Sascha

Hallo Harald Ich habs schon mit Roasbeef gemacht. Bin genauso vorgegangen wie beim normalen. http://www.grillerforum.de/Thread-Rinderschichtfleisch-aus-dem-DO Gruß Sascha Gesendet von meinem GT-I9100 mit Tapatalk

Hallo Sven, Willkommen im Forum. Ich wünsche dir viel Spaß bei uns. Was ist denn Hulk? Gruß Sascha Gesendet von meinem GT-P3110 mit Tapatalk 4

Die Anschlüsse sind gleich das weiß ich. Aber messen die Fühler gleich. Das muss getestet werden. Gesendet von meinem GT-I9100 mit Tapatalk

Man hat nur zwei Anschlüsse. Ich kann es mal mit heißem Wasser testen ob der Kt Fühler im andrren Anschluss den selben Wert anzeigt. Gruß Sascha Gesendet von meinem GT-I9100 mit Tapatalk

Ist fertig ich lade die Tage noch die Bilder hoch. Gruß Sascha Gesendet von meinem GT-I9100 mit Tapatalk

Hallo Andreas, Glückwunsch zum neuen Sportgerät. Das kommt bei mir auch irgendwann. Gruß Sascha Gesendet von meinem GT-I9100 mit Tapatalk

Ich mach mir auch Sorgen unser Admin wird zum Schönwettergasgriller. Bin aber auch gespannt wie die Kohle so ist. Gruß Sascha Gesendet von meinem GT-I9100 mit Tapatalk

Tom grillt doch nur noch mit Gas. Gesendet von meinem GT-I9100 mit Tapatalk

Hallo, der Pfeffer zerstört etwas den Geschmack. Wenn man ihn abkratzt dann schmeckt es sehr gut. Leider ist es schon keins mehr da. Werde eventuell am WE nochmal welches ohne Pfeffer machen. Die Scheiben hatten eine Dicke von ca 1 cm vorm grillen. Gruß Sascha

Danke. Ich habe in der ersten Stunde noch mit Kirschholz geräuchert. Habs oben noch rein Editiert. Gruß Sascha

Sieht gut aus da muß ich mal die Bibel bemühen. Kommt auf meine Todo Liste. Gruß Sascha

Hallo Grillfreunde, ich habe mich mal an Beef Jerky versucht. Für die Marinade 60ml Sojasoße 2 El Worcestesoße 1 El Honig Mit einem Schneebesen gut vermischen. Als Rub nur bunter Pfeffer.(grob zerstoßen) Ich habe mir 1 Kg Falsches Filet vom Rind geholt und ca 1,5 Stunden im Kühlfach angefroren um es besser schneiden zu können. Fleisch,Marinade und Pfeffer

Tom ist halt ein schön Wetter Griller. Sieht gut aus .wäre was für meine Frau. Gruß Sascha Gesendet von meinem GT-I9100 mit Tapatalk

Hallo Harald, da hätte ich auch ein Stück von genommen. Gruß Sascha Gesendet von meinem GT-I9100 mit Tapatalk

Hallo Pit, der Wille zählt. Ich wünsche dir viel Spaß bei / mit uns. Gruß Sascha Gesendet von meinem GT-I9100 mit Tapatalk

Hallo Gasgriller, schöne Vorstellung. Ich wünsche dir viel Spaß bei uns. Hm.... wenn ich genau drüber nachdenke habe ich noch einen Elektrogrill aus der Zeit als ich in einem Hochhaus gewohnt hab, den ich allerdings seit 5 Jahren nicht mehr benutzt hab. Gruß Sascha Gesendet von meinem GT-P3110 mit Tapatalk 4

Hallo Georg, Willkommen im Forum. Ich wünsche dir viel Spaß bei uns. Gruß Sascha Gesendet von meinem GT-P3110 mit Tapatalk 4

Ich kann aber nur über meine eigenen Eindrücke berichten. Da ich noch nie ein solches Gerät besessen habe fehlen mir die Vergleiche. Gruß Sascha Gesendet von meinem GT-P3110 mit Tapatalk 4

Kein Ding Tom gerne. Gesendet von meinem GT-I9100 mit Tapatalk

Meterware geht auch Tom.Mußt dir dann die gewünschte Größe von der Rolle abschneiden und dann von 2 Seiten schweißen. Allerdings sollen diese im Vergleich zu Tüten teurer sein. Ich habe mir jetzt bei Vakuumtüte.de das kostenlose Probeset bestellt. http://www.vakuumtuete.de/shop/Shop_Liste.asp?Gruppe=1&Rubrik=68 mal schauen wie die sind. Die haben alle möglichen Grßen. Ich werde dann hier meine Bestellung von Tüten mit einem Satz Rollen kombinieren um die Versandkosten zu sparen. Wenn mir die qualität gefällt werde ich wahrscheinlich auch zu dieser Sorte http://www.vakuumtuete.de/shop/Shop_Liste.asp?Gruppe=1&Rubrik=8 greifen da diese Tüten bis 95° erhitzbar sind. Gruß Sascha

Hallo Grillfreunde, Gestern hatte ich meinen Vakuumierer von Caso in der Post. Natürlich mußte ich ihn direkt auspacken und testen. Ich hatte die Wahl zwischen dem Caso VC100 (89€) und dem Caso VC200 (129€). Der Unterschied bei beiden Geräten ist die Ausstattung, der VC200 hat einen Folienschneider und eine Rollenbox mit dabei. Das war mir die 40 € mehr nicht Wert. Der VC10 war für mich keine Alternative da er keine rausnehmbare Vacuumkammer und nur eine Schweißnaht hat. Ich hab das Gerät ausgepackt und fand 10 Tüten, 1 Schlauch für Behälter, 1 Ersatzdichtung, 1 Bedienungsanleitung und natürlich das Gerät selbst. Die Bedienung ist selbsterklärend und sehr einfach. Als erstes habe ich zwei Hühnerbrustfilet und etwas Bacon vacuumiert und eingeschweißt. Danach wollte ich nur die Schweißfunktion mit normalen Tüten testen. Beides hat sehr gut geklappt und ging auch sehr zügig. Allerdings ist mir aufgefallen das dieses Gerät recht laut ist. Man sollte es nicht nachts verwenden wenn jemand im selben Haus schläft. :pleasantry: Mein Fazit: Das Gerät ist für mich sehr nützlich da ich damit auch offene Packungen mit verschweißen kann. Jetzt wird in Zukunft die doppelte Menge an PP oder PB gemacht da die Vacuumtüten für Kochen im Wasserbad geeignet sind. So kann ich mein PP Portionsweise einfrieren und dann einfach mal nach Lust und laune ein schönen PP Burger genießen kann :yahoo: Aber nun noch ein paar Bilder. Gruß Sascha

Heute kommt mein Caso VC100 :yahoo: http://www.amazon.de/Caso-1380-VC100-Vakuumierer/dp/B0037LIMOA/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1382762041&sr=8-1&keywords=Caso+vc100

Ribs gehen immer. Die sehen toll aus Harald. Gruß Sascha Gesendet von meinem GT-I9100 mit Tapatalk

Ich glaube das hat mit der Größe nix zu tun. Kann auch bei 2 Kilo solange dauern. Gruß Sascha

Es war die Sauce Tom http://www.grillerforum.de/Thread-Cola-Whikey-BBQ-Sauce Das gute Stück hatte ca 3,3 Kg Gruß Sascha