T Bone

Servus Harald, ohne jetzt wieder über das Wetter zu jammern, denke ich aber, dass es vielen so geht, dass sie ausgebrannt, unmotiviert und einfach platt sind, weil das Wetter einfach nicht recht werden will. Sonne bisher Fehlanzeige, stattdessen Schnee und Minusgrade, dass selbst Singvögel tot vom Baum fallen, Zugvögel erst gar nicht einfliegen oder gar wieder umkehren. Warte mal 2 Wochen ab, da explodiert die Natur und mit dem besseren Wetter werden alle wieder entspannter und aktiver. Außerdem wird ja am Osterwochenende die Uhr umgestellt. Das bedeutet: eine Stunde mehr Zeit um im Hellen Schnee zu schippen. :lol: Durchhalten Jungs! Aufmunternde Grüsse Guido Sent from my iPad using Tapatalk

Die haben nicht zufällig nen 2013er Spirit 320 da stehen? :smile: Ich fahr mal schauen, wenn dort einer steht, sag ich dir Bescheid. Gruß Guido Sent from my iPad using Tapatalk

Ich oute mich mal, ich hab' vor paar Wochen den 3 Liter Barbecook gekauft, aber noch nicht benutzt. :shok: Hey Andreas, das ist doch ok, ist doch hier kein Wettbewerb sondern es soll doch ein Genuss sein und nicht schnell schnell zwischen Tür und Angel. Wenn ich das richtig sehe, sind wir doch alle Genussmenschen! Danke für den Tipp! Hab den 3 l Pott geordert und spätestens zu Ostern wird er angeheizt. Gruß Guido Sent from my iPhone using Tapatalk

Welche Größe würdet ihr empfehlen? Sent from my iPhone using Tapatalk

Hallo ihr Schnäppchenjäger, der hiesige OBI Markt bietet am Samstag, 23. März im Rahmen einer Frühlingsfestaktion :lol: 19% Rabatt bei einem Einkauf ab 100€ an. Der Rabattcoupon war heute als Flyer im Käseblättchen. Das müsste sicher bundesweit gelten. Vielleicht nutzt der ein oder andere ja die Gelegenheit. Vielleicht ne Monatsration Grillkohle oder so. Gruß Guido Sent from my iPhone using Tapatalk

Superklasse Didi! Wir haben schon oft crumbles oder crunches im Backofen gemacht, aber diese Art der Anwendung überzeugt mich, mir endlich einen DO zuzulegen. Gruß Guido Sent from my iPhone using Tapatalk

Wenn sogar ich das verstanden hab, dann war es sehr gut erklärt. Ich hab den Trick mit der Aluschale direkt an einen Kumpel, der mit einem Q grillt, weitergegeben und mit meinem neuen Fachwissen geprahlt... Ich hab dich sogar als Quelle angegeben, ich wollte mich ja nicht mit fremden Federn schmücken.

Klingt einleuchtend! Danke für die Erklärung. Sent from my iPhone using Tapatalk

Hallo, ich meine mal gelesen zu haben, dass man das langsamere Garen in den Qs hinbekommt, indem man mit einem dazwischengesteckten Kochlöffel quasi absichtlich Hitze entfleuchen lässt. Ausprobiert hab ich das allerdings nie, insofern verbürge ich mich auch nicht für Richtigkeit. Gruß Guido Sent from my iPhone using Tapatalk

Okeeee... Ich denke, am 5. April wissen wir mehr. Wer da gewinnt, wird den Relegationsplatz haben, so wage ich vorauszusagen. Ma gugge. Guido Sent from my iPad using Tapatalk

Seit 14 Spieltagen ungeschlagen. Aber selbst wenn die den Relegationsplatz erreichen, wovon in Köln ja fast jeder von ausgeht, heißt das noch lange nicht, dass man auch aufsteigt, aber das wird noch geflissentlich ignoriert. Mal schaun! Ich denke schon, dass der Verein der 4. größten Stadt Deutschlands in die Bundeliga gehört. Und zum DFB sag ich jetzt ma nix. Gut N8 Sent from my iPhone using Tapatalk

Missionare? Hier? Ohjeeee

Das Fleisch war nicht "vertrocknet" , war richtig gute Qualität! Sent from my iPad using Tapatalk

Ich hab die Phasen auch bisserl abgekürzt, dass ich hinterher bei etwas über 5 Stunden lag. Sent from my iPad using Tapatalk

Servus DD, Die ersten 3 h indirekt, mit MD gerubt bei 120 Grad und dann in ALUFOLIE verpackt mit Apfelessig/Apfelsaft Mischung übergossen für knappe 2 h ebenfalls bei 120 Grad und vor der letzten Phase hab ich die Ribs mit BBQ Sauce eingepinselt und dann ca 50 min direkt bei 120 Grad gegrillt. Gruß Guido Sent from my iPad using Tapatalk

Hi Tom, dir mal ganz besonders zum 100. User (inzwischen schon 102) gratulieren möchte. Aus den kleinen Anfängen wächst und gedeiht hier, wie von mir prophezeit, etwas Großes. Deine Mühen und deine umsichtige Art ( natürlich auch mit Fretsche zusammen) werden noch viele Hundert Griller hierher führen und eine richtig schöne Community entstehen lassen, aber das ist sie ja jetzt auch schon. Tolle Griller, guter Austausch und ein anständiger Umgang miteinander sind die Zutaten die hier zu einem klasse Grillergebnis führen. Weiter so und einfach mal DANKE von mir. Gruß Guido

Servus Thommy, Willkommen im Forum hier auch von mir! Gruß Guido

Ich hab noch was aus meiner Jugend! Huey Lewis ist mit dem Boss zusammen das, was ich unter US Rock verstehe. Vielleicht noch Guns & Roses. Da kommt heut keiner mehr ran! Guts Nächtle! Guido

Sorry Harald, hatte die lieben Nachbarn zu Besuch. Die Fleischqualität von clickandgrill.de war super. Viel saftiges Fleisch am Knöchle. Für 3 Racks von den Babyribs für 8 € kann man echt nicht meckern. Ich hab mir noch ein T Bone Steak dazu geordert, das mach ich diese Woche mal abends ganz in Ruhe. Du Harald, wir wollten uns doch vor dem Treffen schon mal zum Warmgrillen zusammen meeten. Vielleicht klappt's ja mal, wenn es dann mal Frühling wird. Gruß Guido

Und noch einen Exoten hinterher! Unglaubliche Texte mit geiler Musik! Sent from my iPad using Tapatalk

Dazu gabs Coleslaw und Rosmarinkartoffeln und einen perfekten Chardonnay.

Ohhhjaaa..perfekt! Da du grad von sprichst: Für mich als Kölner die geilste Band der Welt! Sent from my iPad using Tapatalk

Hier mal ein paar Bilder von den Ribs, die ich diesmal bei www.click&Grill.de geordert hab. Insgesamt waren die Sweeties 5 h auf dem Grill, da es Baby Racks waren. Lecker wars auf jeden Fall! Gerubt mit MD Dann in Jehova mit Apfelessig/Apfelsaft nach TeX und dann mit Bullseye gemoppt. Nur die dünnen Ribs waren dann etwas well done.

Für mich neben Eurythmics's "there must be an angel" ein epochaler song: Sent from my iPad using Tapatalk

Klingt gut, aber den EINEN Weg wirst du da nie festlegen können. Ich stimme Euch ja in fast allen Punkten zu, aber ich hüte mich vor Verallgemeinerungen. Jeder Jeck is anders! Gruß Guido Sent from my iPad using Tapatalk