Grillinho

Danke für eure Glückwünsche Wollte euch mal das Geschenk von meiner Tochter zeigen. Nein , sie winkt nicht mit dem Pfahl,sie winkt mit dem ganzen Zaun

Oh ja, aufs Treffen freu ich mich auch schon .Vielleicht sollte ich doch was aus dem Wasser machen. Beste Grüße Harald

Ich würde dich sicher überzeugen, aber du wohnst ja am anderen Ende der Welt Beste Grüße Harald

Hi Leute, meine Fischwochen gehen weiter. Der Wolfsbarsch wurde mit P+S,Rosmarin und Zitronenspalten von innen gewürzt.Dann in luftgetrockneten Schinken gewickelt und direkt für ca. 6 Minuten je Seite auf den Rost.

Also Leute, ich hol das Ding nochmal hoch. Hätte wirklich Lust an diesem Event teilzunehmen.Das mit dem Essen bekommen wir hin. Auch die Hardware dürfte kein Problem sein.Also, wer hätte noch Interesse ? Beste Grüße Harald

Hi Sascha , hab deinen Beitrag bisher irgenwie übersehn.Super Essen , ich liebe gewoktes. Stefan, glaub mir, du wehrst dich,aber irgendwann gibst du nach.War bisher bei mir immer so Beste Grüße Harald

Ist vielleicht ein bischen "Schizo", aber ich misstraue der Nahrungsmittelindustrie, und das nicht erst seitdem Pferdefleisch in Lasagne aufgetaucht ist. :bad: Eigene Würzmischungen aus nachvollziehbaren Zutaten kann man auch mitnehmen. :lol06: Gruß Andreas :smile: :good: Beste Grüße Harald

Super, das ist ja praktisch! :good: Das, wovon ich gehört habe, ist aber nicht dabei. Das soll in meiner Nähe, in Großwallstadt sein. Vielleicht ist es aber auch was anderes? Wenn ich es finde, stell ich mal den Link rein, dann könnte mir ja netterweise jemand erklären, ob es sich auch um so einen Kurs handelt? Wenn ich ganz lieb frag, erklärt mir das bestimmt jemand :biggrin: Großwallstadt, dann wohnst du sicher nicht weit weg von uns. Beste Grüße Harald

Hi Sophie, herzlich Willkommen aus dem Frankenland. Was ist eine Grillsaison ? Beste Grüße Harald

Sauber Tom. Danke Beste Grüße Harald

Das Soufflerezept. 250g Magerquark mit 4 Eigelb und 2 Päckchen Vanillezucker glatt rühren. Das Eiweiß mit einer Prise Salz steifschlagen und langsam 70 Gramm Zucker unterrühren. 300 Gramm Himmbeeren mit einem Schuß Fruchtlikör oder Saft mischen und auf die gebutterten und leicht gezuckerten Förmchen verteilen.Die Eiweißmasse vorsichtig mit dem Quark vermengen und ebenfalls auf die Förmchen aufteilen. Indirekt bei 200 Grad für ca. 15 Minuten.Wenig Puderzucker drüber und gut ist. :yahoo: Beste Grüße Harald

Andreas, Zwischengang bei eurem nächsten Besuch Beste Grüße Harald

Hi Leute, heute denkt sicher der Ein oder Andere das es mich jetzt endgültig erwischt hat :crazy: Erst mal zur Beilage.Ich bin im Netz über ein Rezept gestolpert in dem es um Parmesankartoffeln ging.Die Zubereitung ist einfach.100g Parmesan frisch raspeln und mit Paprika, P+S,Knoblauch und Olivenöl eine Paste herstellen und die Kartoffeln damit überziehen.

Tom , das sind fertige von Valess. Meine Tochter steht total auf diese Marke.Die Teile sind auf Milchbasis hergestellt.Ich finde das sie wirklich gut schmecken . Beste Grüße Harald

Hi Leute, heute einfach mal ein paar Bilder unseres Abendessens. Es gab: Moinks,Hähnchen-Apfelspieße mit Honig-Sesamglasur ,ein Pilzpfännchen und zum Nachtisch ein Souffle mit Himbeeren. :yahoo: Das in der Aluschale sind vegetarische Bällchen für meine Tochter.

Schaut sehr lecker aus Tom.Ich liebe Burger Beste Grüße Harald

Fisch und Ei passen super, kann ich dir nur sehr empfehlen Stefan. Beste Grüße Harald

Lets Rock [media] Beste Grüße Harald

Hi Guido, ich hatte noch einen Schuß Apfelsaft beigemischt.Beim nächsten Mal werde ich A-Essig nehmen. Danke für den Tipp. Beste Grüße Harald

Tom, das Teil läuft wie ein Schweizer Uhrwerk.Der Minionring ist absolut sauber abgebrannt , ich hatte nie mehr als 120 Grad im Smoker. Kann ich dir nur empfehlen :good: Beste Grüße Harald

Hi Leute, nach der ganzen Fischgrillerei mußte heute mal wieder ordentlich Fleisch auf den Rost. Es gab 3-2-1 Ribs mit Apfelmus in der Folienphase. Der kleine AZK glüht schon mal vor um den Minionring im UDS zu enzünden. Nach 4,5 Stunden waren die Ribs dann fertig und konnten mit Grillkartoffeln und dem Rest des Krautsalats auf den Teller.Wir fanden den Apfelgeschmack sehr lecker.

Hi Leute, in letzter Zeit haue ich sehr gerne Fisch auf den Grill.Heute gabs Meerbarbe als Burger.Aber seht selbst. Den Fisch habe ich mit Pfeffer und Salz sowie Paprika gewürzt. Auf den Burger kam noch getrocknete Tomate die ich mit einem Schuß Olivenöl vermengt habe.Wahlweise BBQ-Soße oder Remoulade und die Eier. Beste Grüße Harald

Hi Leute, vielleicht braucht ja jemand noch Kohle oder Briketts. http://www.grillfuerst.de/Grillkohle-Grillbriketts-Top-Angebote.php?utm_source=CleverReach&utm_medium=email&utm_campaign=27-03-2014+Kohle+24.3.&utm_content=Mailing_7410828 Beste Grüße Harald

Ich werde berichten Beste Grüße Harald

Ahhh,leider geil Der Andreas weiß eben was gut ist.An dieser Art Mucke werde ich mich nie satthören. Beste Grüße Harald