Magic Dust

Sind sie.

Ich bleibe neutral, da ich noch keinen getestet habe.:yahoo::yahoo:

Mit 180g habe ich auch angefanen und probiert, da sie mir so gut schmeckten habe ich die grossen gekauft. Vor allem sind die lange haltbar und die Beutel wieder gut verschliessbar. Alle, bis auf Dancing Sirtaki und Sombrero, die beiden sind neu.

Meine Hochachtung Tom für deine bis jetzt geleistete Arbeit. :good::good: Ich hoffe du kommst auch noch zum grillen.:wink::drinks:

Danke Tom, dann stelle ich noch ein Linke wo man sie bestellen kann, sind nicht ganz billig, für meinen Geschmack wirklich klasse. http://www.bbq-county.de/bbq-gewuerze-saucen-2/bbq-gewuerze/don-marco-s-rubs.html

Hallo, hier mal ein Link für fertige Rub`s: http://www.don-marcos-bbq.de/ Ich habe alle diese Rub`von Don Marco schon probiert und finde sie einfach klasse, vor allem wenns mal schnell gehen sollte und für die, die sich nicht so viel einzelne Gewürze hinstellen wollen, oder keine Lust haben zu mischen. Sollte der Link nicht erlaubt sein, Tom bitte entfernen. Und nein, bin nicht verwand, verschwägert und bekomme auch keine Prozente.:diablo:

T Bone, bei dem neuen Opel Mokka leider nicht. Ich habe mit verschiedenen Händler gesprochen, klar sind ein paar Prozente drinn, aber bei weitem keine 35%.:diablo: Auch keine Tageszulassung. Tageszulassungen gibt es von Autos die nicht ganz so gut laufen und davon müsste ein Händler mindestens zehn abnehmen, so sagte man es mir jedenfalls übereinstimmend. Junge gebrauchte, obs die dann schon gibt, der müsste dann die Ausstattung haben wie wir uns das vorstellen. Es soll auf jeden Fall ein Diesel mit Automatk werden. Meine Frau sträubt sich noch etwas gegen die Automatik, da wir bis jetzt nur Schaltwagen hatten. Da ich im Wald auch noch Brennholz mache und mit einem Hänger nach Hause fahre, ist der Opel glaube ich auch nicht verkehrt. Zum Mondeo, den hat auch ein Camperkollege und ist sehr zufrieden mit diesem Fahrzeug, was auch die Zugleistung für einen WW betrifft. Unseren WW brauchen wir nicht mehr zu ziehen, da wir seit Sommer einen Festplatz haben. Wir wollen jetzt, wo wir im gesetzte alter sind und ab und an auch mal der Ischias drückt einen Van.

@ Pol, die sieht lecker aus.*sabber2* noch ne Frage dazu, wie hast du den Rand so schön hoch bekommen, in einem Pizzablech oder. ?? ... und wie reinigst du den Stein. ??

Für mich und meine Frau bitte eine ganz grosse Portion. für das Rezept, leider kann ich kein französisch und muss es versuchen zu übersetzen. .:drinks:

Hallo Wilfried, tut mit leid das zu hören, aber wie heißt es an der Mosel? "User äner kaaft kaan Italiener." :cool: Kein Problem Pol, wird Zeit für einen neuen. Muss auch dazu sagen, er hat mich in den 15 Jahren noch nie im Stich gelassen, ausser mal ne defekte Batterie.:yahoo: Un jeder Moppel kaft en Opel, könnste jetzt noch zufügen.:yahoo: Un bei uns in de Palz sin Lancia un Fiat, Flotte Italiener aus Turin.:tease:

He Pol, ich glaube da haben T Bone du und ich fast den gleichen. Ausprobiert habe ich ihn leider noch nicht, wird aber nächste Woche geschehn. Unserer ist von hier: http://pizzashop-franken.de/shop/index.php Backofen, Kugel ab 57cm und Gas geeignet.

Habe eben mit meinem Nachbarn in Südfrankreich telefoniert, die haben dort unten 23°C :spiteful: .....und du bist noch hier in D.:rofl:

Hallo Pol, bei deinem Flitzer kann ich mir gut vorstellen das er bei dem Wetter in der Garage bleibt, würd ich auch nicht anders machen. Bei meinem siehst etwas anders aus, der ist schon 15 Jahre alt, seht gerade in der Werkstatt, Zylinder vom Kupplungspedal defekt, mal sehn was das wieder kostet, wenn dieszu teuer wird, dürfen die ihn behalten und verschrotten, denn im März steht ein neues Auto an, Da wir beide den Ischias kennen, desshalb ein: Gehen wir Kaffee trinken

Tom für dein Pizzarezept. Werds mal ausprobieren, wenn ich meinen Pizzastein einweihe. Bei meinem Pizzastein, den mir T Bone empfohlen hat, stand folgendes Pizzarezept für 800g Frischteig mit dabei: 500g Mehl Type 00 180ml warmrs Wasser 100ml warme Milch 1halber Würfel Hefe 1TL ZUcker 13g Salz 1 Eigelb 1 EL Olivenöl Bitte Zutaten genau einhalten Wasser und Milch in eine Schüssel geben, Hefe hinein bröckeln, Zucker dazu und etwas Mehl (ca. eine Hand voll) und mit dem Schneebesen gut vermischen. Die Schüssel mit einem Tuch bedecken und ca. 30min an einem warmen Ort gehen lassen. Gebe nun dasEigelb, Olivenöl, Salz und das restliche Mehl dazu und knete es gut durch bis sich der Teig vom Schüsselrand löst. Der Teig sollte nicht mehr kleben, eventuell etwas mehr oder weniger Mehl, je nach Luftbeschaffenheit.

Jo, bei uns sind auch beide Autos mit Winterreifen ausgerüstet. minus 4°C und Sonnenschein bei euch, ahhh, herrlich Wetter für ein Waldspaziergang.:yahoo: War gerade im Garten und habe Holz für den Ofen geholt, ist so richtig Nasskalt, brrrr.

Hallo Leutz, bei uns ist es eben um 10:25 Uhr 1,5°C minus und es schneit, er bleibt sogar liegen.:diablo: Fragt sich nur wie lange.

Ich hab mir das Video auch mal angeschaut und muss sagen klasse Grill und Idee.:good: Auch das Fleisch sieht lecker aus. @T Bone, Hunde essen doch nur die Chinesen.:ess1:

Yes, Burger gehen immer. :drinks::drinks:

TBone,*sabber2**sabber2* Danke für deine ausführliche Betriebsanleitung.:good::good: Gyros habe ich schon lange nicht mehr am Spies gemacht, bei uns gibts einige Griechen und Dönerbuden, Auf die Idee mit dem Grill bin ich auch noch nicht gekommen, damals hatte ich auch nur einen 0815 Grill und solchen Gyrosgrill , den ich immer noch habe, leider lange nicht mehr benutzt. Jetzt, mit deinem Beitrag habe ich wieder Lust auf mehr bekommen. Ach ja, ich habe Lamm und Rindfleisch vom Türken genommen und in türkischen Joghurt eingelegt, vorher mit Salz, schwarzem Pfeffer und Gyrosgewürz vom Discounter gewürzt, zwischen das Fleisch habe ich noch Zwiebel und Knobi in Scheiben mit eingepackt. Hmmm, Lecker

@ Pol, würd sagen, das ist ein wenig zuviel des Lobes, bis wir soweit sind wie du brauchts zumindest bei mir noch ein wenig.:yahoo::drinks:

@ Tom, probieren geht über studieren, mehr als nein können sie nicht sagen, ich hatte auch nicht gedacht das ich ein neues bekomme. Eventuell das defekte hin schicken.

Für low & slow grillen hatte ich mir den Smokenator zu gelegt, das Teil möchte ich für meine 57er Kugel nicht mehr missen. Er hält die Temperatur von 105 - 120°C mindestens 6 - 7 Stunden konstand. Da brauch ich für 3 - 2 - 1 Rib`s nicht mehr nachzulegen und für ein PP höchstens ein mal. Smokenator lies hier:

Ich habe zwei vom schwedischen Möbelhaus sind zwar ohne Funk, verichten ihre Aufgaben aber recht gut. und dann noch ein Funkthermometer von Rosenstein und Söhne mit dem ich auch sehr zufriden bin, allerdings sind die Timer an beiden auch nur bis 99,99 min einstellbar. Für die Preise nehme ich dies gerne in kauf.

@ TBone, kann ich nur bestätigen, du hattest mir auch den selben Rat gegeben, als mein Thermometer beim BBC spinnte. Obwohl mein Performer im Amiladen gekauft wurde habe ich ein neues bekommen.:drinks:

Jehova=Alufolie?? :rofl: Gibt es dazu eine Story? Yes Sir, Alufolie ist in der BBQ Szene Jehova http://oldmountainbbq.wordpress.com/2008/09/27/was-zum-teufel-ist-jehova/ Klicke mal die unterstrichenen Themen an.