Grillinho

Heute musste ich meine neue Grillplatte ausprobieren. Burger mit Pfifferlingen, Cheddar, Zwiebeln und Parmaschinken. Ich Das Teil macht wahnsinnig viel Spaß.

Beste Grüße Harald

Hi Werner,du musst das Gemüse mit Tomatenmark anbraten und mit 0,5 Liter Rotwein sowie 0,5 Liter Rinderfond ablöschen.Sollte die Flüssigkeit zu stark einkochen, mit Wein auffüllen.

Beste Grüße
Harald

Geschmorter Schweinenacken aus dem Dutch Oven. 2 Stunden geschlossen, dann nochmal 0,5 Stunden ohne Deckel um die Sosse einzukochen. Das Fleisch und das Gemüse haben wunderbar geschmeckt.

Beste Grüße Harald

Schönes Rezept Marco, aber wirklich Sprite ? :shok:

Beste Grüße
Harald

Heute mal Meatball Subs, ganz einfach und saulecker.

Beste Grüße Harald

Hi Bernie,das sind tatsächlich die Backen des Ochsen. Und ich meine die am Kopf des Tieres :biggrin:

Beste Grüße
Harald

Hab mir letztes Jahr meinen Grillplatz komplett überdacht.Kann ich nur jedem empfehlen.Grillen wann immer man will .

Beste Grüße
Harald

Heut mal Ochsenbacken aus dem Dutch Oven. Absolut lecker, am besten war die Sosse.

Beste Grüße Harald

Sauber, Burger gehen bei uns immer

Beste Grüße Harald

Heut mal Pitataschen mit Knoblauchcreme, Bauernsalat und Rinderhack. Das Fleisch wurde mit dem Gyrosgewürz von EDORA und Ayvar gewürzt. Perfekt

Beste Grüße Harald

Freitag ist Fischtag. Heute mal Paella mit Meeresfrüchten und Wolfsbarsch. Sehr lecker wars

Beste Grüße Harald

Danke Männer , war echt genial .

Beste Grüße
Harald

Klasse :good:

Beste Grüße
Harald

Heut mal Burger Surf and Turf mit gegrilltem Pack Choi. Waren für mich die besten Burger die ich bisher selbst gemacht habe.

Beste Grüße Harald

Hi Bernie,für mich gibt es keine Grillsaison. Ich grille das ganze Jahr , egal welches Wetter.
Beste Grüße
Harald

Freut mich Werner, die schmeckt auch zu Pommes, Kartoffeln und Gemüse :ess37:

Beste Grüße
Harald

Frisch vom Biobauernhof. 20 Kg Rind. Sollte fürs nächste Wochenende reichen :biggrin:

Beste Grüße Harald

Hi, das ist genau die Sosse die ich auch diesmal gemacht habe.:biggrin:

Beste Grüße
Harald

Sehr schönes Rezept. Aber ist die gesamte Gardauer echt nur 1 Stunde ? Oder hab ich da was nicht mitbekommen :biggrin:

Beste Grüße
Harald

Nur mit einem guten Brötchen schmeckt der Burger

Beste Grüße
Harald

Hi Hausi, ich verarbeite immer zwei Sorten Curry direkt in der Sosse. Da staubt es nicht so :biggrin:

Beste Grüße Harald

Heute mal wieder Currywurst mit einer fruchtigen Pflaumensosse. Dazu noch ein Flanksteak.Konnte man alles gerade so essen .

Beste Grüße Harald

Sauber Werner :good:

Beste Grüße
Harald

Lieber Stefan,
ich war nie weg,hab mich höchstens versteckt:biggrin:

Ist schon das dritte Mal Fisch diese Woche, aber auch mit Abstand der Beste.Waller schmeckt gigantisch, nur wenig Salz, Pfeffer und ein gutes Olivenöl reichen zum würzen. Und Sepia ist ein Selbstläufer . Mariniert und nur kurz gegrillt ein Hochgenuss.Einzig der Risotto war schwierig. Geschmeckt hat der super, aber heute hat noch das ganze Haus danach gerochen :dirol:

Beste Grüße
Harald

Trüffelrisotto mit Wallerfilet, mariniertem Sepia und Knoblauchshrimps.

Beste Grüße Harald

Gesendet von meinem D5803 mit Tapatalk