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i Gude Sascha, DHL hat mir heute Signalisiert das ein Paket morgen eintrudelt und ich weis was drin ist :yahoo: Gruß Frank

Hallo Sascha, ich habe bei der Metro in der Metzgerei freundlich gefragt das mir der 25kg Sack zu viel ist da haben die mir 1kg geschenkt. Gruß Frank

Gude zusammen jetzt habe ich mich auch angesteckt mit dem Pastrami Virus. 14 Tage wurde gepökelt und heute gebadet und jetzt liegt er für 2 Tage im Kühli zum durchbrennen Freitag geht es dann weiter. Gruß Frank

Ohjee, so überzeugend hört sich das jetzt aber nicht an :biggrin: Sie sehen aber sehr lecker aus! Hallo Tom, das habe ich nur so geschrieben weil es nicht vom Grill war :biggrin: sicher war es lecker. Gruß frank :drinks:

i Gude zusammen, da mein Bestellter Wok noch nicht in Sicht ist. Heute mal Indoor Burritos man konnte es Essen. Gruß Frank

i Gude zusammen Brennan Carr Burger die zweite und es war wieder lecker Gruß Frank

i Gude zusammen die Tische habe ich jetzt den Wok bin ich noch am überlegen. Der alte Servierwagen mit der Edelstahlplatte fliegt raus hat mir aber gute Dienste erwiesen mal sehen was ich aus der Platte machen kann. Gruß Frank

i Gude zusammen die Reise um die Welt geht weiter heute gab es Silpancho ein Essen aus Bolivien, meine GöGa und ich waren begeistert Für die Salsa. Die Zwiebeln in feine Streifen schneiden und reichlich Salzen das entzieht die Bitterstoffe. Vier bis 5 kleine Tomaten vierteln das Kerngehäuse entfernen und Würfeln. Peperoni schneiden und hacken je nach schärfe untermischen. Mit etwas Petersilie, Thymian und Majoran abwürzen. Die Kartoffeln: Pellkartoffel kochen und schälen. In ca. 1 cm dicke Scheiben schneidenIn heißem Öl frittieren. Reis kochen ich hatte etwas Rinder Bulion mit im Wasser. Das Fleisch ich hatte Steak Fleisch vom Rind: Das Fleisch mit Salz und Pfeffer, etwas Petersielie und fein gewürfelten Knoblauch würzen. Anschließend Semmelbrösel in das Fleisch mit einem Platiereisen einklopfen. Es sollte sie nicht dicker wie ein Pfannkuchen sein. In heißen Sonnenblumen Öl 30 sec Pro Seite braten . Zum Ei muss ich ja nix sagen Und dazu ein frisches fränkisches Bier was will man mehr Gruß Frank :drinks:

Gude Moni Gude Dirk, schaut lecker aus :ess37: ab morgen darf ich wieder Bitte 1 Sandwich für mich. Gruß frank

i Gude zusammen, heute der zehnte und letzte Tag der Diät ich hoffen ich bin Euch nicht allzu sehr auf den berühmten S.... gegangen. Hier nun das letzte Rinderfilet als Spießchen Dancing Sirtaki. Ein kleines Träumchen, dazu Satt mach Pita, lauwarmer Feta Käse, Eisberg Salat und Gurke mit Knoblauchsoße. Hier die Idee dafür, Danke nochmals an Harald. Rindfleischspiesse Gruß Frank :drinks: <- das letzte mal mit Wasser freue mich schon morgen auf ein kühles Fränkisches *sabber2*

Hallo Tom, ich habe morgen meinen letzten Tag dann läuft alles wieder normal :yahoo: Es lebe das fränkische Bier ab morgen wieder :drinks: Gruß Frank

ach ja .... :drinks: <-- immer noch mit Wasser?? Natürlich immer noch mit Wasser morgen soll es der letzte Tag sein :biggrin: Die Geschwindigkeit meiner Beiträge kommt damit zustande das ich mit jeden Tag was zu Essen mache. Gruß Frank

i Gude zusammen, Tag 9 und ich hatte heute Appetit auf Filet und aber auch auf Buns. Da die normalen Buns ja nur Luftnummern sind und nicht lange Satt machen habe ich mir was gesucht und das heißt Satt mach Brötchen In diesem Backvorgang habe ich mir für morgen früh ein Brötchen, und für morgen Abend als Pita schon mit gebacken. Hier das Rezept dazu. Das Rezept habe ich ein bisschen verändert. 150 gr zarte Haferflochen 100 gr kernige Haferlocken 150 gr Magerquark (0,2%) 100 gr Exquisa Leicht (0,1%) 1TL Natron 1TL Backpulver 1,5TL Salz 1EL Oregano 1 Ei Das Rinderfilet zubereitet wie ein Philly Cheese Steak Sandwich nur mit leicht Käse. Es war lecker und ich bin papp Satt Gruß Frank

i Gude zusammen heute am Tag 8 der Diät gab es wieder Filet dieses mal aber mit Chimichurri und Enoki Pilze im Steckmantel die Pilze sind durch den Chimichurri aber untergegangen. Es war wieder Lecker. :ess37: Nächste Woche werde ich mal Picanha mit Chimichurri machen Das Rezept hatte ich von hier http://latin-mag.com/original-rezept-von-chimichurri-argentinische-sauce-und-leckererer-dip-fuer-fleisch/ Gruß Frank <- mit Wasser

Hallo Harald, bitte 1 Pita für mich :ess37: schaut Sau lecker aus. Gruß Frank

i Gude zusammen heute Tag 6 der Diät und wegen der einseitigen Ernährung gab es heute Geflügel. Meine GöGa und ich habe uns für Yakitori Hühnchen entschieden, also los zum Asiaten nach Eschborn ein bisschen Einkaufen und was sehe ich da Tofu na dann Probieren wir den auch mal als Spieß In Kelkheim auf dem Markt Hühnerbrust und Mais Hähnchen Brust besorgt die Frühlingszwiebeln und den Reis vom Asiaten. Rezept Yakitori Soße. 125ml Sojasause 125ml Sake 3 EL Mirin 2 EL Zucker 1 Stück Frühlingszwiebel (nur das Weiße) 1 Knoblauchzehe zerdrückt 2 Scheiben Ingwer Schale von 1er unbehandelten Zitrone Sesamsaat geröstet Die Soße einregulieren bis sie sirupartig ist. Gruß Frank :drinks: <- und immer noch Wasser.

i Gude zusammen, heute kein Rinderfilet von wegen der einseitigen Ernährung Deshalb heute für meine GöGa und mich Thunfischauf der Salzplanke , mit einem Nudelnest und Gemüse. Gruß Frank :drinks: <- und trotzdem nur mit Wasser PS. morgen gibt es Geflügel Brust welches weis ich noch nicht natürlich ohne Haut

i Guude zusammen Tag 4 der Diät. Heute natürlich Filet aber mit Oliven, Zwiebeln, und Tomaten Gruß Frank Und heute habe ich nach dem 4 mal Baustrahlern gereinigt war so gut wie nix drin :good:

i Guuuude zusammen, Tag 3 der Filet Diät. Heute natürlich Filet und Steinpilze 200g selbst gesammelt im letzten Herbst Das Filet wie immer, und die Pilze in Butterschmalz, Zwiebeln, Salz und Pfeffer diesmal aber der Gänsewein in einem anderem Glas. Gruß Frank :drinks: Ps. Bin schon so schwach ich muss die Zange schon mit 2 Händen halten

Guude zusammen Tag 2 der Filet Diät. Heute mit einem bisschen Reis und Gemüse die 1 Peperoni und noch andere Gewürze hatte ganz schön Dampf :shout: Morgen gibt es dann Filet mit Steinpilzen oder Filet mit Oliven und Zwiebeln. Gruß Frank

Oh Werner ich bin auf Diät und du machst hier keinen Mohnkuchen sondern eine Mohntorte warum musst du mich so Quälen. Gruß Frank

i Gude zusammen, ich bin zwar seit gestern Strohwitwer aber auch der muss mal ein bisschen auf die Bremse treten und ein Paar Pfunde abspecken :fool: Deshalb wird es 10 Tage nur Filet geben, war heute in der Metro und da hupft mir doch 2,6kg Argentinisches Rinderfilet in den Wagen. Das Filet erst indirekt auf dem Grill GT 100 Grad bis 45 Grad KT, dann ab auf den Baustrahler für 1,5 min pro Seite. Gruß Frank

Hallo Tom, das ist ein Spornirit müsste mal bei Google suchen. Jetzt noch schnell ein Dessert gemacht French Roll mit Quark und Kirschen Gruß Frank

Es hat uns beiden super Geschmeckt und das wird in jedem Fall nochmals wiederholt leider hat das Efes und der Raki gefehlt wird aber beim nächsten mal mit dabei sein :drinks: Gruß Frank

i Gude zusammen, meine GöGa hat sich für heute Abend ein lecker Lahmacun gewünscht, die Vorbereitungen sind schon abgeschlossen. Das Rezept hatte ich von hier. http://www.kuriositaetenladen.com/2011/08/lahmacun-20-turkische-pizza.html?m=1 Sumach kannte ich nicht also war ich im Gewürzhaus Alsbach in Frankfurt die haben es das ist die Frucht vom Essigbaum. Leider habe ich auf die schnelle kein Efes bekommen also wird es fränkisches Bier geben :drinks: Gruß Frank