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Hallo Tom, also die Garnelen im Bierteig mit Cayun Gewürzmischung waren Super würde nur das nächste mal Remouladen-Soße nehmen ist dann Würziger noch Gruß Frank

i Gude zusammen, heute ein bisschen im Internet unterwegs gewesen um was neues wieder zu Kochen. Rausgekommen ist ein leckeres Sandwich mit Garnelen im Bierteig. :ess13: Garnelen ist klar einfach nur Darm raus und klein schneiden, bisschen in der Pfanne anbraten. Für den Bierteig: 60g Mehl 405 60g Maismehl Cayun Gewürz-Mischung Bier der Rest kommt in den Kopp :drinks: Tomate, Salat und Majo das nächste mal nehme ich aber Remouladen Soße Gruß Frank

Hallo Bernd, mach ich doch gerne wenn ich mit dem Wohnmobil in Wilhelmshaven am Fliegerdeich bin. Habe immer einen Grill in der Heckgarage dabei. Gruß Frank

i Gude zusammen, heute zum 4 Advent mal was von Mäh und Muh aber schaut selber. Leider konnte ich kein Soufflee machen mir fehlte der Himbeergeist :crazy: Gruß Frank

Hallo Dirk, das Ding ist ja Geil danke für die Info Gruß Frank

Geil!! *sabber2* Da hätte nur noch Schmand dabei gefehlt. Moin Tom, das ist eine Idee werde ich beim nächsten mal mit einbauen. Gruß Frank

i Guide zusammen, heute musste ich einfach wieder mal was Verdopfen. Die Idee ist ein Enchilada-Dopf lecker was. :ess13: Das neue Messer beim Reinigen war ein kurzes Brennen. Gruß Frank :drinks:

i Gude zusammen, heute gibt es nur nee Kleinigkeit nee Rindscurrywurst :ess37: und lecker Bierchen :drinks: Gruß frank

Nicht schlecht die Foto lovestory Ich kenne noch ein gutes Weihnachtsgeschenk für dich. :-)) http://www.wmf.de/shop/de_de/kuche/kuchenhelfer/schneiden-schalen/schneider/pizzaschneider-profi-plus.html Gruß Guido Hallo Guido, ja das ist nee prima Idee mal sehen ob der Weihnachtsmann das bringt :biggrin: Gruß Frank

Hallo Werner, der Teig und die Soße von der Seite sind der Hammer. Lass den Teig aber 48 Stunden im Kühli hat sich gelohnt. Gruß Frank

Gude zusammen, Sonntag bestellt heute angekommen :biggrin: Gruß Frank

Noch Bilder musste ich wegen der Menge trennen

i Guude zusammen, heute wollte meine GöGa und ich mal wieder Pizza. So gut wie heute hatte ich sie bis jetzt noch nie hinbekommen :ess13: m Samstag wurde schon der Teig und die Soße vorbereitet, denn der Teig soll min. 24 Std. im Kühli ruhen. Die Rezepte Teig und Soße unter http://www.dieperfektepizza.de Langsam klappt auch das drehen vom Teig hin damit sie gleichmäßig dünn wird bis auf einen schönen Rand. Der Grill wurde auf 350 Grad hochgeheizt und der Stein auf 300 Grad gemessen mit dem Laser Thermometer. Gruß Frank

i Gude zusammen, hier nun die Bilder von gestern bin immer noch papp Satt hatte 4 Portionen :ess37: Gruß Frank

i Gude zusammen ich bin so Papp Satt Bilder kommen morgen, hier ein Paar schnelle nur Gruß Frank

Update 17.00 Uhr KT 83 Grad und ich hab mal reingeschaut sieht der lecker aus :ess37: Gruß Frank

Update 14.30 Uhr steht seit zwei Stunden bei 80 Grad muss heute noch mein Schutzbier trinken. :drinks: Gruß Frank

Hallo Frank, viel Erfolg. Mal ne Frage bringt der Knochen was beim PP? Gruß Sascha Moin alle zusammen gestern Nacht 23.50 GT 99 Grad KT 71 Grad es läuft :biggrin: 8.00 Uhr GT 99 Grad KT 76 Grad bin hochzufrieden mit der Sache Hallo Sascha, kann ich noch nicht sagen ist mein erstes PP mit Knochen werde Berichten. Gruß Frank

i Gude zusammen, der Startschuss ist gefallen das PP liegt auf dem Grill 100 Grad sind eingeregelt und bei Gasi müsste es heute Nacht locker durchlaufen. Neue Batterien Maverick CHECK Neuer Fühler Maverick CHECK Neue Gaspulle CHECK Morgen dann noch Teig für Buns, Krautsalat, frische BBQ Soße kochen. Schutzbier CHECK :drinks: Gruß Frank

i Gude zusammen eben das PP aus dem Kühli geholt heute Abend gehts dann weiter. Gruß Frank

Guude Harald, wird in jedem Fall wiederholt und GöGa ist ab Januar 4 Monate in Berlin da schaffen wir es vielleicht. Gruß Frank

i Gude zusammen, da ich heute Mittag hier verführt wurde und bis jetzt Kohldampf geschoben habe musste einfach wieder was leckeres Gegrillt werden. Meine GöGa wollte nur den Dingle Dangle also wurden zwei Dingle Dangle gebaut, zum Abschluss habe ich mir noch einen K-F-J (Knife & Fork Job) gebaut. Es war Schweine Lecker Sandwich/Burger àla Brennan Car aus Brooklyn Inspiration hatte ich von hier Gruß Frank

Ja aber....., wo ist der Marzipankern? :sorry: Hallo Tom, gibt es bei dem Rezept von meiner Mutter nicht :biggrin: Dafür habe ich aber die Marzipan Mohn Plätzchen gebacken Gruß Frank

Gude zusammen, heute Mittag der Anschnitt als Nachtisch lecker ist der Stollen. Gruß Frank

Weil einfach einfach einfach ist schaut lecker aus :ess37: Gruß frank