Nirvana

Servus Hans
Auch von mir ein Herzliches Willkommen aus Württemberg :drinks:

Schöner Avatar

Sieht toll aus :ess31:

Viel Spaß und gutes Gelingen,Claus.

Sehr schön Bernie, :ess31: sieht gut aus.

Also ich würde auch am Mittwochabend schon starten. 20 Stunden können da mal locker erreicht werden.
Die Art wie Harald schrieb habe ich auch schon gemacht. Es hat allen super geschmeckt.

Schaut gut aus und hört sich lecker an.

Mutzenbraten ist auch was feines. Wird orginal mit Birkenholz gemacht. Also nicht vergessen etwas Birkenholz zum räuchern.:biggrin:

Sehr schön Bernie, der sieht wirklich toll aus.:ess31:

Danke Harald :good:

Von Weber gibt es für dem 320 nur die Emaillierte. Habe nichts anderes gefunden.

Svend (Kettenmanni) hat sie in seinem Shop. Die kosten etwa das gleiche wie bei Weber.

Herrlich :sabbern-smilies-0002:, das habe ich auch schon öfters nachgemacht und schmeckt immer allen.

Hallo zusammen
Meine Flavorizer Bars sind nun nach 3 Jahren grillen hinüber. Ist für mich absolut in Ordnung den der Grill hat einiges geleistet.
Nun stellt sich mir die Frage ob ich auf Edelstahl umsteigen soll oder wieder die herkömmlichen kaufen soll.
Ich weiß, Edelstahl rostet nicht. Gibt es da noch Vor- oder Nachteile und habt ihr Erfahrung damit.

Upps, sorry jetzt ist er zweimal.
Tom, kannst du vielleicht einen löschen, Danke.

Hallo Harald, sieht ja mal wieder toll aus. Habe auch noch Reh und Wildschwein in der Truhe.
Ich glaube ich muss das auch dopfen.
Wie oder mit was ist die Soße entstanden, wäre schön wenn du mir dazu ein paar Zeilen schreiben würdest.
Danke schon mal im vorraus.

Hallo Harald, sieht ja mal wieder toll aus. Habe auch noch Reh und Wildschwein in der Truhe.
Ich glaube ich muss das auch dopfen.
Wie oder mit was ist die Soße entstanden, wäre schön wenn du mir dazu ein paar Zeilen schreiben würdest.
Danke schon mal im vorraus.

Heute mal wieder den DO angeheizt.
Man nehme:
6 Schnitzel von der Oberschale
4 frische Paprika
3 Zwiebeln geviertelt
3 Flaschen Passierte Tomaten
Viel Paprikapulver
Knoblauch frisch oder Granulat
Pfeffer
Salz
Chili Chipottle Jalapeno geraucht und geschnitten
Ahornsirup
etwas Sweet Chili Sauce
Schnittlauch
Rotwein
Gemüßebrühe zum verdünnen der Soße.

Die Soße habe ich vorgekocht. Eignet sich auch echt zur Currywurst (dann noch mit etwas Curry) und auch zur Schaschliksoße.
Die Haut der Paprika habe ich aus der Soße gefischt.

Danach die Schnitzel kurz in der Pfanne anbraten und die Pfanne zum Schluß mit etwas Rotwein ablöschen und hinzugeben.

Dazu gab es frischen Kartoffelsalat von der lieben Frau.:angel:

hier mal ein paar Bilder:

Ich besitze das Teil auch. Ist echt super.

Einfach toll schaut das aus :ess31:

Uiiiiiiii, das ist was für mich. Schaut super aus.:sabbern-smilies-0002:..........einfach Herrlich.

Da biste gut gerüstet,Tom.
von denen kann man nie genug haben.:biggrin:

Heute war es bei mir auch gut

Dafür sieht das aber wirklich lecker aus.:ess31:

Ich komme gerade wieder oft über das Laptop, egal ob Firefox oder IE nicht auf das Forum. Auch verschiedene Laptop oder Netzwerke.
Bei Safari habe ich aber im Moment keine Probleme.
Und Wenn es mal läuft dann läuft es auch.

Toll schaut das aus,hätte ich gerne probiert.:sabbern-smilies-0002: