Bernie2015

Hallo, wenn hier am Niederrhein eine solche Veranstaltung laufen sollte würde ich auch mal gerne einen Besuch abstatten. Es gibt bestimmt Interessantes zu erfahren. Gruß Bernie

Halloo Hausi, ich wollte deine Aktivitäten nicht kritisieren!! Mach weiter so in deinem Engagement. Ich habe Dir in der Vergangenheit immer deine Vids u Beiträge hier und auf You Tube positiv bewertet. Gruß Bernie

Hallo Hausi, schließe mich T Bone an, eure Vielfalt ist schon fast erdrückend. Vielleicht können der/die Admins eine eigene Rubrik mit euren Beiträgen/Vids schaffen. Gruß Bernie

S u u p e r stark Gefällt mir außerordentlich Gruß Bernie

Hallo Hausi, deine Marinaden-Sammlung wächst u. wächst. Gruß Bernie

Hallo Hausi, Bacon geht ja immer, sieht lecker aus.Für was verpackt wird bestehen fast keine Grenzen. Gruß Bernie

Hallo Hausi, sieht wieder lecker aus, lt. Vids m.E. ohne viel großem Aufwand nachzumachen, meiner Rezeptsammlung zugefügt.:tongue::tongue: Gruß Bernie

Hallo Sascha, finde ich doch i.O. Jeder nach seinem Geschmack Danke für Dein Likes Gruß Bernie

Hallo, für heute Mittag habe ich den Klassiker " Strammer Max " wie ich ihn mag zubereitet. Auf den Seitenbrenner habe ich etwas Butter in einer Pfanne ausgelassen und eine Scheibe Brot auf einer Seite kurz angeröstet. Danach habe ich 3 Scheiben Bauernschinken gleichfalls geröstet und auf die Brotscheibe gelegt. Im Anschluß wurden 2 Spiegeleier gebraten (an den Rand der Pfanne plaziert --> haben dadurch die Form der Brotscheibe). Zusätzlich wurden die Tomatenscheiben mit in die Pfanne gelegt (nur damit diese etwas Temperatur annehmen) Danach die Spiegeleier u. Tomatenscheiben auf das Brot mit dem Bauernschinken gelegt und noch mit ewas Pfeffer gewürzt. und serviert. Viel Spaß beim Nachmachen Gruß Bernie Gruß Bernie

Hallo Hausi, deine Saucen Vids haben etwas für sich. Gruß Bernie

Auch von mir ein herzliches Willkommen und viel Spaß Gruß Bernie :ess18:

Hallo Hausi, wie immer Top. Gruß Bernie

Hallo Werner, wie sagt man: k l e i n aber f e i n ujnd das noch zweifach!! Gruß Bernie

Ich habe gestern Herrn Netto getroffen (namensgleich wie der DC) und einen Putenrollbraten gefüllt mit Champignon u. Hack gekauft. Da es mein erster Rollbraten für den Drehspieß werden sollte war das Gewicht von 1 kg m.E. ausreichend. Dazu gab es Rosmarion-Kartoffeln die beim kochen mit dem Kurkuma-Gewürz optisch geschönt wurden! Kräuterbutter natürlich obligatorisch mit auf dem Teller. Fazit: Wie man den Bildern entnehmen kann Grillvorgang für mich positiv abgeschlossen. Es hat uns gut geschmeckt. In meinen lfd. Grillplan übernommen. Gruß Bernie

Hallo Harald, stell mal dein Licht nicht unter den Scheffel, lese immer gerne deine Beiträge. Danke für dein Likes. Gruß Bernie

Hallo an Euch, Kann mir vorstellen das so ein Event sicherlich viel Spaß u. Freude macht, Eure Bilder bestätigen mir das eindeutig. Alles Gute für weitere Treffen. Gruß Bernie

Hallo Harald, wie immer wieder was besonders Leckeres von Dir. Gruß Bernie

Hallo Hausi, bei mir ist eine Gusspfanne auch im Bestand und somit habe ich dein Rezept gleichfalls wie Osborne in meine Rep-Sammlg. aufgenommen. Gruß Bernie

:thumbsup: :thumbsup: :thumbsup: Ebenfalls, Beste Grüße Bernie

Hallo Osborne, ich habe den Spargel in Backpapier und dann in ALU-Folie gelegt, ca. 15 Min. auf 150 Grad, danach in die Ruhezone noch mal ca. 20 Min. ziehen lassen, dann kann nichts passieren. Gehe mal auf die YT-Seite von Grillmeister Zeitler BBQ Gruß Bernie

Wir haben gestern Mittag neben bewährten Grillgut mal was Neues probiert. Nach dem Kauf eines Drumstickhalters habe ich zum Testen mal 3 Hähnchensticks auf den Grill gelegt und ich muß sagen: Es hat uns 3en ausgezeichnet geschmeckt. Da wir auch sehr gerne den klassischen weißen Spargel mit Schinken mögen habe ich mich nun auch einmal an den " Grünen" gewagt. Fazit : Wer nicht wagt, der nicht gewinnt. Vorab habe ich durch eure Beiträge im Mitgl.-Forum und aus Vids von YT-Grillern die entsprechenden Empfehlungen u. Tipps zum Nachgrillen übernommen. Hat sich gelohnt!! Gruß Bernie

Hallo Harald, Der Lachs im Kräutermantel sieht gut aus, Ananas, überhaupt Dessert muß ich auch mal wieder auf den Grill legen Fisch geht bei uns auch immer, werde mal in Kürze wieder eine Forelle auf den Grill legen, ansonsten machen wir fast jeden Freitag unsereren Fisch auf dem Herd. Da gehört der Lachs aus der Pfanne auch dazu. Gruß Bernie

Hallo Hausi, wieder ein schönes Grillgut zum Nachmachen. Vids wie immer Spitze. Gruß Bernie

Hallo Tom, Das Gerät würde mir auch gefallen Nehme ich mal für 2018 in Angriff Gruß Bernie

Hallo Harald, wieder eine schöne Hamburger-Rde. Guten Appetit Dir u. ggfs. deinen Gästen Hamburger geht immer. Gruß Bernie