-=TOM=-

Das sieht sehr lecker aus! :wink: Aber an Rauchbier habe ich schlechte Erinnerungen :bad:

Ich schwöre! :blumen04:

Meine Frau hatte nicht wirklich Lust auf Grillen. Ich hätt ihn gerne noch mal angeworfen.

Das restliche eingelegte Fleisch und die Zwiebeln haben wir zu einem Szegediner Gulasch verarbeitet, da wir heute keine Lust zum Grillen hatten. Hier sind Bilder dazu: http://www.grillerforum.de/Thread-Russenspie%C3%9Fe-Szegediner-Gulasch

Hi, gestern hatten wir Russenspieße auf dem Grill. Die waren echt Super. Da aber noch einiges an eingelegtem Fleisch da war und wir heute mal nicht grillen wollten hat sich meine Regierung gedacht wir machen Szegediner Gulasch daraus. Die eingelegten Zwiebeln habe ich grob gewürfelt und separat angebraten. Dann haben wir 3 Mettwürste klein geschnitten und mit Tomatenmark und dem eingelegten Fleisch angebraten. Ein paar Löffel Aivar dazu und dann mit Rotwein abgelöscht und Brühe aufgegossen. Eine Stunde kochen lassen, dann Sauerkraut mit in den Topf zum Gulasch geben und nochmal eine halbe Stunde köcheln lassen, fertig. Dazu gibt es bei uns Kartoffelstampf. Lecker!

Am Anfang habe ich in meinem Spirit auch Alufolie hineingelegt, damit ich die Abtropfwanne immer gut sauber bekomme, aber ich habe schnell eingesehen, das es Quatsch ist. Heute gehe ich ab und zu mit nem Spachtel durch die Wanne und schiebe die Rückstände in die Abtropfschale, welche ich dann Entsorge. Das geht schneller und ist sauberer als sich mit der festgeklebten Folie herumzuschlagen.

Hallo Leute, ich habe es endlich mal geschafft Russenspieße auszuprobieren. Zutaten: 2kg Schweinenacken 8 Zwiebeln 5 Knoblauchzehen 3 Loorbeerblätter 1EL Wacholderbeeren Salz Pfeffer 0,5l Bier Mineralwasser Das Fleisch in Würfel schneiden (4cm-5cm). Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Zwiebeln achteln und den Knoblauch kurz anpressen. Nun alles zusammen in einen Topf oder ein entsprechend großes Gefäß. Dann noch das Bier dazu und mit dem Mineralwasser komplett auffüllen bis alles bedeckt ist. Nun für 2-3 Tage kühl lagern, damit alles durchziehen kann und das Fleisch zart wird.

Das sieht ja alles sehr lecker aus :good: So langsam brauche ich auch einen DO :smile:

Hoffentlich hast du nun Ruhe damit.

Hi, gestern gab es bei uns mal wieder lecker Burger. Einmal mit Gorgonzola für meine Frau und einmal mit Cheddar für mich. Sehr lecker war´s

Cooler schwedischer Jazz!

Hiho und herzlich Willkommen bei uns im Grillerforum! Ich wünsche Dir viel Spaß hier bei uns. :wink:

Hört sich sehr interessant an!

Freut mich, denn ich würde gerne mal was neues für ein PP ausprobieren. Gib mal Bescheid, wenn du was fertig hast. :wink:

Hammer!! Das sieht ja alles super lecker aus! *sabber2* Lakeherstellung: 2,5 Liter 10% Lake mit NPS Was ist eigentlich NPS? Ich stehe da gerade ein wenig auf dem Schlauch Wie hast du das PP gewürzt? Mit dem selben Rub??

AW: Rouladen Hallo Sascha, die Soße ist selbst gemacht. Wie auf den Bildern schon zu erkennen ist, einfach Zwiebeln braten, dazu ein wenig Tomatenmark anrösten und das ganze dann mit Rinderbrühe ablöschen und auffüllen. Fertig. Gesendet mit meinem Dingsda über Tapa Dings.

Ich vewende den Grill auch als Tellerwärmer Funktioniert prima. Man muss nur aufpassen, das man die Teller darauf nicht hin und her schiebt und womöglich Kratzer macht.

Hallo Leute, hier ein paar Impressionen von unseren Rouladen vom vorletzten Wochenende. Die waren echt vorzüglich! :good:

Am Sonntag haben wir auf die Schnelle Steaks und Spätzle auf dem Grill gemacht. Sehr lecker wars. :wink: Für die Spätzle haben wir vorher ein paar Zwiebeln in der Pfanne angeröstet, dann die Spätzle dazu und kurz bevor die Steaks soweit waren wurde noch ein wenig Cheddar darüber gestreuselt. ...ein Gedicht *sabber2*

Herzlichen Glückwunsch T Bone Hallo Guido, herzlichen Glückwunsch zum Geburtstag und alles Gute! :wink:

Oh ja, The Cure war schon geil. Der Song sowieso.

AW: Das hab ich mir zu letzt gekauft Thread. Mein neues Testobjekt ist heute gekommen. Die Briketts werde ich demnächst mal an einem PP testen. Ich bin sehr gespannt. Gesendet mit meinem Dingsda über Tapa Dings.

Hallo Michael, schau dich mal auf dieser Seite um. https://www.gutmarkiert.de Die werben mit spülmaschinenfestigkeit unten auf der Seite. Die Aufkleber sind mikrowellen- und spülmaschinengeeignet!

AW: 40% SSV-Rabatt auf KOKOKO. bis 30.09. Hallo Leute, diese Aktion wurde durch mich genehmigt, denn da habt ihr sicherlich auch was davon. Gesendet mit meinem Dingsda über Tapa Dings.

Hallo Michael, wäre das hier was für dich? http://www.flaschenbauer.de/glaeser/vierkantglaeser.html