Grillinho

Super Steak.:good: Wie schwer war es denn? Beste Grüße Harald

Hi Leute, wie versprochen ein paar Bilder vom Käsesteak. Wie es gemacht wird habe ich ja an anderer Stelle schon beschrieben. Rohmaterial

Hi Leute, ich muss euch doch mal schnell von meinem Grillequipmentkauf im Baumarkt berichten. Meine Frau erzählt mir beim Frühstück sie hätte einen Gutschein vom Baumarkt über 20% auf alles.Ich sofort auf und los zum Markt.Da kaufe ich eigentlich immer meine Kohle da dort sehr gute zu haben ist. Also nichts wie rein in die Grillabteilung. Platz war ja genug da alle nach irgendwelchen Frühblühern suchen war ich alleine.Einkaufswagen vollgepackt mit jeder Menge Kohlen und anderen schönen Dingen rund ums grillen. Und jetzt wirds gruselig. Die Grillabteilung befindet sich am Ende des Marktes. Also muss man einmal komplett durch um zu den Kassen zu gelangen. Leute , ich habe mich gefühlt wie ET auf dem falschen Planeten und wollte nur noch nach Hause.Überall kopfschütteln und unverständige , ja entgeisterte Blicke.Höhepunkt war als mich eine Bekannte direkt ansprach ob wir denn schon wieder grillen. Meine Antwort könnt ihr euch ja sicher vorstellen.Ja , wir grillen das ganze Jahr , auch im Winter.Darauf ist sie völlig verstört und ohne ein Wort gegangen.Also schnell zur Kasse und ab nach Hause. Ich wollte eigentlich noch alle mit ihren Pflanzen fragen ob sie nicht vielleicht ein wenig zu früh dran sind.Die Eisheiligen sind doch erst im Mai, oder ?:wink: Beste Grüße Harald P.s Mir gehts mittlerweile wieder besser. Zuhause wurde ich ja von meinen Weberschätzchen begrüßt:wink:

Das muss doch sicher 3 Stunden ruhen. Wenn ich jetzt gleich losfahre.....:wink: Lass es dir schmecken. Beste Grüße Harald

Mahlzeit Jungs, die Käsesoße ist eigentlich sehr schnell gemacht. 2 El Butter und 2-3 El Mehl in einem Topf zur klassischen Mehlschwitze verbinden.Danach 500 Ml kalte Milch zufügen.Mit 1 El Paprikapulver und 1 El weißer Pfeffer würzen.Jetzt 750 Gramm Käse eurer Wahl kleinschneiden und in der Mehlschwitze schmelzen. Ich nehme gerne Gouda und Cheddar. Das wars .Ich füge gerne noch einen Schluck fränkischen Weißweins hinzu. Macht die Sache runder.:wink: Beste Grüße Harald

Na ja , ich könnte in 3 Stunden bei dir sein:wink: Aber im Ernst,ich wünsche dir heute schon viel Vergnügen mit dem Beef. Sieht oberlecker aus. Beste Grüße Harald

Bin heute auf der Seite von Tex über diesen Kerl gestolpert. Er macht die Klassiker von Mcdoof und Würger King mit einigermaßen frischen Sachen nach.Ich finds ganz witzig. http://www.youtube.com/user/ehrlichesessen?feature=watch Beste Grüße Harald

:pardon::pardon:

Mach ich doch gerne

Ich mach morgen einfach mal ein paar Bilder damit ihr kucken könnt wie das Gericht aussieht. Beste Grüße Harald

Genau richtig für den kleinen Balkon:good:

Hi Jungs, ne nicht ganz.Paprika und Zwiebeln grob schneiden und in einer Gußpfanne auf dem Grill anrösten.Das Fleisch kurz anfrieren und mit der Brotschneidemaschine in dünne Scheiben schneiden.Gemüse aus der Pfanne und Steakstreifen mit Salz und Pfeffer rein.Wenn es den gewünschten Gargrad erreicht hat wieder mit dem Gemüse mischen und auf Ciabattabrötchen geben. Oben drauf kommt ne Käsesoße aus einer Mehlschwitze die mit Weißwein und verschiedenen Käsesorten zubereitet wird.Schmeckt wirklich lecker und man kann das nicht ganz perfekte Fleisch wunderbar verwerten und nicht immer nur Gulasch draus machen:wink:Wenn gewünscht stell ich euch das Rezept für die Soße ein. Beste Grüße Harald

Hi Wilfried , sieht sehr wertig aus.Viel Spass mit deinem neuen Spielzeug. Beste Grüße Harald

Mahlzeit, endlich hat mein Fleischdealer gut gereiftes Rindfleisch bekommen.Leider nicht das aus Frankreich(oder vielleicht zum Glück?).So komme ich dazu heimisches, garantiert Gentechnikfreies Weiderind zu probieren.:yahoo: Morgen gibts aus den nicht ganz so schönen Zuschnitten Cheese -Steak. Die schönen Steaks werden eingefroren.So sieht das Fleisch aus.

Hi Andreas,:good: Beste Grüße Harald

Hi Tom, hatte ich total überlesen. Dann ist es eh zu spät. Beste Grüße Harald

Also für mich kommt ein Grill ohne Deckel nicht mehr in Frage.Wenn du noch ein paar Euro drauflegst bekommst du den einfachen kleinen Weber für unter 90 € bei Amazon..Würde ich mir mal überlegen. Beste Grüße Harald

Hi Sascha, da triffst du genau den Geschmack meiner Frau und meiner Kinder. Wird nachgemacht. Beste Grüße Harald

Hi Leute, ich habe heute mal wieder eine Paella auf die Kohlen.Im Gegensatz zur letzten diesmal mit scharfer spanischer Wurst und gegrilltem Hähnchen.Das Rezept findet ihr im Holzkohlebuch von Weber. Also wer auf Paella steht sollte die mal probieren.Das Aufwendigste ist die Zubereitung der Brühe.Ein paar Bilder gibts auch noch. Vorbereitungen

Puh, muß grad mal schlucken.Der Film ist echt hart. Ich glaube einen Metzger meines Vertrauens gefunden zu haben.Ob da alles passt weiß ich natürlich auch nicht sicher.Ich vertraue einfach,wie die Leute im Bericht.Mmh Gottseidank mag ich kein Fast-Food.Meine Burger mache ich selber. Aber mit welchem Fleisch?Ich hoffe einfach das alles passt. Denn zum Vegetarier wie meine Tochter tauge ich einfach nicht.Habs schon versucht. Beste Grüße Harald

Dann teste ich es mal.Danke für deine Suche. Beste Grüße Harald

*sabber2**sabber2*:clapping::clapping: Beste Grüße Harald

Servus aus Franken. Viel Spass bei und mit den Grillverrückten:wink: Beste Grüße Harald

Ein Finanzminister mit Grillgeschmack, coole Sache:wink: Glückwunsch zum neuen Grill und natürlich auch zur Frau:good: Beste Grüße Harald

Putzig die Dinger. Aber da eine normale Grillrostreinigung eh nur 30 Sekunden dauert mach ich die doch lieber selbst.Sieht aber irgendwie witzig aus. Beste Grüße Harald