Sascha

Ich kann sie leider immer noch nicht sehen. Aber immer positiv denken. Wird schon klappen. Gruß Sascha

Der kleine von Weber ist putzig. Schöne Bilder. Gruß Sascha

Toll was manche können bzw. machen. Ich hab ne Idee fürs nächste Grillertreffen . Ich hab irgendwo gelesen das Kettenmanni einen Schuppen hat :ess18: Gruß Sascha

Hallo Oli, reinige meinen Grill auch so wie von Tom beschrieben. :ironie: Aber was zum Geier ist Winterfest im Zusammenhang mit einem Grill Gruß Sascha

Super das ist der Hammer. Tolle Idee. Gruß Sascha

Hallo Harald, sind sehr schöne Burger. Ich hab die Presse auch. Für das Geld kann man sie sich holen. Ich hab bisher nur einen Burger mitgemacht um zutesten. Gruß Sascha

Bei uns kann man den an der Globus Metzgerei kaufen. Gruß Sascha

Sieht gut aus. Du hast mein Tellerbild geklaut Gesendet von meinem GT-I9100 mit Tapatalk

Hallo Griller, mein Username wurde von Fretsche in Sascha geändert. Ich wollte es euch hier mitteilen damit kein Durcheinander entsteht. Gruß Sascha

Kachelfleisch icst schon geil. Ich hab mir bei Heiko Brath welches bestellt ich bin mal gespannt wie das ist. Der Metzger vom Markt hat zumir gesagt egal was ich will wenn ers machen kann bekomm ichs. Die Baconjam ist für Burger wirklich klasse. Der Duft bei der Herstellung ist einfach Hammer. Gruß Sascha

Hallo Griller, heute gab es bei uns ein Kachelfleischbrötchen. Ich habe mir das Fleisch bei uns auf dem Markt bestellt. Dafür das der Metzger das Fleisch nicht kannte sehen sie gar nicht so schlecht aus. Ich habe das Brötchen wie folgt aufgebaut - mit Baconjam bestrichen nach diesem Rezept gkocht - Salatgurken drauf gelegt - Kachelfleich drauf gelegt - Pilz, Zwiebel Chilimischung draufgelegt (kurz in der Pfanne angebraten) - Deckel mi saurer Sahne bestrichen Aber wie immer sagen Bilder mehr als tausend Worte. Gruß Sascha

Super das freut mich Wilfried. Auch alles gute von mir für deine Frau. Gesendet von meinem GT-I9100 mit Tapatalk

Na Guido wir wollen den Thread doch nicht verunstalten. Der andere reicht. Gruß Sascha Gesendet von meinem GT-I9100 mit Tapatalk

Ich mach mal zu.

Ich hab auch manche Beiträge in verschiedenen Foren. Was ist da jetzt schlimm?

Sieht gut aus. Rinderfilet könnt ich auch mal wieder. Gruß Sascha

Schöne Bilder. Mit einem Womo loszufahren würd ich auch gern mal machen.

Ich hoffe das es hier nicht ausartet. Sagt bitte mir oder Tom Bescheid das wir den Beitrag dann schließen. Ich finde die Enten sehen nach wie vor gut aus. Gruß Sascha

Kann man das auch mit einem anderen Fleisch machen oder müssen da unbedingt Muscheln rein? Gesendet von meinem GT-I9100 mit Tapatalk

Schöne Doku. Aber Muscheln sind nicht so meins.

Das ist auch sehr gut. Hab ich mir eben bestellt. Die Nachbarin hat es schon Das Große Buch der Asiatischen Küche http://www.amazon.de/Das-gro%C3%9Fe-Buch-Asiatischen-K%C3%BCche/dp/382900429X/ref=sr_1_7?ie=UTF8&qid=1413653357&sr=8-7&keywords=asiatische+k%C3%BCche

Hm.... @Spartaner mein Neid ist dir sicher. Ich wünsche dir viel Spaß Gruß Sascha

Hallo Griller, heut gab es mal wieder was aus dem Wok. 1. Marinade: 2 EL Sojasauce 2 EL Reiswein 1 Tl Sesamöl 2 Tl Speisestärke 450 Gramm Hähnchenfleisch in kleine Würfel schneiden und ca 20-30 Minuten im Kühlschrank marinieren. 2. 4 Knoblauchzehen 2 cm Ingwer 2 Frühlingzwiebeln 120 Gr ungesalzene Erdnüsse 120 Gr geschälte Wasserkastanien Knoblauch und Ingwer schälen und kleinhacken. Frühligszwiebel putzen, waschen und kleinhacken. Erdnüsse im Wok rösten und Kastanien ca 3 Minuten blachieren und in dünne Scheiben schneiden. Diese Zutaten zur Seite stellen. 3. 450 Gr. Blattspinat 2/3 vom Knoblauch 1/2 Tl Salz 2 Tl Reiswein 1 Tl Öl Wok im Öl erhitzen und und die Zutanen vom 3. Schritt in den Wok geben. Sobald der Spinat zusammengefallen ist diesen warm stellen. 4. Das Fleisch im Wok Portionsweise anbraten. 5. Sauce 1 El Zucker 1 EL Reisessig 60 ml Hühnerbrühe 1 El Sojasauce 3 El Reiswein 2 Tl dunkles Sesamöl 1 El Speisestärke, mischen und zur Seite stellen. 6. Frühlingszwiebeln, Ingwer, restlichen Knoblauch und 1 Tl Chillisauce in etwas Öl im Wok ca 10 sec. erhitzen. Danach die Wasserkastanien dazugeben und erhitzen. Jetzt die Sauce zugeben und etwas eindicken lassen. Nachdem die Sauce eingedickt ist muß noch das Fleisch und die Erdnüsse dazu und erhitzt werden. Jetzt das ganze mit dem Spinat servieren. Aber wie immer gibt es Bilder Gruß Sascha

Ne Salzplanke, bin mal gespannt wie sie ist. Ich werde natürlich berichten

Super vielen Dank für deine Einschätzung. Gruß Sascha