Grillmeister11

Wobei ich den Sinn des "ertränkens" immer noch nicht verstehe...ich steh' mehr auf Fleisch wie auf Wasser... :wink: Gruß Andreas :smile:

Interessante Sache. :good: Also zum testen würde ich so einen auch mal nehmen... :wink: Kannst ja mal 'ne Info zum Preis geben. Gruß Andreas :smile:

Moin, Moin aus Rheinhessen, und Willkommen in der Grillzone! :good: Den GA-Gas hab' ich bis jetzt nur gesehen, gearbeitet damit noch nicht. :shok: Den GA-Gas gibt es in USA ja schon lange, ich sag' mal da geht alles, was nicht durch die Grillfläche begrenzt wird. Gruß Andreas :smile:

Hey Harald! Crackers hatten wir schon lange nicht mehr. :good: Noch'n Ohrwurm: http://www.youtube.com/watch?v=rTawO8958IQ Gruß Andreas :yahoo:

:smile:

Geil! :good::good: Gruß Andreas :smile:

Sieht lecker aus! :good: War die Portion für die Katze nicht etwas zu groß!? :ironie: Gruß Andreas :smile:

Eingelegt werden die Bretter nur in Wasser - du kannst auch Whisky oder Bier oder Wein nehmen oder Rum. Aber nur, wenn du 'ne Verpuffung riskieren willst. An die Bretter, und auch an Chips, gehört nur Wasser und sonst nix. Kein aber! :spiteful: Der Alkohol verbrennt schon bei relativ geringen Temperaturen, er kann und gibt auch keinen Geschmack an das Grillgut ab, denn was nicht mehr da ist kann man nicht schmecken. :good: Wenn man Whiskey-, Rum- oder Biergeschmack haben will, dann muss man das Grillgut damit marinieren oder glasieren. Alles andere ist Humbug. Geschmack geben die Bretter bei richtiger Benutzung sehr wohl ab, und das sogar recht kräftig. Wichtig ist: gut wässern. wenn ich es einrichten kann 2 Tage, jedoch mindestens 24 Stunden. Danach das Brett ohne Grillgut über volle direkte Hitze bis es knackt und anfängt zu qualmen. Dauert 5-8 Minuten, Deckel dabei zu. Jetzt das Grillgut auflegen, Brett in den indirekten Bereich ziehen, und bis zum Garpunkt fertig grillen. :good: Für empfindliche Sachen wie Fischfilet oder Geflügel eignen sich die Bretter sehr gut, da dieses Grillgut sehr schnell sehr trocken wird, auf den Brettern aber schonend zubereitet werden kann. Die Stärke des Brettes ist nicht so wichtig, ca. 1,5 cm sollten es sein. Die Bretter wölben sich unabhängig von der Stärke. Werden sie wieder eingeweicht werden sie wieder gerade. Die Bretter kann man idR 3-4 mal benutzen. Gruß Andreas :smile: P.S. Alkohol ist übrigens Geschmacksneutral, schmecken kann man bei Biermarinade nur den Malzgeschmack. Genauso ist es auch mit anderen Alkoholika. Alkohol ist ein Lösungsmittel, nicht mehr und nicht weniger.:ess18:

Ihr seid ganz schöne Schandmäuler....nee..nee..neeee.... :aerger02: Hart aber fair! :dirol: Gruß Andreas :wink:

Wie lange haben deine damals gebraucht? Ich hab' mal 4 Stunden bei 120°C geplant. Sind 3 Rippen mit gut 2,3 kg, meinst das kommt hin? Gruß Andreas :smile:

Warum bin ich da nicht drauf gekommen:wink: Na das ist doch einach! :wink: Du hast nicht studiert, sprichst keine 9 Fremdsprachen, hast keine Summits, und bist nicht Exil-Napoleon... ach ja, Du gehst nicht Hochseeangeln mit Steven Raichlen! :ironie: Gruß Andreas :smile:

Am Sonntag gibts Rinder-Ribs. :yahoo: Beilage noch nicht klar... :shok: Für morgen hab' ich noch keinen Dunst. :ess6: Gruß Andreas :smile:

Ich mach' das immer so: [ATTACHMENT NOT FOUND] geht sehr gut. :good: Gruß Andreas :smile:

Genau! :ess6: Na aber immer... :diablo: :wink: http://www.youtube.com/watch?v=cMVvTl83gWg Gruß Andreas :smile:

Ich habe ein paar Rezensionen gefunden, allesamt positiv Sind die von Dacia auch... Welche Erwartungshaltung hat denn jemand der so einen Grill kauft? Genau, keine :wink: Check mal ob die Gasflasche noch TÜV hat, da sie sonst nicht gefüllt wird. Danach hat er nicht gefragt, und es interessiert hier (in Deutschland) auch nicht wirklich einen Gashändler. :fool: Sind Druckbehälter jetzt auch noch ein Spezialgebiet von dir!? :ess6: Gruß Andreas :smile:

hab auch schon mit Pol drüber geschwatzt ... der hat sich da ja schon rangewagt. Das ist ja Interessant, so richtig selbst gemacht! :shok: Also vom Herrn Pol persönlich! Bestimmt beim Premium-Individual-Grillkurs in USA gelernt. :wink: Ich kenne nur seine Katalogbilder...also die vom Herrn Pol...also von seinen Grillkünsten...also... :ess6: Gruß Andreas :smile:

Hey Pol, haste das Bild beim Raichlen gemacht oder wieder anderweitig geliehen... :ess6: Gruß Andreas :yahoo:

Ein Versuch wäre es doch wert. :good: Ich bin zwar nicht so der "Spießer", aber was nicht ist kann ja noch werden. :wink: Gruß Andreas :smile:

:shok: Geil! :good: Tom, ich nehme 5 Stück, ohne Witz. :yahoo: Gruß Andreas :smile:

Das ist einfach: Stotter-Edmund. :wink: In einem Feierlichen Festakt vor der Münchner Staatskanzlei. :ironie: Gruß Andreas :smile:

Sei ma wieder guad! Es war ja nix, Spaß muss sein. :yahoo: Gruß Andreas :smile:

Jemand aus dem Rheinland Rheinhessen! :good: Jungs, das sollte ein Wortspiel sein. :wink: Gruß Andreas :smile:

Ein freundliches Mahlzeit aus Rheinhessen! Willkommen in der Grillzone! :good: Gruß Andreas :smile:

@Harald: (auch wenn der schon alt ist) Na, das hat er jetzt aber wirklich nicht verdient, also der Harald der... :wink: Gruß Andreas :smile:

Die Bayern... Wer oder was ist "Bayern"....? :ironie: Gruß Andreas :smile: