T Bone

Endlich wieder mal ne Grundsatzdiskussion Sent from my iPhone6 using Tapatalk

Geht doch

Alter Falter, da bekomm ich schon beim Zusehen Durst wegen der Schärfe... Sehr schön! Sent from my iPhone6 using Tapatalk

Nicht schlecht die Foto lovestory Ich kenne noch ein gutes Weihnachtsgeschenk für dich. :-)) http://www.wmf.de/shop/de_de/kuche/kuchenhelfer/schneiden-schalen/schneider/pizzaschneider-profi-plus.html Gruß Guido Sent from my iPhone6 using Tapatalk

Tegernseer Hell ist für mich nach Kölsch das beste Bier aus deutschen Brauereien. Ich hab immer ne Extra Kiste im Keller und wenn mich der Transit in den Süden führt, bieg ich auch immer ab um kurz auf ne Haxe mit Kartoffelsalat und ner Halben bei den Benediktinern vorbei zu schaun. Sent from my iPhone6 using Tapatalk

Chapeau! Perfekter Garpunkt und gar nicht trocken. So muss ne Bomb aussehen! Gruß Guido Gesendet von meinem iPad Air mit Tapatalk

Von mir auch "Herzliche Glückwünsche " an euch 2! Lasst es krachen! Gruß Guido Gesendet von meinem iPad Air mit Tapatalk

Klasse gemacht und richtig tolle Bilder! Gesendet von meinem iPad Air mit Tapatalk

Du musst dich doch hier nicht rechtfertigen, Dennis! Ein PP ist immer ne Gleichung mit vielen Unbekannten und keins ist, wie das andere. Die, die schon mehrere gegrillt haben, haben eben mehr Erfahrung und bei allen Infos hier ersetzt mit Verlaub diese Theorie niemals die Praxis. Alles gut! Gruß Guido Gesendet von meinem iPad Air mit Tapatalk

Hallo Achim, den Stein gleich rein und mit hochheizen, mache ich ca 20-30 Minuten damit der Stein gut durchheizt. Wenn ich dann die Pizza rein Packe mache ich den Brenner unter dem Stein aus, sonst verbrennt mir der Boden, nach 4-10 Minuten je nach dicke oder ob es Pizza oder Flammkuchen ist kommt das Teil raus. Gruß Frank Genau so mach ich's auch! Sent from my iPhone6 using Tapatalk

Hammer Bilder! Davon werde ich diese Nacht träumen! Gesendet von meinem iPad Air mit Tapatalk

Hi Tom, mit genau dem gleichen Thema hab ich mich auch die Woche über beschäftigt, nachdem inhouse Woking absolut nicht mehr rockt. Ich bin leider zu dem ernüchternden Ergebnis gekommen, dass der Seitenbrenner meines Genesis lediglich auf 3,5 KW kommt, was vielleicht zum Aufwärmen einer Sauce nebenher taugt oder zum Anbraten von bacon in der Gusseisernen, aber nicht für die große Hitze, die ein Wok benötigt. Ein Wok sollte mindestens 9 KW haben, professionelle haben 20. Beim Wok ist ja das Prinzip, dass du in der Mitte sehr große Hitze hast durch die du die verschiedenen Zutaten immer drüber ziehst. Das geht selbst auf dem Ceranfeld mit dem inhouse Wok sehr suboptimal, deswegen war ich auch echt frustriert und werde mir jetzt so ein Teil bauen, wie Sascha es hat und damit asiatisch Woken was das Zeugs hält. Vielleicht hat ja jemand mit dem GBS Wok im Grill Erfahrungen gemacht, ich denke aber auch da ist die Hitze nicht optimal, da du die volle Nennleistung ja nur bei geschlossenem Deckel bekommst und dann kannst du die Zutaten ja nicht hin und her wenden wie gewünscht. http://www.ebay.de/itm/250649823378 Der gefällt mir. Da geht auch Bierbrauen mit, steht in der Beschreibung. Gruß Guido Gesendet von meinem iPad Air mit Tapatalk

Yam Yam Gesendet von meinem iPad Air mit Tapatalk

Ich sehe nach dem heutigen Update der App, nicht nach Toms Builds, keine Bilder mehr. Es bleibt spannend. Gesendet von meinem iPad Air mit Tapatalk

Hi DD, was als genau ist diese Guinness Gravy? Find da sehr viele, aber nicht eindeutig bezeichnende Rezepte. Gruss guido

Wieder was gelernt! Damit kann ich bei den Eingeborenen hier sicher Punkten. Sent from my iPhone6 using Tapatalk

Das nenne ich einen flotten Dreier :wink:

Servus DD, ist das etwas, was wir Piefkes als Kaiserschmarren kennen? Sieht guad aus Gesendet von meinem iPad Air mit Tapatalk

Jetzt ist der "Alles gelesen Haken" auch wieder an seinem alten Platz! Sent from my iPhone6 using Tapatalk

Ich gratuliere auch ganz herzlich! Gesendet von meinem iPad Air mit Tapatalk

Hallo Sascha, die Ladedauer der Bilder ist, je nach Qualität, recht lang, mit ner guten Internetverbindung oder LTE gehts relativ fix, vielleicht bricht es bei dir ja aufgrund der langen Dauer irgendwie ab. Gruß Guido Gesendet von meinem iPad Air mit Tapatalk

Ahhja Schau mal hier: http://moviepilot.com/posts/2014/10/08/this-gruesomely-realistic-halloween-food-might-really-ruin-your-appetite-2320896?lt_source=external,manual Da findest du ganz viele Anregungen! Mein Favorit Gruß Guido Gesendet von meinem iPad Air mit Tapatalk

Er meint bestimmt solche Feste wie Weihnachten, Silvester oder Fasching. Gesendet von meinem iPad Air mit Tapatalk

Hi Oli, ich empfehle immer dieses Video zu diesem Thema. Gruss Guido

Mittlerweile habe ich meinen Pizzateig wirklich derart "perfektioniert", dass sich alle Esser einig sind, die beste Pizza ihres Lebens gegessen zu haben. Meiner Meinung nach liegt der Clou im Hartweizengries und im Polentamehl was ich nach Gefühl dem Teig beimische . Mir sagte nämlich mal ein Italiener, dass ein Italienischer Pizzabäcker nie nur Mehl verwendet, jeder aber auf andere Zutaten schwört, was natürlich immer alles top Secret ist... Ich lasse den Teig auch nie lange gehen, eine Stunde reicht da. Sollte also nur ein kurzes Update meiner Erfahrungswerte sein.