Grillinho

Hi Andreas, sieht alles super aus. Ich denke ich mach mir was zu essen :ess13: Beste Grüße Harald

Was freue ich mich über meine Terrasse und über den Garten :yahoo: :dirol: Seh ich auch so,gibt doch nichts schöneres als mit einem gepflegtem Getränk am Grill zu sitzen und den Duft der Natur sowie des Grillguts zu genießen. Ich denke oft wie schwierig das doch in großen Mietshäusern sein wird. Vorallem wenn dann noch Nachbarn mit deinem Hobby so gar nichts anfangen können. Beste Grüße Harald

Und noch einen.So oft Live gesehen. https://www.youtube.com/watch?v=cdC-3W__paY&feature=player_detailpage Beste Grüße Harald

Noch einen :clapping: https://www.youtube.com/watch?feature=player_detailpage&v=m48kNKVavsE Beste Grüße Harald

Hab ich schon erwähnt das ich die 80er Liebe Beste Grüße Harald

Bernd , danke für die Erklärung. Besser hätte ich es auch nicht gekonnt Beste Grüße Harald

Hi Atze, die Idee mit dem Currywurstbrunnen hat schon was :good: .Wieviele Würste hast du verbraten? Wenn ich noch Hunger hätte würde ich vom Schichtfleisch was nehmen,sieht gut aus.Bin aber momentan sehr satt. Beste Grüße Harald

Hi Leute, heute gabs eine Ente , die ich nach einem Rezept das eigentlich für eine Gans gedacht war ,(Danke nach Rheinhessen)gefüllt habe.Mit Rotkohl, dunkler Soße und Kartoffelknödeln saulecker :ess37:

Hi Bernd, alle richtig gemacht :good: Und Schichtfleisch läuft von selbst Beste Grüße Harald

Hi Bernd, du grillst nie wieder Nackensteaks oder ähnliches.Das zarteste Stück Schweinefleisch . Beste Grüße Harald

Hi Leute, wir hatten einen wunderschönen Heiligabend mit Grillen unter dem Pavillion sowie Lagerfeuer das allerdings bei 14 Grad nicht unbedingt nötig gewesen wäre. Zu Essen gabs Rindercarpaccio mit Olivenöl und Parmesan,Tomate mit Büffelmozzarella sowie geräucherte Putenbrust. Hauptgang war ein Pestoburger nach Michael für meine Veggietochter und Rinderburger Surf and Turf für den Rest der Familie. Zum Nachtisch gabs Baked Alaska nach einem Rezept das mir mein Freund Andreas dankenswerterweise zur Verfügung gestellt hat. Morgen gehts dann mit einer Pute vom Grill weiter. Euch allen schöne Feiertage.

Ein Weihnachtslied habe ich auch noch. Beste Grüße Harald

Genau so seh ichs auch.Danke Tom

Hi Andreas, das die Australier kommen müssen war eh klar Und Kiss sollte man wirklich gesehen haben,lohnt immer Beste Grüße Harald

Ich wünsche allen ein frohes und friedvolles Weihnachtsfest und einen guten,gesunden Start in 2014. Beste Grüße Harald

Hi Tom, den Bandschleifer habe ich auch verwendet.An manchen Stellen waren die Farbreste allerdings sehr hartnäckig. Beste Grüße Harald

Hi Leute, heute hatte ich Zeit meinen UDS weiter zu bauen.Eigentlich bin ich bis auf die Griffe im Deckel sowie das Thermometer fertig Aber seht selbst. Zuerst mit der groben Scheibe den letzten Rest der Farbe abgeflext bis die Tonne schön glänzt.

Hast du verdient :good: Beste Grüße Harald

Hi Leute, ich find das neue Forum super.Coole Optik,Dashboard weltklasse, alles auf einen Blick,Fotos sind leicht hochladbar. Nochmal Danke Tom Beste Grüße Harald

Sehr gute Idee :good: Beste Grüße Harald

Hi Tom, das wollte ich nicht . Habe gerade beschlossen das ich zum nächsten Forumstreffen Kachelfleisch mitbringe. Beste Grüße Harald

Hi Leute, heute habe ich mich mal an Kachelfleisch oder auch Deckerle genannt gewagt. Das Fleisch war wunderbar zart und durch den Pork Powder von Don Marco sehr würzig. :ess13: Dazu gabs Folienkartoffeln und Kräuterquark. Auch habe ich mal eine für mich neue Grillsoße mit dem schönen Namen "Painmaker" probiert.Also, hier ist der Name Programm Ich habe das Angebot von Fire and Food angenommen und für 18 € 6 Soßen bestellt.Werde euch mal berichten wie die Anderen schmecken.

R.I.P Stuart. Big Country am Höhepunkt der Bandgeschichte.Ich vermisse den Sound Beste Grüße Harald

Hi Tom, also bei meinen Nachforschungen kam heraus das man nicht wirklich mehr Kohlen braucht als im WSM.Für Long Jobs sind es wohl 5-7 KG.Genaueres weiß ich nach der Erstvergrillung. Beste Grüße Harald

Hi Leute, heute war wohl der schönste Teil des gesamten Baus an der Reihe.Das Ausbrennen des Fasses. Nächste Woche geht es dannn weiter mit abschleifen und Bohren der Löcher.Anschließend noch Lakieren und los gehts mit dem Smoken.Soweit die Theorie