Jens

Hallo Metamo,

auch von mir ein "Willkommen" im Forum.

Auf der Grillmesse in Düsseldorf stellte u.a. ein Hersteller von Keramikgrills aus. Er grillte direkt in der Halle, eine Rauchentwicklung war nicht festzustellen. Vielleicht lag es daran, dass er, wie er sagte, nur sehr wenig Briketts auflegte, da der Keramikgrill sehr sparsam sei.

Ein anderer Hersteller führte mehrere Pelletgrills vor - teilweise mit Longjobs, teilweise mit Kurzgegrilltem. Das Ergebnis war auf jeden fall lecker (und das mehrfach), auch hier habe ich keinen Rauch sehen oder riechen können.

So gesehen ist ein Pelletgrill nicht das Schlechteste für einen Balkon in der Stadt. Allerdings muss ich zugeben, dass für mich ein Pelletgrill nicht das Richtige ist. Es kann auch nur an den ausgestellten Modellen gelegen habe. Die Grills zündeten automatisch, über ein Display konntest Du dann eingeben, was Du grillen möchtest. Und so produziert der Pelletgrill z.B. ein Beef Brisket während Du bei der Arbeit bist rechtzeitig zum Feierabend. Klar, das ist praktisch. Aber mir fehlt dabei das Abschalten, die Auszeit, wenn ich mit der Flasche Bier am Grill stehe. Aber vielleicht lässt sich auch "manuell" mit Pelletgrills arbeiten.

Wenn das aber für Dich iO ist, dann könnte ein Pelletgrill eine gute, wenn auch nicht preiswerte Alternative sein.

Und wie alle Grills hält er natürlich einen Regenschauer aus, sollte aber grundsätzlich bei Nichtgebrauch mit einer passenden Abdeckhaube abgedeckt werden.

Gruß,
Jens

Sehe ich ähnlich. Alufolie ist einfach universell und schnell einsetzbar. Vollständig verzichten kann man darauf kaum. Aber für viele Dinge gibt es halt auch Alternativen. Du sagst ja auch, dass Du Edelstahlschalen nimmst. ich finde, dass VA auch wertiger ist und bei Gästen besser ankommt. Ich weiß, dass ist ein bisschen wie angeben vor den Gästen, aber ... ich stehe dazu. 

Ist Alufolie gefährlich, bringen uns die Alupartikel langsam um? Oder war es nur mal wieder ein Hype? Fakt ist: Alufolie ist beim Grillen unverzichtbar. Oder etwa nicht?

Weiterlesen Artikel

Am 21.5.2020 um 11:09 schrieb Daniel Flubacher:

Die Grillresultate überzeugen auch meine Frau und dies ist das wichtigste.

Jupp, das ist wirklich so. 

Ist der Grillrost groß genug, damit man auch mehrere hungrige Gäste mit Leckereien verwöhnen kann?

Gruß,
Jens

Hi Michael,

... ja wenn die GBA nichts an den Werbemitteln verdient, dann holt er hoffentlich die Kosten für die Manpower, die er in die Bestellung gesteckt hat, wieder rein.   Ich denke doch, dass jeder, der hochwertiges Grillzubehör oder auch höherwertige Streuartikel von der GBA haben möchte, auch bereit ist dafür ein paar Cent mehr auszugeben, um den Verein zu unterstützen.

Toll sind übrigens auch die Messer von Dick aus der Serie 1905, hier gibt es auch vernünftige Rabatte, wenn man mehrere kauft - und branden lassen kann man die auch noch. Und wenn Ihr jedes Jahr vor Weihnachten ein neues Messer aus dieser Serie (mit kleinem finanziellen Aufschlag) auf den Markt bringt, dann wissen die Partner/innen auch, was sie ihren Grillmeistern schenken können.   Und geholfen ist damit auch allen Beteiligten: Ihr habt einen kleinen Gewinn und alle Käufer, egal ob Vereinsmitglied oder nicht, haben ein echt gutes Messer zum Sonderpreis erworben.

Gruß aus der Ideenschmiede
(leider nicht am Grill)

Jens

Hallo Triggi,

schaue Dich um, die Auswahl an Rezepten ist riesengroß - das alles nachzubauen dauert lange. Zeigst Du uns Fotos Deiner Ergebnisse?

Gruß,
Jens

 In dem Essen heute war so viel davon drin, dass ich von Dracula über Vampires Diarys bis hin zu Lukianenkos Wächter-Serie absolut sicher für die nächsten Jahre bin.   Und meine Vorräte bewahre ich mir für das nächste Grillen auf.

War aber echt gut dort. Später ging es nach Sibiu (Hermannstadt), der ehemaligen europäischen Kulturhauptstadt - kann ich nur jedem für ein langes Wochenende empfehlen.

Gruß,
Jens

Hallo,

Vatertag steht vor der Tür und abhängig von Land und Region gibt es unterschiedlichste Bräuche. Von der dicken Party mit Komasaufen über Bollerwagen-Touren durch die Region bis hin zu kleineren oder größeren geselligen Runden mit Grill und Bier gibt es dabei alles. Und dieses Jahr mischt auch die Politik kräftig mit und gibt uns von Bundesland zu Bundesland voneinander abweichende Regeln mit auf den Weg.

Trefft Ihr Euch unter diesen Umständen mit Freunden oder begeht Ihr den Vatertag gemeinsam mit der Familie und vielleicht sogar Euren Eltern? 

Mich interessiert ganz einfach, wie sich Corona auf das Leben am Grill auswirkt.

Gruß,
Jens

Hallo Victoria,

zwar kann ich Dir diese Frage nicht mit der Kompetenz der anderen Grillbegeisterten aus diesem Forum beantworten (von daher versuche ich es auch garnicht  ), aber ich möchte es mir doch nicht nehmen lassen, Dich hier mit einem freundlichen "Hallo" begrüßen zu dürfen. Vielleicht kann Dir jemand aus der Community mit Deiner Weber Grillplatte helfen - und Du mit uns ein paar Fotos Deiner Erfolge teilen.

Gruß,
Jens

Hallo Rolf,

auch von mir ein herzliches Willkommen - und viele gute Diskussionen und Anregungen hier im Forum.

Gruß,
Jens

Lieber Dorris,

sorry, aber billiger geht SEO nicht, oder?

Gruß,
Jens

Magic Dust - ja, ich kenne das Gewürz natürlich. Da habe ich ein echtes Brett vorm Kopf gehabt.

Danke für die Info.

Hallo Flubi,

natürlich habe ich mal wieder zu schnell geschaut - klar, auf der Seite von Lotusgrill werden auch Deckel angeboten. Damit kannst Du richtig viel mit dem Grill anstellen. Und nebenbei ist er ein echter Hingucker - der Lotusgrill sieht echt chick aus. Mich persönlich interessieren Deine Erfahrungen mit dem Grill. Teilst Du sie mit uns? Und keine Bange, aus jedem Anfänger wird bei ausreichend Übung auch ein guter Griller. Meine übelsten Erfahrungen kannst Du ebenfalls hier im Forum nachlesen - ich wünsche Dir, dass Du davon verschont bleibst.

Gruss,
Jens

Am 1.5.2020 um 18:14 schrieb Sascha:

Die Maispoularde wurde nur mit MD gewürzt

Hi Sascha,

Ich stehe auf dem Schlauch: was ist MD?

Gruss, 

Jens

Hi Flubi,

auch wenn ich selbst keinen Lotus XXL habe, so habe ich ihn mir doch vor einiger Zeit angeschaut und ein wenig über ihn recherchiert. Alle, die ihn haben, sind mit ihm zufrieden, darüber hinaus soll er recht sicher sein: Kohle fällt auch beim Umkippen nicht raus. Ich glaube aber, dass das nur von Interesse ist, wenn man entweder kleinere Kinder hat, oder aber größere Mengen Alkohol beim Grillen fließen. 

Grundsätzlich stört mich ein wenig, dass er keinen Deckel hat, ich darin also nicht smoken oder Temperatur aufbauen kann. Ich grille also nur direkt von unten. Und auch der Lüfter: braucht man den wirklich? Ich glaube, dass dieser Grill toll ist, wenn man häufig unterwegs ist und ihn mitnehmen möchte. Man kann dann auf die Anzündkamine verzichten, die Kohle glüht dann auch schnell durch die eingebauten Lüfter durch.

Solltest Du den Grill aber meist zu Hause benutzen wollen, so würde ich für die ca. 250 EUR, die er kostet, als Holzkohlegrill einen einen Weber Master Touch GBS kaufen (gute Angebote gibts bei idealo.de). Mit dem Deckel bieten sich viel mehr Möglichkeiten - und Du wirst bald mit dem Experimentieren beginnen.

Gruß,
Jens

Frittieren auf dem Grill - ich muss zugeben, dass ich darauf noch nicht gekommen bin. Aber es bietet sich an. Die Schnitzel sehen sind echt auf den Punkt gemacht. Wie Werner schon schreibt: Schöne Farbe.

Wow, das sieht besser aus, als im original Dönerladen - fantastisch.

Hallo Jörg,

in Dormagen-Hackenbroich gibt es Gongoll (Tel 02133-26040, www.gongoll-shop.de), ca. 10 Minuten von der AUtobahnabfahrt Dormagen (A57) entfernt. Gongol führt auch Campingaz und hatte zumindest in den vergangenen Jahren ein ganz guten Service. Vielleicht haben die Dein teil vorrätig oder können es zumindest bestellen.

Gruß,
Jens

Hi Simone,

habe eben mal in Dei Grill-Tagebuch geschaut: Wow.

Auch von mir ein herzliches Hallo.

Gruß,

Jens 

Ok, das macht Sinn. Letztendlich handelt es sich bei den gasführenden Teilen um die sicherheitsrelevanten Teile. Klar, wenn die iO sind, dann kann es gehen. 

Ja das heißt dann ja wohl eins: bevor ich wieder einen Wildschweinbraten vertrocknen lasse, übe ich mich am Spargel. Nächste Woche kommt mein neuer Grill und dann versuche ich es am Wochenende.

Danke für den Tipp mit dem Bacon,

Jens

Hi Osborne,

das sieht lecker aus - ich mag überbackene Sachen. Habt Ihr Erfahrung mit dem Grillen von grünem Spargel?

Gruß,
Jens

Hi Grinsekatze,

schön, dass Du zu uns gestoßen bist. Ich bin mir nicht ganz sicher, ob Du Deine Frage so ganz ernst meinst, denn sie erinnert ein wenig an die Frage, ob man mit diesem Auto noch fahren kann:

Und falls doch: Ich hätte Angst, dass mir beim Anzünden der Grill samt Flasche um die Ohren fliegt. Falls Du ihn doch zum Laufen bringst, würde mich das Ergebnis echt interessieren.

Gruß,
Jens

Am 10.2.2020 um 08:42 schrieb Markus Weber:

Vielen Dank an alle..

Habe schon mal angefangen zu schmöckern. Es gibt sehr sehr vieles zu entdecken...

... und Markus, nur geschmökert oder auch schon gegrillt? 

Hallo Mondreiter,

erst einmal "Willkommen im Forum". Du hast Dich mit Deiner Frage an eine Community gewendet, in der extrem viel Wissen rund um das Grillen vorhanden ist. Aber um die Aldi-Angebote zu bewerten, müsstest Du Dir auch sicher sein, was / wie Du grillen möchtest: Mal eben ein Würstchen auf den Rost legen oder über viele Stunden ein Pulled Pork zubereiten. Oder beides? Möchtest Du auf dem Balkon oder im Schrebergarten Dein Unwesen treiben? ;-) Möchtest Du dabei sitzen oder einen vollautomatischen Pellet-Grill alles das erledigen lassen, was eigentlich Spaß macht ...

Du siehst, ganz so einfach kann man die Frage nicht beantworten. Und, wenn Du solche Fragen stellst und das erste mal hier bist, wäre es natürlich auch schön zu erfahren, wer Du bist. Also: Auf ein Neues! 

Gruß,
Jens