-=TOM=-

Vielleicht war der Gastgeber in Frankreich ja auch noch so eine Art Momentaufnahme und nicht wirklich repräsentativ. Ich kenne auch Leute in Deutschland die nie grillen oder manchen nur eher lustlos an einem winzigen 5 € Elektrogrill. Nur von einer Aussage kann man nicht auf das Verhalten der Gesamtheit schließen. Davon ab habe ich aber auch noch nicht zu den Grillangewohnheiten der Franzosen gehört.

Ich wünsche Euch allen einen guten Rutsch ins Jahr 2018!! Kommt gut rein, feiert schön und ich hoffe wir sehen uns im nächsten Jahr gesund wieder. Bis dahin... Happy new Year! Bonne année! Feliz Ano Novo! Gott Nytt År! 新年快乐！ Buon anno! Godt nytt år! Godt nytår! Feliç Any Nou! Щастлива Нова година! Srećna Nova Godina! שנה טובה! ¡Feliz año nuevo!

Hallo Grillfreunde, ich würde gerne unsere Smileys etwas reduzieren, da die Auswahl doch recht unübersichtlich ist. Postet mir doch bitte einmal die Smileys, von denen Ihr meint, sie könnte weg.

Darüber hatte ich sogar schon einmal kurz nachgedacht. :ess4:

Ja, so muss das aussehen! :good: Wie viele waren das? 10, wenn ich das richtig erkennen konnte? Wenn ich PP mache, dann mache ich immer 4 Stück, mehr passen leider nicht in meinen 47er WSM. Ein PP für mich und die anderen verkaufe ich zum Selbstkostenpreis an meine Kumpels. So schnell kann ich gar nicht gucken, wie sie mir aus den Händen gerissen werden. :biggrin:

Oh ja, ich auch schon seit längerem! Aber wohin mit dem ganzen Equipment?! Ich glaube, irgendwann kaufe ich mir doch noch einen Bauernhof mit Scheunen. :roll:

Man kann dem recht gut vorbeugen, indem man ein paar Dinge beachtet. Z.B. indirektes Grillen, also das Fleisch in eine Zone legen, unter der sich kein Feuer oder Glut befindet. Vom Fleisch sollte keine Lake in die Glut tropfen, das führt auf jedem Fall zu Rauch. Lieber vorher einmal mit Zewa abtupfen, oder besser Fleisch ohne Lake grillen. Beim Anzünden des Grills die Holzkohle gut durchglühen lassen, bevor man etwas auflegt. Viele Gasgrills haben sogenannte "Aromaschienen", welche verhindern, das Fett in die offene Flamme tropfen kann. Oder Du greifst zum Vertikalgrill, da kann schon von der Bauart nichts hinein tropfen, aber das Handling an sich wäre nicht meins, wenn man nicht gerade etwas auf dem Spieß macht.

Hallo Grillfreunde, ich möchte nächstes Jahr gerne einen Walnussbaum auf meinem Grundstück pflanzen und habe mich für den Esterhazy II entschieden. Hat vielleicht jemand solch einen Baum und würde mir zum Verkosten Walnüsse aus 2017 davon verkaufen?

Ich wünsche Euch eine entspannte Weihnachtszeit! So langsam lässt der Stress des Jahres nach. Wird auch echt Zeit! Hast Recht Harald, es ist recht ruhig im Forum. Ich wüsste aber nicht so wirklich was man verändern könnte. Bei Facebook ist halt schneller ein Kommentar "hingerotzt" und man muss sich nicht weiter mit dem Thema oder der Community befassen. Ich habe aber jetzt erst wieder die Update-Lizenz für die Foren-Software für 2 weitere Jahre gekauft. So schnell ist hier noch lange nicht Schicht!

Sauber! Könnt ich mir auch gefallen lassen. :biggrin:

Herzlich Willkommen Thilo, ich wünsche Dir viel Spaß in der Grillzone!

Ich könnte mir Pü und grünen Salat dazu gut vorstellen.

Wow, 80 Leute sind mal eine Ansage, traue ich Dir aber ungesehen zu! :wink:

Die sehen echt gelungen aus, Harald! Ich wollte mir demnächst für meine KitchenAid eh einen Fleischwolf besorgen, da ist ein Wurstaufsatz mit dabei, dann probiere ich das auch einmal.

Das sieht ja toll aus, Bernie! :good:

Wieso wundert mich das nicht?! https://utopia.de/mcdonalds-burgerking-chicken-nuggets-fallen-bei-oeko-test-durch-67781/

Sieht nicht schlecht aus, aber kostet auch jenseits der 50 €. Ich packe über den Winter erst einmal einen schwarzen Müllsack drüber, damit das Wasser nicht so hinein laufen kann.

Hallo Grillfreunde, ich suche für meinen WSM 47 eine einfache Abdeckhaube. Es sollte etwas günstiges sein, da ich nicht gewillt bin für eine Abdeckhaube von Weber 50 € hinzulegen. Ich habe die einfachen Grauen für die Kugelgrills für ca. 17 € gefunden, aber die sind ja nicht lang genug für den WSM. Hat wer eine Idee?

Erledigt! Die Umfrage ist meiner Ansicht nach aber viel zu lang.

Ich habe diese Umfrage genehmigt. Bin ja selber ein Zocker auf der PS4

Hast Du da auch Erfahrung mit? Was nimmt man da am besten? Ich habe es bisher mit Gouda und Butterkäse probiert.

Das sieht gut aus, Werner! Ich habe meinen WSM noch auf der Terrasse stehen vom letzten Pulled Pork, da könnte ich ja glatt mal etwas Käse räuchern.

Sauber, Bernie! :good:

Hallo Claus, die Rollen hatte ich noch auf Arbeit liegen, aber die bekommst Du auch bei Ebay für schmales Geld. Ja, zwei der Rollen sind gebremst.