-=TOM=-

Herrlich! :sabbern-smilies-0002:

Ja, so ein Drehspieß ist schon eine feine Sache. Ich werde jetzt am Wochenende einen 10kg Spießbraten auf meinem Spieß im Summit machen

Das gefällt mir gut! :sabbern-smilies-0002:

Die Größe ist ja echt unglaublich! Meine Pflänzchen lassen sich echt bitten. Das Einzige was gut wächst, sind die Tomaten.

Harald, auch von mir nachträglich alles gute zum Geburtstag! :blumen04:

Schön das Du wieder da bist. Die Mengen an Gewürzen auf den Märkten sind ja der Knaller. Bin ja mal gespannt, welche Geheimnisse Dir deine Kenianischen Freunde anvertraut haben. Ich hoffe, Du teilst sie auch mit uns in Deinen nächsten Videos? :biggrin:

Wir haben einmal eine abgewandelte Bacon-Bombe gebaut und ihr den Namen Bacon Boat gegeben, da sie fast wie ein Boot aussieht.:biggrin: Vom Grundaufbau ist es eine Baconbombe, gewürzt mit Magic Dust. Jalapenos und viel Cheddar kamen in die Mitte. Auf dem Grill hatten wir sie für eine knappe Stunde. Damit der Käse nicht zu dunkel wird, haben wir ihn zwischendrin mit Backpapier abgedeckt. Das klappte echt gut. Legga! :sabbern-smilies-0002:

Falls noch jemand einen DutchOven braucht... Lidl hat welche im Angebot: https://www.lidl.de/de/el-fuego-dutch-oven/p222516 Maße: 4,26 Liter: ca. Ø 27 x H 14 cm 5,64 Liter: ca. Ø 33 x H 20 cm 8,46 Liter: ca. Ø 33 x H 24 cm 11,28 Liter: ca. Ø 38 x H 24 cm 15,04 Liter: ca. Ø 38 x H 28 cm Gewicht: 4,26 Liter: ca. 6 kg 5,64 Liter: ca. 8,3 kg 8,46 Liter: ca. 9,3 kg 11,28 Liter: ca. 13,3 kg 15,04 Liter: ca. 15,3 kg Füllvolumen: Ø27xH14 cm: ca. 4,26 Liter Ø33xH20 cm: ca. 5,64 Liter Ø33xH24 cm: ca. 8,46 Liter Ø38xH24 cm: ca. 11,28 Liter Ø38xH28 cm: ca. 15,04 Liter

Hach, so kann man es sich so oder so gut gehen lassen. Alles richtig gemacht Harald! :good:

Hoffentlich gefällt es ihm da nicht so gut, das er direkt dort bleibt. :biggrin:

Die Kombination gefällt mir gut. Muss ich meiner Frau mal zeigen, da ich selbst nicht so der Fisch-Fan bin.

Ok, ist naheliegend!

Hausi, ich wünsche Dir viel Spaß in Kenia! Bring uns ein paar neue Grillideen mit. :smile:

Wozu setzt Du solch harte Chemie an Deinem Grill ein? Nach einmaliger Benutzung ist er doch eh wieder voll mit Fettspritzern, Verbrennungsrückständen und Asche. Was ich durchgehen lassen würde, wäre ein Kärcher um den hartnäckigen Schmutz zu lösen, aber das wars dann auch schon. Pyrolyse macht Chemie eigentlich überflüssig.

Harald, wie schützt Du die Platte gegen Korrosion?

Die Grillsaison hat endlich wieder angefangen und es ist daher wichtig, dass wir uns ein paar Punkte über das Kochen im Freien in Erinnerung rufen, da das das einzige Kochen ist, das echte Männer unternehmen, weil damit ja immer eine gewisse Gefahr verbunden ist. Wenn ein Mann sich dazu bereit erklärt, das Grillen zu übernehmen, wird die folgende Kette von Ereignissen in Bewegung gesetzt. 1) Die Frau kauft das Essen...sie hat da ja auch die meiste Erfahrung. 2) Die Frau macht den Salat, bereitet das Gemüse ...essen sowieso nur sie. 3) Die Frau bereitet das Fleisch fürs Grillen vor, legt es auf ein Tablett, zusammen mit allen notwendigen Utensilien und trägt es nach draußen, wo der Mann schon mit einem Bier in der Hand vor dem Grill sitzt... er muss ihn ja anheitzen. Und hier kommt der ganz wichtige Punkt des Ablaufs. 4) DER MANN LEGT DAS FLEISCH AUF DEN GRILL. 5) Danach mehr Routinehandlungen, die Frau bringt die Teller und das Besteck nach draußen. 6) Die Frau informiert den Mann, dass das Fleisch am anbrennen ist....sie versteht ja nicht, dass es Röstaromen braucht. 7) Er dankt ihr für diese wichtige Information und bestellt gleich noch mal ein Bier bei ihr, während er sich um die Notlage kümmert. Und dann wieder ein ganz wichtiger Punkt!!!!! DER MANN NIMMT DAS FLEISCH VOM GRILL UND GIBT ES DER FRAU. 9) Danach wieder mehr Routine. Die Frau arrangiert die Teller, den Salat, das Brot, das Besteck, die Servietten und Saucen und bringt alles zum Tisch raus....der Grill ist ja noch an. 10) Nach dem Essen räumt die Frau den Tisch ab, wäscht das Geschirr und wieder ganz wichtig!!!!! : 11) ALLE LOBEN DEN MANN FÜR SEINE KOCHKÜNSTE UND DANKEN IHM FÜR DAS TOLLE ESSEN.....das hat er ja auch wirklich super hinbekommen. 12) Der Mann fragt die Frau, wie es ihr gefallen hat, mal nicht kochen zu müssen und wie er dann sieht, dass sie leicht eingeschnappt ist, kommt er zu dem Schluss... DEN WEIBERN KANN MAN ES NIE RECHT MACHEN!

Dennis, hast Du mittlerweile eine Lösung für den Brennerstart gefunden? Bei mir flackert die Flamme immer mehr und rußt auch fürchterlich. Spricht eigentlich für Luftmangel.

Wow, die sind ja schon groß! Meine sind erst ein paar wenige cm.

Wie immer ist die Frage: Wohin damit?

Ich habe soeben den Thread für ein Treffen in diesem Jahr eröffnet! https://grillerforum.de/threads/grillertreffen-2017-organisationstread.2526

Petra und ich sind auch wieder dabei! Augsburg wäre natürlich echt super, aber wir sind auch falls es dort nicht klappt, für andere Locations offen. Vielleicht wäre es eine Überlegung, das Treffen diesmal zentraler in der Republik stattfinden zu lassen?