GenesisBiker

Hi Jungs und Mädels, zum Superbowl Event sind wir zwischen 10 und 12 Leute in meiner Bude (fast nur Pärchen). Was würdet ihr auf den Grill schmeißen? Eine Dame isst auch kein Fleisch Ich hatte an Chickenwings gedacht, allerdings fehlt mir noch die richtige Idee zur Marinade. Die ganze Nummer sollte während des Events wenig aufwändig sein. Dazu hatte ich Curly-Fries aus der Fritti und Coleslaw angedacht. Gibt es bessere Ideen?

Ich habe auch "nur" den 470er Wirst du denn eine Serie auflegen?

Nabend. Welchen Vorteil bieten diese Abdeckungen denn? Können die in die Spülmaschine und ist ein Bau in Serie angedacht?

Darüber hatte ich mich auch sehr gewundert. Wäre es ein Teil, hätte man sich diese Funktion sparen können.

Oh schade, ich dachte man könnte es per Wlan ins Heimnetzwerk eingliedern und von unterwegs aus die Werte kontrollieren.

Ich komme bei low and slow auch selten unter 20h - wieso auch immer.

Die maximale Hitze sinkt etwas, wenn er benutzter ist. Aktuell reflektieren alle blanken Flaechen noch massiv die Hitze. Bei mir sieht er auf dem Balkon im Groessenverhaeltnis in etwa gleich aus

Ich bin mit dem VC 100 nur eingeschraenkt zufrieden. Zum einen muss man die Tueten mit Struktur verwenden, zum anderen laesst bei mir die Power beim Vakuumieren gefuehlt etwas nach.

Ich wohne unter dem Dach und habe es damals auch mit meinem Vater hochgetragen bekommen. Es ist schwer, aber machbar.

Ich ueberlege mein CampChef Sortiment zu erweitern. Hat jemand Erfahrungen mit der 10cm Mini-Gusspfanne? Die hat im Boden (innen) ein Relief. Ich frage mich, ob man das gereinigt bekommt. Dazu soll noch die 25er oder 30er Pfanne kommen.

Danke für die Ausführungen, sehr interessant.

Ich komme übermorgen mal rum. Das Auto lasse ich stehen

Ich bin auch interessiert und wuerde in jede Richtung fahren.

Der Grill wiegt nur 50kg?! Bei meinem Summit habe ich etwas dreistelliges im Kopf. Nicht, dass du dich da vertust

Kommt das auf eine Platte oder auf den Rost? Dem Grill wuerde ich das zutraue. Wobei die Rollen da sicher ziemlich am Ende sind.

Zu groß? Ich fand sie gut . Ich mache meine immer nach dem "Hallo Pizza" Vorbild "Canada". Mit Sauce Hollandaise, Spinat, Kaese und Gambas.

Da hatte jemand die gleiche Idee.

Hier die Fotos. Drei von heute, zwei von gestern. Alles super geworden.

Jetzt aktuell rennt der Gasi mit Backburner und zwei Brennern auf der kleinsten Stufe. Im Dopf sind es 160°C. Ich bin gespannt, ob es ebenso toll wird. Die Fotos kommen, vielleicht aber erst nächste Woche. Wenn das heute auf dem Summit klappt, werde ich noch einen 12er Dopf ordern Mit Sauerei meinte ich die Kohlen, genau!

Ich habe einen 10er. Vielleicht habe ich die Temperatur auch an der falschen Stelle gemessen - ziemlich direkt unter dem Deckel. Die Flüssigkeit brodelte und die Ribs waren der Hammer. Fotos liefere ich nach. Die Geschichte mit den Kohlen auf dem Balkon ist aber eine riesen Sauerei. Morgen versuche ich es mal auf dem Gasi - als Warmduscherversion.

Hallo Griller, irgendwie will mein DO keine Temperatur aufbauen. Mit den angegebenen 19 Kohlen bekomme ich nur lumpige 120°C hin. Liegt das wohl an der geringen Außentemperatur? Zudem musste ich nun einige Kohlen nachlegen. Dazu sei gesagt, dass ich den DO nur auf einer Steinplatte stehen habe. Das Fleisch habe ich mit MD gerubbt, ansonsten nur BBQ Sauce druff und das auf dem Zwiebel-Paprika-Bier-Bett. Habt ihr die Ribs vorher angebraten?

Nabend. Ich hatte ueber viele Jahre den q320 und war damit sehr zufrieden. Indirekt zu grillen ist damit aber nicht ganz so easy, da er nur die Heizschleife und den Querbrenner bietet. Die Lust auf mehr hat mich dann zum Summit gefuehrt. Ohne den Spirit selbst benutzt zu haben glaube ich, dass dieser variabler ist. Wenn du den Platz hast, koennte der Spirit also interessant sein.

Ich frage, weil ich aktuell fuer 129€ minus 25% an die Geschichte kommen wuerde. Allerdings waere das nur das Tauschgitter ohne die Einsaetze. Ein Wok wuerde auf dem Seitenbrenner doch auch nicht schlechter funktionieren, oder uebersehe ich da etwas?

Wie sind denn deine Langzeiterfahrungen zum GBS? Gibt es einen sinnvollen Mehrwert - von der Vergrösserung der Grillflaeche mal abgesehen. Ich frage mich immer, ob man die entsprechenden Einsaetze nicht auch einfach auf den Rost stellen koennte.

Geile Idee mit dem Backburner. Den haette ich ja auch. Dann vermutlich kleine Flamme unten und den Backburner?! Bei diesem Wetter waere das eine gute Alternative zum offenen Feuer