Bernie2015

Hallo ihr Beiden, ich wollte mich einfach nur mit einem "gefällt mir" bei euch bedanken. Gruß Bernie

Hallo Werner, ich habe mir zwischenzeitlich auf YouTube die Dorade-Rose u. den Red Snapper über das Angeln u. der Zubereitung ( bes. zum Red S. gibt es ein Weber-Grill Vids) angesehen. Also einfach Top. Ich werde mal versuchen über unseren Fischer an einen Red Snapper zu gelangen. Die Dorade-Rose werde ich warscheinlich schneller bekommen. Infos werden dann folgen. Großes Danke an Dich für diese Top - Tipps. :tongue::tongue: Sende mir eine Antwort, dann kann ich Dir direkt eine Zustimmung erteilen. LG Bernie

Hallo Harald, Du scheinst ja ebenso ein Fisch-Esser zu sein wie ich. Beste Grüße Bernie

Hallo Werner, u.a. Danke, auch für die Tipps zum Red Snapper u. Dorade Rose , werde mir mal Bilder u. Vids im Web ansehen. LG Bernie

Hallo ihr Beiden, Sonntag kann ich leider nicht. Aber am Samstag bin ich von ca. 1100 - 16.00 da. Es wäre schön wenn wir uns treffen könnten, ansonsten vl. beim nächjsten Mal. habe mir deine email-Adr. gespeichert. LG Bernie

Hallo, Moni u. Dirk, ich werde morgen nach Waltrop kommen und mir meinen 1. Besuch eines BBQ-Meeting mal ansehen. An welchen Stand odder Punkt kann ich Euch treffen ? Würde mich sehr freuen. Gruß Bernie

Heute mal aus meiner Serie -ganzer Fisch- die Dorade-Royal. mit einem Gewicht von 486 g: abschl. noch das Rezept mit der Zubereitung: Nachtrag: direkt: 200 Grad für ca. 5-6 Min., danach: indirekt 150 Grad für ca. 10 - 12 Min. PS: gründlich mit Wasser von innen u. außen säubern und die kleinen Schuppen auf der Haut entfernen. Fazit: auch die Dorade ist ein schmackhafter Fisch u. gehört in meine Fisch-Garde für den Grill Viel Spaß wem es gefällt beim Nachgrillen. Gruß Bernie

Hallo Tom, habe erst heute deinen Beitrag beim " Stöbern " entdeckt und bin begeistert.:ess46::ess46::ess46: Ich habe gerade meinen DO mit Chili con carne (auf meinem Weber-Gas-Grill) eingeweiht, das hätte ich schon lange machen sollen (habe den Dopf seit Anfang 2016) Schichtfleisch, Pfundstopf, u.a. werden auf jeden Fall folgen. PS: ich werde am Sa 23.9. in Waltrop beim Ruhrpott BBQ das Event besuchen. Es ist für mich das 1.Mal eine solche Veranstaltung Live zu erleben. Kommen von euch " Profis " auch jemand zum Event, und wo könnte man sich wenn möglich auch pers. kennenlernen / treffen ? Gruß Bernie

Hallo Harald, ein sicher lecker zusammengestellter Burger. hat was. schöne Vergrillung. Gruß Bernie

Hallo Harald, freue mich das einem Profi das auch noch gefällt Gruß Benie

Hallo Frederik, Danke für deine schnele Antwort Gruß Bernie

Hallo Werner, Danke für deine Hilfestellg.und gleich mit der Web-Adresse Gruß Bernie

Ja, eine solche Eisenpfanne ( R...e)) habe ich auch im Bestand aber noch nicht genutzt. (bisher nur meine Gusspfanne für auf den Grillrost bzw. dem Seitenbrenner) Aber wie ich deinen Bildern entnehmen kann hast Du sie ja auf dem Seitenbrenner eingesetzt. Frage: wie erfolgt das Einbrennen ( nur Erhitzen mit oder ohne einem Zusatz ?) Fazit: werde ich auch umsetzten. Gruß Bernie

Hallo, heute das 2. F1 Rennen nach der Sommerpause und Vettel hat die Startpos. 1 . Mal sehen was er daraus machen kann. Mein Start heute: die Inbetriebnahme meines DO. Abschließend wie immer mein Rezept mit den Zutaten Fazit: die Zubereitung ist einfach und gelingt fast von sich selbst. Mit der Würzung kann man nach seinem Gusto die Suppe kreieren Viel Spaß beim evtl. Nachmachen Gruß Bernie

Hallo Frederik, steht schon auf meiner Liste, sieht toll aus. ab morgen werde ich auch meinen DO mit Chili con carne einweihen. Gruß Bernie

sieht gut aus, das ein oder andere würde ich auch auf meinen Teller nehmen. Gruß Bernie

Hallo Berni Bär, kann ich Dir nur empfehlen, ist leicht zu machen, die vorbereiteten gefüllten Champignon kannst Du auch in einer Alu-Schale iin die Ruhezone legen, dann bleibt dein Grillrost auch noch sauber wenn mal etwas aus dem Champignons herauslaufen sollte. Gruß Bernie

Hallo Guido, ich gebe Dir grundsätzlich recht. Man muß wirklich nicht alles haben. Mal sehen ob sich dieses Grillzubehör auch überhaupt durchsetzen kann. Deswegen liegt es ja bei jedem Einzelnen was er will oder auch nicht. Gruß Bernie

In der jüngsten Vergangenheit kann man im Internet von Anbietern einen sog. Pizza Cover käuflich erwerben. Ich habe heute bei unserem Mitglied Kettenmanni / Svend Gerisch telef. angefragt ob er über seinen Shop auch ein solches Grill-Zubehör in seiner Planung hat ? Er hat sich damit schon beschäftigt und angeregt hier im Forum dieses Grill-Zubehör zur Diskussion zu stellen was ich gerne hiermit mal anregen möchte www.kettesgrillshop.com Hier kann man den Pizza Cover von Moesta in einem YouTube Vids sehen: bei YouTube unter suchen eingeben: Turbo Pizza vom Gasgrill - Unboxing Moesta-BBQ Pizza Cover Gruß Bernie

Hallo Stefan, eine wirklisch schöne Vergrillung. dein Rezept habe ich mir vorgemerkt.!! Gruß Bernie

Hallo Werner, vorab: wünsche Dir einen schönen Urlaub, und hast wieder einen schönen Fisch-Teller gezaubert. . Klasse. Gruß Bernie

Hallo, so mag ich das auch, das " Versaute " Eine schöne Vergrillung Gruß Bernie

Hallo Frederik, Ja ein Schichtfeisch steht ganz ober auf meiner Liste. Gruß Bernie

Hallo Frederik, der beliebte DO läßt grüßen, eine schöne Vergrillung. ich habe seit 1 Jahr auch einen DO, muß aber gestehen, bis heute noch nicht eingeweiht. Das soll demnächst geschehen Gruß Bernie

Danke Werner, kannte ich auch nicht, aber das Gericht ist ein wirklich ein wahrer Genus. ich bin wirklich davon beidruckt gewesen. Gruß Bernie