-=TOM=-

Ich hatte mir mal vor einer Weile den Caso 1340 Vakuumierer VC 10 herausgesucht. Kostet auch "nur" 67€. Der hat auch gute Rezensionen bei Amazon. Den VC200 gibt es auch schon für 70 € neu, also kann man auch den nehmen.

Zum Thema Vacuumiermaschine geht es hier weiter: http://www.grillerforum.de/Thread-Kaufempfehlung-Vacuumiermaschine

Hallo Leute, ich würde mir in naher Zukunft gerne eine Vacuumiermaschine zulegen wollen. Hat vielleicht jemand eine zu Hause und kann was dazu sagen?

Das ist voll was für mich! *sabber2* Anstatt eines Woks, den ich nicht habe, müsste ich vielleicht mal eine Pfanne oder ein Blech versuchen. Aber wird schon gehen.

Die Idee ist wirklich gut! Ich muss meine Frau mal von einer Vacuumiermaschine überzeugen. :pardon: Das wäre dafür perfekt.

Am Sonntag haben wir gefüllte Hühnchenbrust gemacht. Super Lecker kann ich euch sagen! Hähnchenbrust Mozzarella Pesto Rosmarin Einfach in die Hühnchenbrust eine Tasche hinein schneiden, Pesto und den Mozzarella hinein und am Rand noch einen Zweig Rosmarin mit dazu. Zumachen und ab auf den Grill. Das einzige was nicht so schön war, das der Rosmarin im verlaufenen Käse lag, aber man bekommt ihn trotzdem wieder raus. Ich wüsste leider auch kein Patentrezept, wie ich den Rosmaringeschmack ins Fleisch bekomme, aber die Zweige nicht im Käse habe. Hätte von euch wer eine Idee?

Am Samstag haben wir zum ersten Mal die Bacon Bombe nach dem Rezept vom Grillmeister gemacht. Die ist sowas von gut gewesen. Alle haben sie in den höchsten Tönen gelobt. Die wird es auf jeden Fall bald wieder geben. *sabber2*

Gefällt mir gut! :good: Wir hatten gestern auch Hühnchen, poste ich gleich mal.

AW: Sandwiches zum Abendbrot Spartaner Mit Salz und Pfeffer. Gesendet von meinem GT-P5110 mit Tapatalk 2

Wir haben heute Sandwiches bereitet. Vollkorntoast Schweinefilet Bacon Zwiebeln Tomaten Gurken Salat Kräuterbutter Salsa Dip Sambal Oelek Schmand (Sauerrahm) Gouda Nehmt pro Person einfach drei Toastscheiben, bestreicht eine mit Schmand. Die zweite bestreicht ihr mit dem Salza Dip. Ruhig großzügig, denn diese kommt in die Mitte unseres Sandwiches. Die dritte Scheibe wird einfach nur getoastet. Nun den Bacon braten, das Filet und die Toastscheiben mit der Salza Soße auch auf den Grill packen. Kleine Pfännchen mit Goudascheiben stellen wir auch auf den Grill damit diese schon einmal zerlaufen können. Jetzt können die Sandwiches zusammengebaut werden.

Hallo Pol, lange nichts von Dir gelesen. Ich habe mich mal für den Newsletter eingetragen. Hat Dir der 3-tägige Kurs was gebracht? Der Preis ist ganz schön happig, aber dafür hat es aber bestimmt an nichts gefehlt, was.

Sorry Jungs, ich war mal so frech und habe euch in den DO-Bereich verschoben :wink:

Herzlichen Glückwunsch zum neuen Arbeitsgerät! :good:

Hallo Maike, herzlich Willkommen bei uns im Grillerforum! Ich wünsche dir und deinem Männe hier viel Spaß!! :wink:

Den kannst Du behalten. Der logistische Aufwand das Rost zurück zu fordern, wäre für Weber viel zu teuer.

Mal eine Frage an die Könner hier. Wenn ich was auf den Grill lege, Fleisch oder Geflügel brennt das immer fest. Was mach ich falsch? Bist du vielleicht zu ungeduldig? Normalerweise löst sich fast von alleine, wenn es soweit ist. Du kannst das Grillrost vorher mit einem Stück Speck abreiben oder mit einem Zewa in Speiseöl getränkt, damit sollte es auch besser werden. Gebt Ihr den Rost anschließend in die Spülmaschine? Nein, das braucht es nicht. Einfach mit der Bürste zum Schluss abbürsten, solange er noch warm ist. Ich brauche nur noch mehr Rezepte für Vegetarier... http://www.amazon.de/Webers-Veggie-besten-Grillrezepte-Grillen/dp/3833826223/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1372664331&sr=8-1&keywords=Weber+vegetarische

Was es nicht alles gibt. :biggrin:

kommen wir dann zum grillen Puuhhhh....ich dachte schon, zum baden :shok: ...nochmal Glück gehabt

AW: Erstes PP Da hast du aber doch länger gebraucht als du wolltest, oder? Ist das PP schön saftig geblieben? Wie sind deine Boons geworden, schön locker oder innen eher kompakterer Teig? Was hattest du da für ein Rezept? Ich könnte auch schon wieder ein PP machen, aber dann werde ich mal ein anderes Setup testen, als die letzten Male. Gesendet von meinem GT-P5110 mit Tapatalk 2

Das ist nicht soo tragisch. Leg dich auf eins fest und dann klappt das auch.

So muss das! :good:

Der sieht schon mal gut aus :good: Gibt es denn auch Cole Slaw dabei?

Wieso fängst du so spät am Abend an? :nea: So musst du doch in der Nacht mehrfach raus. Starte doch am frühen Morgen und Abends ist er dann fertig. Ich habe nun vier mal PP gemacht und die Gesamtdauer bei meinen Braten unter 3kg lag immer um die 10 Stunden. Pro Kilo 3 Stunden.

Hi, ich hatte ja erwähnt, dass ich dieses Jahr einiges an Projekten habe. Hier mal ein paar Bilder zum Poolbau. Falls jemand Fakten interessieren: Stahlwand-Rundpool, 3,60m x 1,20m, Stahlwanddicke 0,6mm, Einhängefolie mit Blisse 0,6mm 12m² EPDM-Solaranlage, elektronisch gesteuert über Heizsteuerregelvorrichtung TDR 2004 Sandfilter mit 6-Wege Regelventil und ca. Kg Sand. Pumpe Speck Badu Magic 6, Filterleistung 6 m³/h Weitere Bilder folgen...

Man muss auch mal Glück im Leben haben :smile: