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Mein neuer HBO ist da, aber es ist keiner aus Pirmasens geworden
RUBTOWN antwortete auf frank_sch's Thema in Grills, Smoker & Co.
Moin Frank, auch von uns ein HERZLICHEN GLÜCKWUNSCH zur Erweiterung :clapping: Wir sind schon ganz gespannt was Du aus diesem tollen Gerät wieder alles zaubern wirst! Verarbeitung und auch Service scheint wirklich Klasse zu sein. Das Begeistert :friends: Auch der Preis ist der HAMMER. So, oder so viel Spaß damit!!! Wir freuen uns, auch deine Berichte! Bis dahin! Moni & Dirk -
Die Landschaft ist einfach unglaublich! Da kann ich Dir uneingeschränkt zustimmen, ich finde sogar, dass die Bilder die Mächtigkeit nicht im Ansatz wiedergeben. Es ist wirklich überwältigend in der Gegend. Hier geht's auch schon weiter.... Wir bemühen uns auch zügig weiter zu schreiben, es macht uns auch richtig Spaß das Erlebte mit Euch zu teilen Ab nach ZAX Moab, nen lecker kühlen Bierchen trinken: Ziiissccchhh: Lecker Essen gab es da auch. (wobei die Burger nur durchschnitt waren), Mac & Cheese (im Hintergrund) war wirklich gut: auf dem Rückweg zum Campingplatz noch schnell bei der Brauerei vorbei gefahren und das lecker Bier noch auf Vorrat gelegt: Wir hatten einen schönen Spätnachmittag im ZAX und haben uns das Treiben auf der Main Street in Moab angeschaut. Dann wieder zurück zum Platz und schön relaxed noch im Colorado River eine Runde geschwommen und den Sonnenuntergang genossen.... Morgen gehts weiter .... Wer mag: RUBTOWN @ ZAX/Moab
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Wahrscheinlich denkt ihr alle, wir machen im ganzen Urlaub nix anderes als Futtern ... und tatsächlich geht's mit was zu futtern weiter: FRÜHSTÜCK --> 'Rib Wrap' Lecker: Shafer Trail, in Canyonlands im Shafer Canyon (hier kommt er wieder auf befestigte Strasse): Ein Stück gefahren(von der anderen Seite vom Moab nach Canyonlands): Leider sind wir nicht sehr weit gekommen, in der Nacht zuvor hat es sehr stark geregnet und nach dieser Kurve wurde es dann schon recht unschön. Wir wollten auch nicht riskieren in dieser Gegend mit unserem Mopped festzustecken oder irgendeinen defekt zu erleiden. 'Phone Service' hat man (oder hatten wir) in dieser Gegend auch nirgends. Kurzum, wir fühlten uns nicht Sicher weiter zu fahren. Vielleicht ein anderes Mal Achte auf die Größenverhältnisse Auto zu Gegend: Canyonlands Great View Point: Wir haben uns wieder schön Zeit gelassen und uns das Treiben an diesem Punkte ein Weilchen angeschaut, gerade mit einem Mopped wird man oft angesprochen, es macht uns einfach Spaß Menschen kennen zulernen. Beste Grüsse an die '(Unter-)Frankentruppe' die wir am Visitor Center getroffen haben! Moni & Dirk in Canyonlands Nationalpark Im Anschluss an diesen Besuch sind wir, mal ganz Faul, nach Moab gefahren und uns ein kühles, leckeres Bierchen genehmigt! es kommen also bald wieder Bilder mit Hungerfaktor
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Filet Mignon oder das Schwein im Bacongewand
RUBTOWN antwortete auf Spartaner's Thema in Grillen Allgemein
Schaut klasse aus und hat sicherlich gut geschmeckt!! :drinks: Die einfachen Sachen macht man viel zu selten :fool: so, schaut's aus!!! aber hier und da muss einfach auch mal wieder 'ne 'stinkeinfache' Wurst schnell flachgegrillt werden :ess18: -
Hunger . (Punkt) :ess13: :good:
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wird demnächst ausprobiert. Coole Idee
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Vakumiergerät
RUBTOWN antwortete auf Strahlemann's Thema in Thermometer, Zangen und sonstiges Zubehör
Also wir haben das kleine Casa VC10 und was soll ich sagen es tut was es soll. Es vakuumiert Lebensmittel, natürlich keine Flüssigkeiten, aber bei PP und Ribs, Aufschnitt und und und hat uns das Ding noch nie im Stich gelassen. Bisher sind die Schweißnähte auch immer dicht geblieben. Kann also nicht meckern PS: Die unterschiedlichen Beutel/Schläuche holen wir uns bei Allpax -
Ja, die Landschaft rund um Moab und die beiden dort ansässigen Nationalparks sind immer wieder beeindruckend! Die Gesteinsformationen sind einfach atemberaubend. Es war diesmal für uns auch schön etwas mehr zeit zu haben, meistens nimmt man sich bei einer Urlaubsreise ja nur 1 oder 2 Tage. So hier nun versprochen das Abendessen, nach unserer Wanderung ... es sollte Ribs aus dem DOpf geben. Eigentlich nix soo besonderes, aber die Ribs in den US sind einfach soooooo wahnsinnig fleischig!!! Mit im DOpf waren Paprika, Jalapenos, Zwiebeln und Reis, ich lasse mal ein paar Bilder sprechen: ach ja Bier war auch noch drin: zum Schluss die Ribs in den DOpf und die BBQ-Sauce darüber: Irgendwann zog dann auch noch ein 'böses' Gewitter auf: Wir verkrochen uns in unser RV und warten einfach ab. Nach insges. knapp 2 Stunden, sah das Ergebnis dann so aus: WOW und die Ribs waren soooo saftig! und das Gemüse wirklich lecker Somit blieb auch nicht sehr viel übrig, außer ein paar Knochen ... Wer mag kann hier klicken: Ribs aus dem Dutch Oven Grüsse
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Auch wenn unsere Tour leider schon wieder vorbei ist, und der 'Arbeisstress' uns schon wieder einlullt, sind wir Euch den Rest unseres Berichtes noch schuldig. Bei uns sollte der nächste Ausflug zum Delicate Arch im Arches NP gehen. Eine recht gemütliche Wanderung die wir in aller Ruhe zum Nachmittag starteten. Wir waren nun schon häufig im Arches, aber irgendwie fehlte uns nun immer die Zeit den Delicate Arch zu bewandern. Also sollte er an diesem Tage eine 'exclusiv Stellung' erhalten. Wir hatten ganz entspannt nur dieses eine Ziel: Schön mit dem Mopped von unserem Campingplatz zum Ausgangspunkt gefahren und los geht's: Der Weg führ über sehr sonnigen 'Sliprock': (ja, die 'bunten' Punkte sind andere Mitwanderer) auf den letzten paar 100m fällt der Weg an der Seite ab, aber keine Angst der ist locker Breit genug: Dann einmal ums Eck und WOW ist das 'Ding' riiieeesig: (hier steht Moni mal davor) Wir finden ein gemütliches Plätzchen und schauen dem Treiben schön relaxed zu: Mal war mehr und mal war weniger los. Interessant wie wenig Zeit sich manche Leute nehmen. Frei nach dem Motto: schauen kurz ums 'Eck' ah da ist der Arch, <klick> (Photo) und weiter geht's. Wir genießen es endlich an diesem Platz zu sein und etwas Zeit zu haben, sooo schön: Auch "Mauliwurf" unser RV Maskottchen war auf der Wanderung dabei und drängelt sich in das ein oder andere Bild: Hier sind wir schon wieder auf dem Rückweg: Auf dem Rückweg halten wir noch hier und da, wieder an. Es war ein wirklich schöner Tag. Der Delicate Arch ist echt beeindruckend! Mehr Infos, und auch unsere "Wanderroute" gibt es, wie immer hier zu sehen RUBTOWN @ Delicate Arch Zuletzt fahren wir natürlich wieder zurück zu unserem Campingplatz und bereiten ein leckeres Abendessen zu... davon erzählen wir auch ganz bald.... Beste Grüsse Moni & Dirk
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Nun, wie versprochen und angekündigt etwas zum Thema BBQ: Nachdem wir unseren alten und nicht gut funktionierenden Coleman Grill durch einen Weber Q1200 ersetzt haben, kann nun das mobile Grilvergnügen weiter geführt werden. Ja, ja, wir wissen es ist noch immer noch ein Gasgrill, aber wenn's mal schnell gehen muss (zB: nach einer Tagestour mit dem Mopped) ist das unsere erste Wahl. Der Q1200 ist ein toller kleiner, mobiler Gasgrill!!! Wir haben den Kauf nicht bereut. (Hier in den USA kostet er überall $199, ist zwar weniger als in Deutschland aber immer noch kein wirklicher Schnapp. Wir haben die Anschaffung aber absolut nicht bereut.) Der Grill ist klasse!! Es gab NY Strip Steaks: Hier bereits nach dem einmaligen wenden Wie schön ein solches Stück fleisch in dieser Umgebung zu verzehren. So macht Urlaub Spaß: Zur Info an der gegenüberliegenden Uferseite ist bereits der Arches National Park. Die Sweet Onions waren ebenfalls super lecker und passten hervorragend zum HOT Ranch Dressing, welches wir in Leadville gekauft haben. Wir genießen den Abend und die Natur. Hier gibt es mehr NY Strip am Colorado River Wir melden uns bald mit weiteren Aktivitäten Moni & Dirk
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Nachdem wir nun einige Zeit leider kaum einen Internetzugang hatten, geht es nun mit unserem Trip weiter. Wir hängen nun etwas hinterher. Wir haben es uns 8 schöne Tage auf einem BLM Platz an Highway 128 in der Nähe von Moab gut gehen lassen. Unser Platz war Big Bend Campground (Site #13) schön schattig! was bei den Temperaturen echt hilfreich war. Da wir keinerlei Anschlüsse in dieser Zeit hatten war natürlich nix mit Klimaanlage im Wohnmobil. Wir konnten die Zeit jedoch gut nutzen haben einige Ausflüge nach Arches und Canoynland NP machen. Auch einige Badeaufenthalte im Colorado River konnten wir am kleinen 'privat Strand' fast direkt hinter unserer Campsite machen, welch' eine schöne Abkühlung. So schön den Sonnenuntergang im Wasser zu genießen, noch 'nen Bierchendazu. Soo, schmeckt der Urlaub!!! Leider wurde zum Ende unseres dortigen Aufenthaltes das Wetter abends sehr, sehr gewittrig. Das brachte zum einen zwar eine sehr angenehme Abkühlung, aber viele 4WD Strecken in der Gegend waren daruch unbefahrbar (zumindest für uns). Wir haben die Zeit sehr genossen und unseren üblichen Arbeitsstress vollends hinter uns gelassen. Es war herrlich!!! Hier geht's zum Beitrag auf RUBTOWN at Hwy 128 Big Bend Gegrillt wurde natürlich auch .... dazu mehr Grüsse Moni & Dirk
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Leadville BBQ & Brew Tag 1 Hier einige Eindrücke: Wir treffen einige BBQ'er: Der Tag verabschiedet sich mit einem TOLLEN Sonnenuntergang: Heute geht's weiter und zu guter letzt natürlich die Siegerehrung!!! Hier gibt es ein paar mehr Bilder und Eindrücke, also wenn Du magst: Leadville BBQ & Brew Fest Day 1 Beste Grüsse von 10,000 Fuss Moni & Dirk
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Hallo und guten Morgen, Danke für die lieben Grüsse! Heute geht's wieder zum BBQ & Brew Fest. Heute ist der 2. Tag und natürlich auch die Siegerehrung. Gestern abend haben wir mit vielen Teams gesprochen, schön wie offen hier jeder mit seinen Tipps umgeht!! Einige Mikro-Brauereien zeigten ihr können. Am Besten hat und das Kolsch (wir haben gesagt da fehlen die 2 Punkte zum Kölsch von der Echo Brauerei geschmeckt. Bilder werden wir erst heute abend liefern .... So far ..... Beste Grüsse von 10,000 Fuss Moni & Dirk
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Tadaaa!! Nun dürfen wir uns beide Certified Barbeque Judge oder kurz CBJ nennen. Wir haben im Rahmen des Leadville BBQ & Brew Festes an einer KCBS Judging Class teilgenommen. Es war toll, wir haben viel gelernt. Wirklich ein sehr, gelungener, schmackhafter und informativer Abend. Die Referenten waren Rich und Bonny Tuttle, die ihr vielleicht aus der Serie BBQ Pitmasters oder aus der KCBS BBQ Szene her kennt. Es war TOLL!!! Wie schön, wir sind happy: Mehr gibt es wie immer hier Wir sind Judges Auch der Veranstalter Keith hat uns noch ein besonderes Geschenk gemacht So und gleich geht es auf zum FEST, das Wetter ist SUPER!!! Bis später Moni & Dirk
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Hi TOM, sind kräftig dabei :-) Auch wenn's sich bei denen etwas anders anhört So wie versprochen haben wir uns versucht den Hagerman Pass mit unserem Mopped hier zu überqueren. Es Begann ganz harmlos: Wurde zunehmend steiniger: dann matschiger: und schließlich, in einer Höhe von 3535m (max. Passhöhe wären 3687m gewesen)war der Weg plötzlich komplett mit Schnee bedeckt, und das am 24.Juni! ARG! Also notgedrungen den gleichen Weg zurück. Irgendwann landeten wir, glücklicherweise noch halbwegs sanft, im Matsch. So das wir auch ein sichtbares Andenken von da oben mitbringen. (in Form von dreckigen Jacken und Hosen) Aber uns und auch dem Mopped ist dabei nix passiert und das ist die Hauptsache. Es gibt wie immer etwas mehr auf unserer Seite, inkl. eines kleinen Videos vom Anstieg: On Hagerman Pass with RUBTOWN Es war ein kleines Abenteuer, schade das es nicht geklappt hat die ganze Runde zu fahren. Aber wir wußten das dieser Pass noch Kritisch von den Wetterbedingungen sein konnte. Wir sind zum Ausgleich noch den Independence Pass gefahren, da führt ja eine 'richtige Strasse ' drüber Bis dahin wir melden uns wieder Grüsse Moni & Dirk
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Hui es gab mal wieder etwas aus unserem Dutch Oven. Hier in den USA scheint kaum einer das simple Schichtfleisch zu kennen, also wurde im gemütlichen Kreise auf rund 10,000 Fuss höhe dieses Gericht zubereitet. Der Dutch Oven steht in unserem kleinen Kugelgrill: Dazu gab es Ofensüsskartoffel, Dirk's Rote Beete Salat und Moni's Kartoffelsalat. Es hat allen SUPER Geschmeckt. Wie immer gibt es hier mehr Colorado meets Schichtfleisch Als nächstes werden wir mit unserem Mopped mal den Hangerman Pass probieren, ob der wohl schon frei von Schnee ist? Erst mal die OffRoad Skills etwas fördern Wir werden sehen und berichten!! Bis dahin beste Grüsse Moni & Dirk
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Danke für die lieben Grüsse jetzt kommen wie versprochen ein paar Bilder: Es war ein toller Tag. Wir haben einige BBQ'er kennengelernt und einige alte Hasen wieder getroffen. Was kann es schöneres Geben als gutes Essen, gutes Wetter, tolle Umgebung? Overall Winner auf dem Podium: Herzlichen Glückwunsch an Shake 'n Bake Es war SUPER!!! Hier gibt es mehr: RUBTOWN at the 22nd Frisco BBQ Viele liebe Grüsse Moni & Dirk
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Hi Frank, ach das wird schon!! Heute morgen schon wieder eine kleine Wanderung durch die Wälder gemacht!! Davon lasse ich mir einen schönen Urlaub nicht vermiesen Grüsse Dirk P.S. und für die kommenden Wochen passt deine Signatur PERFEKT zu uns!!!!!
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Hallo zusammen, Da es hier gar keinen 'Reisebereich' gibt schreiben wir es einfach hier hinein. auch in diesem Jahr sind wir wieder in den USA unterwegs. Wie Du es aus den letzten Jahren kennst haben wir uns wieder ein Motto rund um das Thema BBQ ausgedacht. Dieses Jahr lautet es: RUBTOWNmeetsKCBS Wir sind am Donnerstag schön ruhig mit Delta Airlines von Düsseldorf via Atlanta nach Denver geflogen, bei tollstem Wetter, sind wir von dort weiter zu unser akt. Homebase Leadville,CO gefahren. Beim spielen mit unserem Enkel hat sich Dirk gleich am ersten Tag seinen Zeh scheinbar gebrochen, somit wir das joggen und wandern sicherlich etwas schwerer werden, aber wie heißt es so schön. Was uns nicht tötet macht uns nur härter! Gleich geht's los und wir besuchen die 22nd Colorade State Champoinchip. Das Wetter ist super toll! In den kommenden Tagen wird es dann Bilder regnen Du bist herzlich eingeladen uns auf dieser Reise zu begleiten. Hier geht's weiterRUBTOWNmeetsKCBS Beste Grüsse aus Leadville Moni & Dirk
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Halloween: "Gehirn vom Grill" oder "Der Blumenkohl, der sterben musste"
RUBTOWN antwortete auf Spartaner's Thema in Grillen Allgemein
HAMMER Coole Idee, das nächste Halloween kommt ab auf die Liste. schaut wirklich cool aus! -
Schweinebauch auf "Rotwein" Eichenbrett (Eigenbau) ,... ;-)
RUBTOWN antwortete auf Ka.Buze's Thema in Smoken/Räuchern
sehr schöne Bilder, tolles Ergebnis, cooler Einstieg - Willkommen!! -
Coole Sache!! Die Pilze mit Obatzten kommen auch auf unsere Liste Danke
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Heute Backtag Mohn-Kirsch-Käsekuchen
RUBTOWN antwortete auf frank_sch's Thema in Dutch Oven / Gusszeug
WOW das schaut ja mal wieder HAMMER aus. Ich sabber hier gerade die Tastatur voll. -
Gebretterter Seeteufel an gefülltem Paprika und Räucher-Zucchini
RUBTOWN antwortete auf Spartaner's Thema in Grillen Allgemein
Moin stefan, schaut toll aus! Fisch von der Apfeltafel!! Einen Tost auch auf deinen Schwiegervatrer -
GEIL :ess37: *sabber2* *sabber2* :ess13: