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i Gude zusammen, jetzt hatte ich schon gefühlt Monate keinen Burger mehr deshalb heute mal ein Paar Burgerchen. Es war einfach nur lecker meine GöGa war auch begeistert Gruß Frank :drinks:

i Gude zusammen, meine GöGa und ich können leider auch nicht kommen. Wir sind in der Zeit aus beruflichen Gründen sehr eingespannt ich hoffe das es in 2016 besser aussieht. Wünsche Euch viel Spass und leckere Gerichte die es zu kosten gibt Gruß Frank :drinks:

i Gude zusammen, heute hatte ich mit meine GöGa mal besprochen ob man nicht das Hühnchen mit Erdnusssoße machen sollten, Sie war begeistert. In Holland hatte wir uns Saté Erdnusssoße gekauft, heute in der Markthalle Hühnebrust und Salat eingekauft das Filet in Streifen geschnitten und gespießt, dann mit der Soße bestrichen und ab ins Vakuum. Es war lecker das Fleisch Butterzart. Gruß Frank :drinks:

Sieht gut aus. Das mit dem Feuer bekommst du auch gewollt hin Gruß Sascha Von unterwegs gesendet Moin Sascha, ja das mit dem Feuer bekomme ich wenn ich es möchte immer hin den es verleiht dem Fleisch einen anderen Geschmack. Aber das klappt nur so richtig mit Fleisch, bei Gemüse hat man schwere Probleme damit. Gruß Frank

i Gude zusammen, nachdem ich heute mal auf der HV der DB war hatte ich nur wenig Zeit deshalb nur mal was schnelles aus dem Wok. Lecker Essen und die Empfehlung der Kassiererin im Asia Shop EEL SAUCE schmeckt wie beim China Mann Der Rest war einfach nur Reste aus dem Kühli Wokken Gruß Frank :drinks:

Wenn ich was brauche selbstverständlich. Gruß Frank

Hallo Sascha, meine GöGa macht die Bilder Gruß Frank

i Gude zusammen, heute mal wieder nur den Wok angeworfen. Aber so richtig toll läuft der Brenner immer noch nicht Ich habe in der Kühlung noch Rinderfilet und das Gemüse vom Samstag also Reste Wokken :ess18: 250g Rinderfilet Ein Stück Lauch 1 Paprikaschote 1 Stück Zucchini Knoblauch, IngwerRinderfond, Soja, Fischsoße, bisschen scharf. Nudeln Es war wieder lecker :ess13: :ess37: Gruß Frank

Moin Werner, alles gute zum Geburtstag :drinks: Gruß Frank

Schaut super lecker aus Gruß Frank

i Gude zusammen, nach Terry`s Mohnkuchen musste einfach noch was folgen. Hatte noch Mini Burger und Mini Laugenbrötchen in der TK für schlechte Zeiten, Terry hat noch schnell einen Salat gemacht und fertig war das Abendessen. Habe mal zum Vergleich 1 Euro hingelegt Einfach nur Burger :ess13: :ess37: Gruß Frank :drinks:

i Gude zusammen, heute wollte meine GöGa mal einen Mohnkuchen im DO machen das hatten Sie noch nie Probiert. Fragt nicht nach einem Rezept das macht Sie Freestyle. Hardware 10er DO und 13 oben und 6 unten werden wir das nächste mal auf 11 oder 12 oben reduzieren. Sie hatte erst 14 drauf haben es aber dann Reduziert Zum Anzünden der Kohle wurde der Drache benutzt es ging grad so Lecker schmeckt er und der Teig ist noch lockerer als auf dem Gasi :ess13: :ess37: Gruß Frank :drinks: PS. Hatte mein Erstes Teststück schon

i Gude zusammen, heute wollte meine GöGa mal ein bisschen Ente da habe ich mal gesucht was man so machen könnte. Raus gekommen ist Baobei-Ente mit Hoi-Sin Sauce und Granatapfel und Feldsalat. :ess13: :ess37: Gruß Frank :drinks:

Hallo guten morgen Sascha, Zutaten: Reis gekocht und abgekühlt Ingwer Knoblauch 3 Eier Zwiebeln Lauch Paprika Zuchini Soja Soße, Fischsoße, Scharfe Soße Gruß Frank

Hallo Sascha, natürlich merkt man den Unterschied. Was bei dem kleinen einfacher ist du brauchst nicht so oft den Hauptbrenner aus drehen aber im Vergleich waren die Speisen geschmacklich gleich. Gruß frank

Wo hast du das Grillrost für den Heizstrahler her? Den habe ich von einem Freund gelasert bekommen. Gruß Frank

i Gude zusammen, heute musste einfach der Wok wieder herhalten eine Fleischpause musste sein. Gebratener Reis mit Ei lecker. :ess13: :ess37: Gruß Frank :drinks:

i Gude zusammen, heute nach 46 Tagen ist endlich mein X72 mit CE aus der Reparatur gekommen. Die ersten Test´s mit dem neu Entwickelten Brennerrohr 45 min nur Pilotflamme hat geklappt er ist immer an gegangen und auch nicht ausgefallen. Was mir nicht zurückerstattet wurde ist das Porto für den Versand, es war auch noch nicht mal ein Schreiben mit dabei. Nun frisch ans Werk die Pfannen aus Scholl`s Hammerschmiede warten schon seit Sonntag auf das Einbrennen. Das Einbrennen hat Super geklappt. Gruß Frank :drinks:

i Gude zusammen, heute gab es für Göga und natürlich auch für mich Rinder Filet Bergkäse und Fenchelsalamie :biggrin: Gewürzt mit Salz, Pfeffer und Thymian wurde es kurz scharf gegrillt auf dem Baustrahler und dann mit Bergkäse belegt, und mit Fenchelsalamie bestreut und indirekt gar gezogen. Sau lecker war es :ess13: :ess37: Gruß Frank :drinks:

i Gude zusammen, heute gab es mal wieder was aus dem Wok Riesen Garnelen mit Spargel Den kleinen Brenner hatte ich ja heute Nachmittag zusammen geschraubt und heute Abend Probelauf. Lecker war das Essen :ess13: :ess37: Gruß Frank :drinks:

Frank, hast du die selber gesammelt ? Ja letzes Jahr im Herbst waren wir im Wald unterwegs Gruß Frank

Hallo Werner, habe noch ein Paar Tütchen Steinpilze in der TK wird immer wieder mal was davon geben. Gruß Frank

Super Garpunkt. Was ist den an deinem Wokbrenner ? Und was ist das wo du dein Fleisch angrillst? Sieht aus interessant aus. Gruß Sascha Moin Sascha, der Wokbrenner hat Probleme mit der Zündflamme und ist deshalb zur Reparatur. Das Teil neben meinem Grill ist ein Baustrahler den ich als Sizzler benutze. Gruß Frank

i Gude zusammen, heute wieder mal ein kleines Rinderfilet mit Steinpilzen die hatte ich noch von 2015 in der TK. :good: Heute mal ohne Wok der große ist ja seit über 4 Wochen in Reparatur :mad: und der Kleine wird getauscht gegen den mit Zündsicherung und Piezo :good: Lecker was :ess13: :ess37: Gruß Frank :drinks:

Sieht gut aus. Ist der andere Brenner kaputt? Gruß Sascha Ja :mad: seit Wochen. Der kleine Grisu ist ein alternative denn ich will ja weiter Wokken. Gruß Frank :drinks: