T Bone

Gutes Gelingen! Du schaffst das! Daumen drück Guido

Kette (Kettenmanni) nimmt 28 €. Guter Kurs, wie ich finde. Gruß Guido

Weltklasse!

Klasse Bernie!

Auch als Gasvariante eine tolle Lösung für unterwegs.

Und eventuell der Feuchtigkeitsgrad der Bkikets, je nach Lagerort.

Ich gewähre dir und dem Watersmoker jederzeit Asyl. Und den anderen natürlich auch.

:biggrin: Only Edora, nix anderes mehr Beste Grüße Harald Ack komm - das ist doch bestimmt Verwandschaft von dir.

Hallo auch von mir, du wirst sehen, dass mit deinem Equipment auch dein Know how steigen wird, weil du dich dafür interessierst und es letztendlich ausleben willst. Guter Anfang: Du hast dich hier angemeldet. Mein Tipp: Nimm nicht nur die Hardware Tipps auf, sondern schau dir an, was du alles selbst zaubern kannst. Dann ergibt sich meist die Frage, was du kaufen sollst, sondern du musst es haben, um entsprechende Sachen zuzubereiten. Hoffe, dir damit irgendwie geholfen zu haben. Gruß Guido

Im Endeffekt arbeiten die Profis dann doch mit Alufolie, weil es einfach keine Alternative gibt, wie Hausi ja auch sagte. Den Vorgang nennt man auch Texas Crutch, also Texas Krücke. Einmal die Zeitersparnis und andererseits der saftigere Garvorgang, wie von Hausi beschrieben, sprechen für die Texas crutch. Sehr schönes Ergebnis Hausi!

Gefällt mir sehr!

Und als bekennender Sonntagsgriller bleibt dir da nur die Tanke. :biggrin:

Moin Claus, mit 12 h musst du schon rechnen, meist auch länger, ist aber nie gleich, dass man die Uhr nach stellen kann. Beim https://bbqpit.de/pulled-pork-im-kugelgrill/ findest du, wie ich finde, eine ziemlich gute Anleitung von A bis Z. Bin einfach gerade zu faul, um alle Schritte oder Besonderheiten zu erläutern. Gruß Guido

Das ist natürlich noch mal eine neue Dimension des Grillens, ach was sag ich - des Nahrungsmittelzubereitens. Glückwunsch auch von mir! Hoffe, du bekommst den Summit los - der Kurs ist absolut fair! Gruß Guido

Hallo Bernie, das schaut sehr gut aus. Und wie du schreibst, so eine Rotisserie ist etwas Feines. Kombinierbar mit den Fleischspiessen oder sogar mit einem Pommeskorb. Gruß Guido

Ou, wie bitter.

Ein leichtes, mediterranes Sommeressen :ess37::biggrin: Nein, im Ernst - sieht toll aus ! Gruß Guido

Ein Gedicht!

Das Ding?

Ist doch kein Thema, Bernie. Hier helfen wir uns gegenseitig ohne jede Eitelkeit.

Läuft, wie geschmiert.

Gabs denn Auffälligkeiten beim Provider?

Genau so mach ich sie auch. Ein bisschen Cordon bleu, ein bisschen Balkan. Es ist das gesamte Geschmackserlebnis! Hammer!

Über Safari. Es kam auch mal eine Meldung " internal Server error".

Hi Tom, jetzt hakt es wieder. Bei mir mit allen IOS Endgeräten. Gruß Guido