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Grillmeister11

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Alle erstellten Inhalte von Grillmeister11

  1. Das ist keine Kritik an dem Rezept, lediglich eine Feststellung bzgl. "keinfleischessern"!
  2. Wenn jemand, aus welchen Gründen auch immer, bewußt auf Fleisch verzichtet, warum nur muss es trotzdem immer wie das original heißen, schmecken, sich anfühlen, was auch immer... Ein Burger ohne Fleisch ist kein Burger (per Definition), und Pilz kein Fleisch, kann also ergo nicht gleich oder ähnlich werden... Wenn Vegetarier mal so konsequent wie militant wären, das wäre ein großer Schritt in die richtige Richtung.
  3. Ganz klar: Ja! Wer keinen hat, kann nicht mitreden. Thermomix und Genesis -> Best mögliche Kombination.
  4. Die Originalen von LaVa, kosten weniger und sind besser...
  5. Das nützt nur alles herzlich wenig, da im "Katastophenfall" garantiert auch von längerem Stromausfall auszugehen ist. Damit wird die volle Gefriertruhe wertlos...
  6. Ob oder nicht steht im Mietvertrag/in der Hausordnung... Lesen schafft Klarheit, Gas und Kohle sind idR nicht erlaubt -> Umstieg auf Elektro, oder ein eigenes Haus kaufen.
  7. Minderwertiges Hack (-> Wasser) in Verbindung mit (evtl.) zu langem garen, schrumpelt immer zusammen. Das hat nichts mit einer Burgerpresse und schon gar nicht dem Fettgehalt zu tun...
  8. Grillmeister11

    Biorind

    Wenn es jetzt noch abgehangen wäre, wäre es "gutes Fleisch" geworden. Denn dadurch bekommt man bei Rindfleisch Aromen und Konsitenzen, da spielt die Herkunft und Fütterrung weniger mit rein wie viele sich gerne vorstellen. Es ist immer wieder Schade, dass Erzeuger nicht bis hinter die Stalltür denken. Man hat ein tolles Grundprodukt, und nach dem schlachten endet die Denkkette... Die Ganzheitlichkeit entscheidet, nicht ein Einzelaspekt. Ist aber nicht nur bei Fleisch so.
  9. 3000€ + 3,5 Stunden Hin- und Rückfahrt + Teilzerlegen + aufladen + abladen + komplettieren +Grundreinigung + Transportrisiko + einen Samstag Zeit vertan -> Ich häte den neuen für 3700€ genommen. Da die Pflanzenfrage ja schon geklärt ist, viel Spaß damit!
  10. Ganz klar ein musst have! Grillen ohne Grilleisen ist eigentlich kein grillen, seitdem ich welche habe, weiß' ich erst was ich verpasst habe in der Zeit ohne.
  11. Da wo Spartaner die her hat, der fertigt die schon lange, gute Qualität, da gibts nix. Und der Preis ist auch sehr gut. Da braucht man kein Rad neu erfinden... Eine Rosterweiterung als Ersatz für die Räucherbox gibts von Smirre auch. Derjenige welche hat sogar die Bauanleitung mit Maßen für den Summit 470, 650 und 670 ins Netz gestellt. Für diejenigen welche Zeit, Material und die Fähigkeiten haben es selbst zu machen...
  12. Ja, ja, da heißt es immer rauchen ist ungesund. Übergewicht übrigens auch, und Gewichtszunahme geht mit dem "Nichtrauchen" idR einher... Von daher, egal, das Leben endet tödlich, das ist Gewissheit!
  13. Sogar mein "alter" Spirit kann perfekt Pizza. Liegt aber vielleicht auch an dem der davor steht... Ein Kohlegrill schafft auch nicht mehr Temperatur wie ein (richtiger) Gasgrill. BB braucht es eh nicht für Pizza. Und je nach Belag auch höchstens 5-6 Minuten. Aber egal wie, alles ist besser wie eine Mafiatorte aus der Pappschachtel!
  14. Boah, aber sowas geht mal gar nicht. Bin ich zu alt für, und mein Zucker macht das nicht mit...
  15. Update: Der Mastertouch ist verkauft. Der Q-260 ist noch zu haben! Beim Q ist Aufgrund von Größe und Gewicht auch der Versand möglich. Gruß
  16. Mit dem Equipment kann es nur gut werden! Auf zu neuen kulinarischen Höhen! Gruß
  17. Da ich gerade am aufräumen bin, ich verkaufe meinen Weber Mastertouch, schwarz, 57 cm Durchmesser, mit Kohlekörben und GBS-Rost. Der Grill ist gebraucht, aber im super Zustand, ca. 7 mal benutzt. Gebe ich ab für 220€ Außerdem einen Weber Char-Q 260, das ist ein 2er-Q der mit Holzkohle betrieben wird, kann indirekt und L&S, was die Gas-Q's nicht ohne weiteres können, handlich und gut zum mitnehmen. 5 mal benutzt, incl. 2 Satz Gussrosten, für 180€ Gerne persönliche Abholung, Details dazu per PN. Gruß
  18. Weils obendrüber nicht funktst, nochmal: Das mit den Senfkörnern funktioniert im TM einwandfrei, inklusive anrösten. Gruß
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