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Schaut ja Sau Lecker aus, werde ich auch mal machen Gruß Frank

Und noch ein Paar Bilder

Gude zusammen, heute wollte GöGa mal wieder ihr Lieblings Gericht aus dem Wok auf der heißen Platte Serviert. Rezept: Garnelen Paprika Zwiebeln Ingwer Knoblauch S&P Yakitori Soße Es war wieder lecker :ess13: :ess37: Gruß Frank :drinks:

I Gude zusammen, Samstags lässt der DO Terry und mich mit dem Backen nicht mehr los. Der Quarkkuchen vom letzten mal war gut deshalb das selbe aber mit Johannisbeeren. Der Anschnitt folgt in einer 1/2 Stunden und auch der Nachbar hat wieder seinen Anteil eingefordert. Gruß Terry und Frank

Hallo Ihr beiden, wünsche Euch einen schönen Urlaub und viel Spass in USA. Dirk lass dich Pflegen das wird schon wieder Männer sind nicht wehleidig. Gruß Frank

i Gude zusammen, heute habe ich mich irgendwie sehr wohl Gefühlt ob das das Burnt-Ends-Virus ist. So einem Gefühl muss man einfach nachgeben und ich hatte da noch etwas Rind was weg musste. Es war lecker *sabber2* und wird in jedem Fall auch mal mit Schweinenacken probiert :biggrin: Es gab 2 Versionen 1 mal nur Feldsalat und Sour Cream, und 1 mal noch mit Zwiebel und Gurke Gruß Frank :drinks:

Kannte ich noch gar nicht. :ess4: Und das im Hochsommer als Slush durch die Eismaschine ist ein Genuss Gruß Frank

Was genau war der Nachtisch? Nee Lynchburg Lemonade. http://www.jackdaniels.com/recipes Gruß Frank

Und nun noch ein spezial Nachtisch :drinks:

Hallo Tom, ich hätte dir auch eine Portion gemacht. So jetzt noch das Eis alles mir GöGa möchte keines

Noch ein Paar Bilder Hier die Masse für das Himbeereis

i Gude zusammen, heute wollte GöGa und ich mal wieder was aus dem Wok. In diesem Gericht kommen keine Ameisen vor, vielmehr handelt es sich um Hackfleisch, das auf Glasnudeln angerichtet ist, und an krabbelnde Ameisen erinnern soll. Die Zutaten: 200 g Glasnudeln 300 g Rinderhackfleisch 2 TL Reiswein 2 EL helle Sojasauce 1 EL dunkle Sojasauce 2 EL Chilibohnenpaste 500 ml Rinder Brühe Frische rote Chilis 5 Frühlingszwiebeln 3 Stück Knoblauch, ebenso viel Ingwer, ich hatte mehr Zubereitung: 1. Reiswein und eine Prise Salz zum Hackfleisch geben und gut vermengen. Die Glasnudeln in handwarmem leicht gesalzenem Wasser für ca. 10 min quellen lassen. Chilis nur grob, Knoblauch und Ingwer etwas feiner hacken, Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden 2. Wok stark erhitzen, 4 EL Öl darin stark erhitzen. Fleisch dazugeben und gut pfannenrühren, bis es fein verteilt, schön braun und leicht knusprig ist 3. Mit 2 TL von der hellen Sojasauce ringsherum würzen, dann Chilibohnenpaste, Chilis, Knoblauch und Ingwer dazugeben und rühren, bis das Öl schön rot ist und alles kräftig duftet, die Nachbarn haben schon wieder neugierig gefragt 4. Rinder Brühe hinzufügen und alles gut verrühren. Dunkle Sojasauce für die Farbe hinzufügen und mit dem Rest der hellen Sojasauce abschmecken 5. Wenn die Brühe aufkocht, Flamme klein stellen und köcheln lassen, bis die Hälfte der Flüssigkeit verdampft ist, dann die abgetropften Nudeln zufügen und ganz kurz aufkochen lassen. 6. Schließlich die Frühlingszwiebeln dazugeben, gut unterrühren. Es war einfach nur lecker werde ich in jedem Fall wiederholen. :ess13: :ess37: Als Dessert läuft gerade ein Himbeereis. Bilder folgen Gruß Frank :drinks:

Hier noch zwei Videos https://youtu.be/S4i-Qoai-B4 https://youtu.be/e7tz__SAj_A

i Gude zusammen, habe heute mal wieder meinen neuen Wok-Brenner angeworfen der Tisch ist ja jetzt tiefer und das Wokken ist dadurch entspannter. Heute gibt es Buffalo Wings, mit Blue Cheese Soße und Pommes Hier die Bilder die sagen mehr als tausend Worte. Gruß Frank :drinks: PS. Mal sehen was ich mit meinem Fauchenden Drachen machen werde der neue ist irgendwie Praktischer man kann ihn auch im Wohnmobil mitnehmen

i Gude zusammen, weil die einfachen Sachen einfach halt die besten sind, heute einfach mal nee Bacon Bomb Lecker war es :ess13: :ess37: Gruß Frank

du machst uns also ein angebot, dass wir nicht ablehnen können sehr lecker!! Wenn du um die Ecke wohnen würdest hätte ich dir gerne eine Gemacht Gruß frank

Grillen, DO, Wok egal es macht alles Spass. Gruß Frank

Lecker lecker, für mich bitte 1 x Rib`s Gruß Frank

i Gude zusammen einmal Backtag immer Backtag also noch ein paar Pizzen. Gruß Frank

Noch Bilder

i Gude zusammen, Terry und ich hatten heute wieder Backtag und was lag da näher als den DO wieder anzuwerfen. 10 DO 10 oben 6 unten, da vom Teig und Quark noch über war einen kleinen im Backofen Zutaten: Hefeteig. Für den Mohnbelag: 100ml Milch 100g gemahlenen Mohn 30g Zucker 1 EL Weichweizengriess Quark: 500g Magerquark 200g Sauerrahm 200g Frischkäse 175g Zucker 1P. Vanillepudding 6 Eier (getrennt) Eiweiß schlagen und unterheben Halbe unbehandelte Zitrone 1 Glas Kirschen (abtropfen lassen) Gruß Terry und Frank

Mhhh lecker alles richtig gemacht!! Hast du die Ribs nur ge"rubt"? Weil sie in der Vaku saftiger aussehen? Grüße Tim Hallo Tim, nur DM Kirsch Rub mehr nicht das sieht immer so aus wenn du Vakuum ziehst Gruß Frank

Habe es gerade gefunden wie man einen user Blockiert

Kann man auch eine user auf Ignorieren setzen ? Gruß Frank

i Gude zusammen, heute zum Feiertag war ein bisschen Zeit für Don Marco Kirsch Beef Ribs. 3,5/3,5/1 Zubereitet der Nachbar hatte auf seinem Grill Schweinelende zubereitet und wir haben dann zusammen das Essen genossen. GöGa und ich fanden sie einfach wieder nur Lecker. Gruß Frank