-=TOM=-

München - Stiftung Warentest hat 20 Fleischersatz-Produkte getestet und dabei einen erschreckenden Befund gemacht. Sechs der Produkte sind laut Warentest sogar "kritisch belastet". Vegetarische Bratwürste, Frikadellen und Schnitzel können laut Stiftung Warentest eine gute Alternative zum Fleisch sein. In sechs von 20 Produkten fanden die Tester aber "hohe Mengen an kritischen Mineralölbestandteilen", wie die Zeitschrift "test" am Mittwoch mitteilte. In einem ansonsten mit "gut" bewerteten vegetarischen Schnitzel etwa fanden die Tester eine der höchsten Belastungen mit "MOSH"-Verbindungen, die sie je in Lebensmitteln gemessen hatten. Für MOSH-Gemische liegen bisher keine Studien zur Toxizität vor. Eine konkrete Risikoabschätzung für den Menschen ist daher bislang nicht möglich. Es kann laut Untersuchungen des Bundesinstituts für Risikobewertung allerdings nicht ausgeschlossen werden, dass in der MOAH-Fraktion auch krebserzeugende Verbindungen enthalten sind. Die Europäische Lebensmittelbehörde Efsa stuft MOSH als "potenziell besorgniserregend" ein. Das betroffene Schnitzel fiel deshalb mit "mangelhaft" durch. Ansonsten waren den Testern neun Produkte zu trocken, schwer zu kauen oder so salzig, dass sie durstig machten. Fazit: Die Rezepturen vieler Fleischersatzprodukte seien noch "verbesserungswürdig". Je zwei Schnitzel, Bratwürste und Frikadellen empfehlen die Tester aber durchaus. Der Testsieger unter den Schnitzeln schmeckte ihnen sogar "sehr gut". Quelle: rosenheim24.de

Hallo Sascha, kannst Du gerne haben. Lass mir per PN bitte noch einmal deine Adresse zukommen. Ich schicke sie morgen direkt an dich heraus. :wink:

Hallo Grillfreunde, ich verschenke hier die DVD American BBQ Basics mit dem Texaner, da ich sie nicht mehr benötige. Lediglich die Portokosten müssten übernommen werden.

Auch von mir noch Nachträglich alles Gute zum Geburtstag, Guido! :wink:

Glückwunsch nachträglich auch von mir!

Bernie, mit Salat ist schon ok. :wink:

Ich benutze auch von Vakuumtüte "Unsere Besten" mit Microstruktur.

Das kommt auch auf meine Liste!! :good:

Unglaublich! :shok: https://www.youtube.com/watch?v=z9g4X7LnR18

Sieht sehr lecker aus!

Ohjee, na das muss man echt nicht haben. Trotzdem, herzlich Willkommen zurück Achim!

Das hat aber weniger den Hintergrund der Vorratshaltung für den Katastrophenfall Jep!

Wir könnten uns sicher auch 14 Tage und länger versorgen. Das hat aber weniger den Hintergrund der Vorratshaltung für den Katastrophenfall, eher weil wir gerne Angebote mitnehmen oder auch wenn wir Essen machen manchmal mehr machen und davon etwas einfrieren. In der Metro kaufen wir auch gerne die großen Brötchentüten mit 40 Brötchen ein, weil wir nicht so oft dort sind. Mindestens 20 Bratwürstchen haben wir auch immer vorrätig. Naja, so füllt sich halt die Kühltruhe und die Kammer. 14 Tage sollten bei uns locker drin sein. :biggrin: P.S. Ich werde nachher einmal eine Umfrage dazu erstellen

Ich habe den Thread einmal verschoben.

Für nächstes Jahr sollten wir einen Treffpunkt finden, der relativ in der Mitte liegt, um für alle eine zumutbare Anreise zu ermöglichen. Sascha hatte ja schon einmal in Hessen was vorgeschlagen. Petra und ich würden gerne im Ruhrpott bei uns zu Hause ein Treffen ausrichten. Ich könnte mir vorstellen, das zentraler in der Republik mehr Leute kommen würden. Es käme auf einen Versuch an.

Ja, so machen wir das auch. Ab und zu schweißen wir auch in Tüten ein.

Wir sollten frühzeitig für nächstes Jahr abfragen, wann es den Leuten am besten passt.

Bei mir werden es auch immer mehr Gussteile. :biggrin: Morgen werde ich ich die Döpfe für Kartoffelgratin und Hackbraten anheizen.

Ja, diesmal war echt der Wurm drin! :sorry:

Ich werde euch natürlich Bilder davon zeigen.

Hallo Guido, du hast recht, wir haben sehr lange nicht gebraut. Das lag einerseits am schlechten Wetter oder Zeitmangel und andererseits an Unlust, wenn es doch mal schön wurde. Da wir auf Terrasse brauen sind wir auf trockenes und windstilles Wetter angewiesen Im Laufe der Woche wollen wir mal wieder ein Kellerbier ansetzen. Wetter ist schön und Lust haben wir auch! :biggrin:

An so einer Tour hätte ich auch mal Spaß!

So einen Kleinen werde ich mir auch noch zulegen.