Nirvana

Perfekt :sabbern-smilies-0002: Harald

Gerade habe ich diese Soße am köcheln.
Das ist der Hammer. Super Geschmack :ess31:

Sauber Harald, da weiß man was man hat. :ess13:

Muss ich such mal testen

Sehr schön Harald. mir lauft das :sabbern-smilies-0002: im Munde zusammen.

Das Bayrisch Kraut hat Frauchen schon vor zwei Tagen gemacht, damit es besser durchziehen kann.
Ein gutes Viertele Weißwein in den Dopf, das Fleisch dazu, Kraut hinein und die Kartoffeln noch oben mit drauf.
Das ganze dann so 1,5h köcheln und fertig.
Einfach, schnell und lecker.

Gute Idee, genug Döpfe sind ja da :biggrin:

Schaut gut aus. Muss ich mal nachbauen.

Fisch geht bei mir auch immer. Waller hatte ich aber noch nie.

Einfach Herrlich. So macht die Zubereitung fürs Essen doch richtig Spass.
Da wäre ich gerne dabeigesessen.:ess31:

Ich denke es kommt darauf an was du ausgeben willst

Lodge
Camp Chef
Petromas

google mal da.

Ich habe die Lodge und bin damit sehr zufrieden.

so isses, nimm beide

Der tiefe hat ca 5 Liter und ist etwas höher, der andere nur 4 Liter.
Beim 12er hast du halt mehr Spielraum. Aber auch da würde ich den Tiefen nehmen.
Ich besitze beide. Wenn im einen das Fleisch schmort, wird im anderen das Kartoffelgratin gemacht:biggrin: und im Kleinen die Pilze.

Moin Osborne
Wenn du den 10er nimmst, dann würde ich die tiefe Version nehmen.

Schorle ja... aber Apfel/Zitrone:biggrin:

Ohne Mampf kein Dampf. Also die Lodgepfanne auf den Herd und drei Kottelet hinein.
Dazu selbst eingelegte süss-sauer-scharfe Chili mit Zwiebel mit Gurken.

Tolle Bilder, Stefan. Der Sonnenuntergang mit Schweinenacken.
Und das Essen sieht super aus.

Die Suche nach der perfekten selbstgemachten Schaschliksoße geht weiter.:biggrin:
Diesmal:
750ml pasierte Tomaten
0,5 Liter Cola
3 Zwiebeln nur geviertelt
2 Knoblauchzehen nur geviertelt
1 große Karotte
2 Paprika
Salz, Pfeffer und La Vera gerauchtes Paprikapulver scharf
Das ganze zum kochen bringen. Danach für ca 1,5 Stunden köcheln lassen. Die Hälfte mit und die andere ohne Deckel, damit sie wieder etwas eindickt.
Die Spieße mit Lende, Paprika und Zwiebel auf dem Grill gut anrösten und danach für kurze Zeit mit in die Soße köcheln.
Das ergibt schöne Röstaromen.
Die Holzspieße mit Lammfilet waren zum Snack :ess37: ,mann muß ja auch zwischendurch was genießen.

[attach]11767[/ATTACH[/ATTACH]

Yep, so muss das aussehen:good:

Hallo Bernie
Ich finde es toll was du so alles machst und auch immer mit dabei. Einfach mit der Zeit mitgehen:good: und Asterix und Obelix finde ich auch geil.

So ca 1 Liter :biggrin:, für Soßen, Chutney und Kleinigkeiten wie Pilze, Zwiebeln einfach perfekt.

Es war nichts Spektaktuläres, aber der Kleine wollte eingeweiht werden.
Im Großen mal wieder ein Braten mit viel Gemüse und der Kleine bekam Champignons.
Dazu gab es Süßkartoffel.
Einfach aber Gut :ess13:

Gestern als ich mein Auto von der Werkstatt abholte, lag eine Zeitschrifft auf dem Beifahrersitz.
"Der Griller". Ich kannte diese bis dato noch nicht.
Hatte vermutlich was damit zu tun mit dem Angrillen mit Opel. Hat mir sehr gut gefallen. Es sind tolle Rezepete, Neuheiten und tolle Infos beschrieben. Hat so wie es aussieht was mit der Bildzeitung zu tun.

Wow, das sieht ja gut aus.:good: