Grillinho

Hi Stefan, zum marinieren verwende ich rote Thai-Currypaste. Ja, der Lachs kommt zu 70 % auf die Hautseite, dann nur kurz umdrehen. Ich finde frischer Lachs sollte nicht zu weit durch sein.Wenn du eine vernünftige Qualität bekommst,kannst du den Fisch sehr glasig braten. Aber jeder nach eigenem Geschmack :good: Beste Grüße Harald

Daumen hoch Frank, schaut super aus :good: Beste Grüße Harald

Hi Leute, heute gabs mal wieder Fisch. :biggrin: Wir lieben einfach den Geschmack von zartem , glasigem Lachsfilet. Ausgangsmaterial: Beste Grüße Harald

Hi Mannie, den Q nutze ich eigentlich nur für schnell und direkt.Ist eine echte Steak und Burgermaschine :biggrin: . Willst du aber deine kulinarische Welt erweitern, kommst du um einen Spirit oder Genesis, Summit oder ähnliche Geräte nicht herum.Diese Grills nutze ich nur für indirekte Sachen. Am besten wären beide :good: Was hälst du von Kohle? Mit meinem 57er OTG geht indirekt und auch direkt super. Beste Grüße Harald

Hi Stefan, beim nächsten Mal würde ich etwas mehr geräucherten Paprika nehmen.Ansonsten echt lecker. Der Lachs und das Ei passten wunderbar zusammen.Könnte ich auch zum Frühstück essen :biggrin: Beste Grüße Harald

Hi Leute, heute kam Lachs mal etwas anders auf den Grill. :wink: Der Fisch wurde mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und geräuchertem Paprikapulver gewürzt. Beste Grüße Harald

Sehr geil, ich liebe geräucherte Forelle. Bei mir kommt später auch Fisch auf den Rost.Allerdings ohne Rauch. Beste Grüße Harald

Schaut sehr lecker aus :good: Beste Grüße Harald

Schaut super aus Stefan. Speck und Garnelen passen perfekt zusammen. Nur dieses grüne Zeug auf den Tellern stört irgendwie. :biggrin: Ist wahrscheinlich nur Deko. Beste Grüße Harald

Sauber Frank, mit Hendln kennen wir Bayern uns ja aus :dirol: Und deins schaut echt gut aus :good: Beste Grüße Harald

Hi Stefan, der Apfel kommt völlig unbehandelt auf den Grill.Ich nehme da gerne einen leicht säuerlichen. Beste Grüße Harald

Hi Leute, da es heute schnell gehen musste, waren Burger angedacht. Einmal sollte ein Rindfleischburger mit Weichkäse und Zwiebelconfit auf den Rost.Dazu dann noch ein Cheeseburger mit gegrillter Apfelscheibe.

Da stimme ich in allen Punkten zu :good: Beste Grüße Harald

Sauber Meister :biggrin: Und einen netten Grillplatz scheinst du auch zu haben. Sehr schöner Bericht :good: Beste Grüße Harald

Stefan, du meinst sicher den Ebelskiver-Einsatz :biggrin: Das Ding ist einfach genial.Andreas hat mal Currywurst-Ebelskiver damit gezaubert .GBS ist nur zu empfehlen. Beste Grüße Harald

Hi Stefan, den Kranz muß ich nur noch meiner Frau verkaufen :biggrin: Aber auch dein neuer Ausblick beim grillen macht was her. Beste Grüße Harald

Du bist ein immer gern gesehener Gast Stefan. :drinks: Vielleicht klappts ja echt mal. Beste Grüße Harald

Immer die Sache mit den Beziehungen Ne , Spaß. Super Teil. Eine gescheite Schneidemaschine suche ich auch noch,allerdings etwas kleiner :pleasantry: Beste Grüße Harald

Schön das du wieder da bist Stefan :yahoo: Beste Grüße Harald

Sehr schön Tim :good: Aber mal ehrlich,bei Ribs bleibt doch nix über :biggrin: Beste Grüße Harald

Super !! Beste Grüße Harald

Heute gab es zum ersten Mal Schweinebäckchen aus dem DO. Die mit P+S gewürzten Bäckchen Beste Grüße Harald

Seh ich ja jetzt erst.Im Taunus gibts Schnee.Bei uns,35 Kilometer nördlich gibts nix :biggrin: Beste Grüße Harald

Zwei Worte, einfach geil :good: Beste Grüße Harald

Sehr fein Tom :ess13: Beste Grüße Harald