und Patties zwischen 150g und 200g Medium. Trotzdem hab ich so im Nachhinein gedacht, etwas mehr wäre besser gewesen. Ich hab dann in 24 Flaschen Miller Genium Draft investiert und die zu den Burgern kredenzt. Man ich will wieder Sommer haben... Sent from my iPhone using Tapatalk

Wow...das würde sicher ein Erlebnis. Ich liebe diese hochglanzpolierten Raumgleiter. Und das dann in Bluray... Sent from my iPhone using Tapatalk

Huhu Andreas, ich sag ja, wir sind Brüder im Geiste. Ein schönes Teil hast du da! Toller Bericht! Jetzt hoff ich noch, dass du dich, jedesmal wenn du damit grillst, genau so freust wie ich. Was wird denn dein Premierengericht? Bei mir waren etwas unstandesgemäss Burger... Aber danach alles das Grillerherz begehrt. Gruss Guido Sent from my iPhone using Tapatalk

Sorry, war im Star Wars Universum. Sent from my iPad using Tapatalk

Ich hab eh immer zur Not ne Taschenlampe mit. :biggrin: Sent from my iPhone using Tapatalk

Servus Andreas, diese Bleche sind emailliert. Ich denke mal, das ist bei allen großen Modellen so, die Edelstahl flavour bars waren separat verpackt, ich denke das wird dann modellmässig so abgepackt, je nach Ausstattung, so wie die Karosse unten gleich ist und der Deckel dann je nach Ausstattung abgeändert wird. Gruß Guido Sent from my iPad using Tapatalk

Wilfried, du hast dafür den größten Fuhrpark von Fichtenmopeds! :biggrin: Sent from my iPad using Tapatalk

Sieht auf jeden Fall gut aus! Die Panade würde ich nicht groß würzen, zumindest nicht vor dem Braten. Ich nehme immer Pfeffer/Salz udn Paprika und streu es beidseitig dünn aufs nackte Fleisch. Der Panademantel soll ja den Fleischkern saftig werden lassen, also muss er rundherum dicht sein. Wälzt du vorher in Mehl und dann Ei? Ich wende auch nur jeweils 1x. Vor dem Servieren dann etwas Salz auf die Panade. Und das mit den frischen Champigons haben wir ja schon besprochen... :clapping: Die Pommes sehen echt geil aus!*sabber2*

Gute Idee. Ich denke, wir ernähren uns ja alle nicht ausschliesslich von Grillgerichten. Meiner Meinung nach, liegt jedem guten Griller ein guter Koch zugrunde. Gruß Guido

Hey Andreas, ich freu mich mit dir. Hach mach... Ich kann mich noch genau erinnern als letztes Jahr im Juli das Paket vor der Tür stand...

Danke Wilfried, das geb ich gerne zurück! PS Ich bin auch live & in Farbe nett... Sent from my iPad using Tapatalk

Guido du , willst auch noch Mod werden. Ironie aus. Da ist man einmal nett...:tease: