GenesisBiker
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Der neue CLS-Shooting Brake gefällt mir sehr gut. Dafür muss ich allerdings zu lange sparen.
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Das hab ich mir zu letzt gekauft Thread.
GenesisBiker antwortete auf Magic Dust's Thema in Small Talk
Also ist er deutlich preiswerter? Ich will den Grill auch gar nicht schlecht reden. Sicherlich gibt es auch tolle Marken neben Weber, mich wundert nur die knapp geschnittene Hutze. -
Weber Neuheiten 2013
GenesisBiker antwortete auf T Bone's Thema in Thermometer, Zangen und sonstiges Zubehör
Da kann ich Dir voll zustimmen! Dazu fällt mir spontan der Name Apple ein :biggrin: Waaaaaaas? Die machen nur top Sachen! -
Das hab ich mir zu letzt gekauft Thread.
GenesisBiker antwortete auf Magic Dust's Thema in Small Talk
Mir sagt die Marke gar nichts, auf deine Erfahrungen bin ich aber gespannt. Der Deckel wirkt aber sehr flach. Was muss man für das Gerät hinlegen? Ich finde den auf der Page nämlich gar nicht. -
Herzlich Willkommen Grillmeister11
GenesisBiker antwortete auf -=TOM=-'s Thema in User stellen sich vor
Willkommen bei den Verrückten! -
Aber der Gussrost ist doch gerade das Interessante am Q. Zudem sind in dem Rost die "Aroma-Bars" quasi integriert. Grundsätzlich habe ich in der Vergangenheit ein paar nette Würstchen auf meinem Q zubereitet.
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Das naechste Laemplein wuerde mir zu lange dauern
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Vor zwei Jahren
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Das hab ich mir zu letzt gekauft Thread.
GenesisBiker antwortete auf Magic Dust's Thema in Small Talk
Sag mir vorher bescheid, wobei ich dann quasi am Strand wohnen würde -
Das Problem wird sein, dass der Gussrost Wärme sehr gut aufnimmt und speichert. Würstchen solltest du daher vielleicht nach einer etwas größeren Wartezeit testen.
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konstante Grilltemperaturen Q 320
GenesisBiker antwortete auf Michael's Thema in Grills, Smoker & Co.
Ich hatte das Prinzip damals mit der äußeren Schlange gemacht. -
Mal auf dem Warmhalterost probiert? Oder nur die äußere Schlange an und nach einer Zeit innen auflegen!
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konstante Grilltemperaturen Q 320
GenesisBiker antwortete auf Michael's Thema in Grills, Smoker & Co.
Unter 120°C bin ich mit dem Q320 damals nur schwer gekommen, im Sommer sogar kaum unter 140°C. -
Der Backburner war die ganze Zeit an, dazu der Brenner ganz links auf halber Kraft und die Raeucherbox auf low.
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Die Kruste war knusprig und für mich prima. KT 90°C waren ideal.
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Das Projekt läuft! EDIT: Das letzte Bild ist der Fortschritt bei aktuell 80°C KT.
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Mal sehen, aber eine reicht eigentlich. Vielleicht isst ja jemand mit mir Ich werde es zusaetzlich mal mit Jacky-Holz beraeuchern.
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Versuch 2 friert sich grad die "Haxen" ab. Morgen geht's wieder rund.
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Was fuer einen Wuerzung wuerdet ihr denn empfehlen? Vielleicht sogar Fluessigkeit einspritzen? Den Knochen dann laengs zum Spiess?
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Die Haxe war nicht vorgekocht, viel schlimmer noch, sie war zuvor tiefgefroren. Krautsalat gab es bei mir auch dazu, sehr lecker! Drei dieser Haxen habe ich auch noch und werde die Nächste auf dem Drehspieß testen. Anleitungen erwünscht
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Ein Bild in Folie wäre ja Blödsinn, daher diese:
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Ich habe das gemacht und es nicht bereut.
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Günstige Einkaufsquellen für Grillkohle und Co.
GenesisBiker antwortete auf ein Thema in Grillkohle/Briketts/Gas/Holz/Anzünder
Ne, leider nicht. Ich bin die Woche ueber auch gar nicht zu Hause. -
Danke. Ich habe immer nur diese Brandeisen gefunden.
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Günstige Einkaufsquellen für Grillkohle und Co.
GenesisBiker antwortete auf ein Thema in Grillkohle/Briketts/Gas/Holz/Anzünder
Du würdest die also gegen Geld eintauschen können? Das steht hier leider nicht zur Debatte, sonst hätte ich schon zwei.