Jens

Die Verlosung des Räucherzubehörs ging kurz und schmerzlos, es haben jeweils ein Paket mit Räucher-Chips, -Chunks o.ä. von der spanischen Firma Cook in Wood gewonnen: Osborne, mit dem passenden Wunsch nach Brany Flavour Halogi, unser Feuerriese Wegen der "Förmlichkeiten" schreibe ich Euch per PN kurzfristig an. Gruß, Jens

Hi, und nicht nur dort heißt er Kappes. Wenn Du mit dem Zug von Neuss nach Düsseldorf fährst, kommst Du an Düsseldorf-Hanm vorbei. Das Dorf ist für seinen Kappes so bekannt, dass, als die Durchsagen in den S-Bahnen noch nicht vom Band kamen, die Zugführer manchmal durchsagten: "Nächster Halt: Kappes-Hamm" 😁 Gruß Jens

Hallo, ja, das ist natürlich nochmal eine Ecke besser. Ich habe mir eben den Shop angeschaut, bzw. bin noch immer drin : Eine richtig große und gute Auswahl, quer durch alle Marken. Top. Gruß, Jens

Hi Bini, schaue Dir die Dick-Messer an, alle sind qualitativ hochwertig, und es gibt unterschiedlichste (auch sehr dekorative) Serien. Und wenn Du mal nicht weißt, was Du ihm zum Geburtstag oder zu Weihnachten schenken sollst, komplettiere einfach eine Messer-Serie: jedes Jahr ein neues Messer und nach 5 Jahren gibt es den passenden Messerblock. Gruß, Jens

Hallo Bini, Wenn es ein hochwertiges Messer sein soll, kannst Du zu den Profimessern von Dick greifen (dick-messer.de). In der Rubrik Zubehör findest du dann die Gravur. Im Zweifelsfall kannst Du dort auch anrufen. Mit Dick kannst Du eigentlich nichts falsch machen. Gruß, Jens P.s. Liebe Online-Marketer, anmelden und sofort Links posten gibt es hier nicht.

Räucher-Chips, Räucher-Chunks, Späne und der brandaktuelle 'Foodie Power Block' - viel mehr geht wirklich nicht. Das spanische Unternehmen Cook in Wood stellt den Nutzern des Griller Forum exklusiv kostenlose Boxen mit Produktmustern zur Verfügung. Interessiert? Cook in Wood beschreibt sich selbst als die führende Marke für Räucherzubehör. Das besondere an den Produkten ist, dass sie aus alten Eichenfässern hergestellt sind: Cognac, Whisky, Brandy, Sherry, Porto-Wein, Muskatellerwein, Rotwein und Fino-Wein wurden in den Fässern damals vergoren. Als Resultat entstehen Räucherartikel mit exotischen Geschmacksrichtungen, intensiv und langanhaltend. Als patentierte und 100% natürliche Produkte garantieren sie feinste Gourmet-Qualität. Alle Räucherhölzer eignen sich für BBQs, BBQ Smoker, Gasraucher, Elektroräuchergeräte, Aktivkohleräuchergeräte und professionelle Holzkohleöfen. Um eins der begehrten, exklusiven Pakete zu erhalten, schreibt einfach in diesen Post, welches Produkt ihr in welcher Geschmacksrichtung haben wollt. Versucht es einfach - bei mehr als 5 Personen, die ein Set erhalten möchten, entscheidet das Los. Und: Nach dem Erhalt des Paketes bitte ich, dass innerhalb von 3 Wochen ein kurzer Erfahrungsbericht über das Räucherzubehör veröffentlicht wird. Teilnahmeschluss ist der 20.11.2020 um 23:59 h. Die Gewinner werden auf dieser Seite vorgestellt. Zum Erhalt der exklusiven Produkte wird Euer Name mit Anschrift und E-Mailadresse an Cook in Wood weitergegeben. Das GrillerForum erhält für diese Promo weder Geld noch Sachleistungen. Mehr Info über Cook in Wood und das Räucherzubehör findet ihr auf deren Website. Gruß, Jens

Absolut herzhaft und super passend in diese verregnete Jahreszeit. Gruß, Jens

Ich war ein paar Tage nicht online, kümmere mich heute Abend aber darum. Gruß Jens

... und nebenbei ist das Einstellen der Temperatur auf dem Gasgrill einfacher - er hat also schon Vorteile.

Hallo, Ribs gab es bei uns gestern auch - na ja, nicht wirklich bei uns, wir waren eingeladen. Gemacht wurden sie klassisch in der Kugel. Allerdings nimmt das Fleisch, lese ich zumindest immer, max. die beiden ersten Stunden das Raucharoma auf. Danach ist es also ganz egal, ob man auf Gas oder Kohle arbeitet. Und in den beiden ersten Stunden macht eine Räucherbox das, was sie soll: Räuchern. Probiert habe ich es zwar noch nicht, aber ich kann mir auch nicht vorstellen, dass ein Unterschied zu schmecken ist. Gruß, Jens

... und hier in der Kantine gab es heute vegetarisches ... Die Spiesse sehen fantastisch aus Gruß, Jens

Mit Buko India, das gibt bestimmt einen leichten orientalischen Touch. Das mag ich.

... und dazu ein leckeres Bierchen und die Welt ist in Ordnung

Hallo Corinna, schön, dass Du unser Forum gefunden hast. Nun interessieren mich insbesondere zwei Dinge: verkaufst Du nur lebende Tiere oder schlachtest Du auch bzw. stehst mit einem Schlachter in Verbindung, der die Tiere küchenfertig zerlegt? sind es Weidetiere? Gruß, Jens

Hi Grillsina, Erst einmal "Willkommen im Forum". Ich habe in Deinem Beitrag eingegriffen und den Link entfernt. Wir haben zwar keine geschriebenen Forenregeln, zu den ungeschriebenen gehört jedoch, dass wir Links von neuen Communitymitgliedern nicht so gerne sehen. Ich bin mir sicher, dass, wenn Du Deine Anfrage hier stellst, Du einige gute Hinweise und Tipps erhalten wirst. Gruß, Jens

Hallo Bert, eins vorab: ich finde es wirklich gut, dass Du Deine Meinung äußerst und die Konfrontation suchst. Und nein, Du sollst keinesfalls das Forum verlassen, unabhängig davon, ob Du Deinen Standpunkt änderst oder nicht. Jedes Forum lebt u.a. von Auseinandersetzungen und unterschiedlichen Meinungen. Und ja, ich komme mit Deiner Kritik klar. Ob sie konstruktiv ist (zumindest aus meiner Sicht), sollten wir später noch einmal klären. Vielleicht ist es nicht der beste Stil, und da gebe ich Dir recht, sofort in Posts einzugreifen und bestimmte Aussagen zu löschen. Vielleicht wäre es wirklich besser gewesen Dir eine PN zu senden und Dich zu bitten Deinen Post umzuschreiben. Wenn Du Dich aber hier im Forum umsiehst, und ich hoffe, dass Du es machst, wirst Du immer wieder über Online-Marketer stolpern. Meist sind es Anmeldungen unterschiedlicher User über einen Zeitraum von mehreren Wochen. Zufällig treffen sie sich im selben Forum und dann wird eine Frage zu einer Autoversicherung, Steuerberatung oder auch zu Grillzubehör gestellt. Die anderen User haben dann sehr gute Informationen zu diesem Thema und stellen einen Link ein, der ihre Aussagen bekräftigt. Und eben aus diesem Grund löschen wir sofort und ohne Ankündigung. Ich kann nicht davon ausgehen, dass Online-Marketer ihre Arbeit selbst vernichten, möchte ihnen aber auch nicht die Chance geben, dass ein Backlink indexiert wird. Daher löschen wir. Bisher haben wir keine Forenregeln aufgestellt, bisher war es nicht nötig. Das GrillerForum besitzt eine eigene Identität, die durch seine Mitglieder geprägt ist - man merkt es, wenn man sich in dem Forum bewegt. Das Miteinander kann kontrovers erfolgen, ist aber immer von Wertschätzung geprägt. Man respektiert die Meinung der Anderen, diskutiert darüber, kann sich dann aber auch darauf einigen sich nicht geeinigt zu haben (in Anlehnung an meinen Lieblings-Kabarettisten Vince Ebert). Die langjährigen Mitglieder der Community sind hochkarätig. Alle sind Genussmenschen, alle grillen gerne und viele haben einen Cateringservice oder sind beruflich mit dem Thema Grillen verbunden. Du wirst aber trotzdem kaum Hinweise darauf finden. Vielleicht ändern wir das einmal und bieten den langjährigen Mitgliedern eine (dann kostenlose) Präsentationsmöglichkeit. Aber noch sind wir werbefrei und sind stolz darauf. Das Forum verursacht regelmäßige Kosten. Es beginnt bei den Gebühren für die Domain, geht über das Hosting bei einem großen und zuverlässigen Anbieter in Deutschland (!) zu den regelmäßigen Lizenzgebühren für die Forensoftware, AddOns und noch einige andere Dinge. Nicht zuletzt aus diesem Grund möchte ich nicht, dass mit einer Plattform, die wir als Hobby mit einem regelmäßigen und nicht unerheblichen finanziellen Aufwand betreiben, andere Leute recht platt Geld verdienen. Das finde ich einfach nicht fair. Vielleicht reagiere ich deshalb allergisch auf solche Links, recht häufig auch Affiliate-Links, recht rigoros. Aber sicherlich kann mir niemand in den Kopf schauen und deshalb sollten auch entsprechende Basic-Regeln aufgestellt werden - sie kommen sicherlich bald. Aber wenn, dann nur Basics, denn ich bin derselben Meinung wie Du: Der erwachsene Mensch ist mündig. Da ich aber, und auch hier zitiere ich Vince Ebert, an "Freiheit ist alles" als meine Maxime bereits seit Jahren (und nicht erst seit den Beschränkungen aller Grundrechte durch das Infektionsschutzgesetz) festhalte, appelliere ich lieber an den Verstand und gebe ggf. noch einen gewissen Rahmen vor, als dass ich diktatorische Beschränkungen durch ein endloses Regelwerk aufbaue. Und das ist eigentlich schon alles. Und jetzt interessiert mich insbesondere, was Du am nächstes Wochenende auf den Grill legst, oder ob ich Dir (hoffentlich nicht) den Appetit verdorben habe. Gruß, Jens

sorry, Leute

Hallo momahduh, natürlich können die meisten Erwachsenen Werbung von Hinweisen unterscheiden, da stimme ich Dir voll und ganz zu. Aber wo sollen wir die Trennung zwischen beiden ziehen? Natürlich möchte ich, dass jeder Nutzer des Forums gut informiert ist. Ich möchte aber ebenso wenig, dass das Forum zu einem Tummelplatz für Online-Marketer verkommt - und die Gefahr besteht. Daher mein Vorschlag: Da Du die Platte benutzt und gute Erfahrungen damit gemacht hast, nenne doch einfach den Hersteller und das Modell. Andere machen das genau so. So ist es neutral und hat kein Geschmäckle. Die Mitglieder des Forums haben dann die Möglichkeit sich Informationen über das Produkt zu suchen - und zwar unabhängig vom Shop oder Verkäufer. Das ist das, was ich unter Neutralität verstehe: Produktempfehlungen sind ok und durchaus erwünscht - der Hinweis auf Bezugsquellen nicht. Die einzige Ausnahme ist, wenn Du per PN angeschrieben wirst und auch per PN antwortest. Ist meine Einstellung nachvollziehbar und für Dich ok? Gruß, Jens