-=TOM=-

Herzlich Willkommen Wodka Hallo Wodka, herzlich Willkommen bei Uns hier im Forum und viel Spaß hier

Meine Frau steht was das Grillen an geht voll hinter mir. Ich überlege mir, meistens inspiriert aus Grillbüchern, was man machen könnte und meine Frau plant die Einkäufe dazu. Den Rest machen wir dann immer zusammen. Unsere Freunde freuen sich immer, wenn bei uns der Grill angeht. Denn dann gibt es oft Sachen die sie selbst noch nie gemacht haben, oder halt auch wegen der Art der Zubereitungen in einer völlig anderen Qualität, als sie selbst zubereiten würden. Dann bereiten wir immer die Speise und unsere Freunde kümmern sich um Getränke oder Salate oder Spritzer vom Leckeren. Für meine Frau und unsere Freunde ist mein Hobby auch sehr willkommen, da es für jeden Anlass so einige Möglichkeiten gibt was dazu zu schenken

Sieht sehr gut aus! Selbst meiner Frau gefällt das gut! Das soll ich ihr auch mal machen :biggrin:

@Pol Stünde die Smokerbox denn noch zu Verfügung? Bisher habe ich nämlich meine Räucherspäne immer direkt auf die Glut getan, oder auch in Alufolie. So dolle ist das nicht. Ehrlich gesagt hatte ich mir aber auch nie Gedanken um die Existenz von Räucherboxen gemacht :fool:

Heeheeee.....der ist gut!! :biggrin:

Welchen Steakchamp hast du im Fleisch gehabt und wie war der Vergleich Steakchamp zu Thermometer. Schande über mein Haupt, aber ich habe den Zeitpunkt an dem das Blinken begann übersehen, sodass ich leider nichts dazu sagen kann. Willst Du ihn mal testen?

@Pol Ok, das Zerteilen hätte man etwas besser machen können. Aber zum Großteil hab ich schon kurzfasrig schneiden können. Zum Thema Gusspfanne...im Haushalt nehme ich am liebsten beschichtete Pfannen, weil mir diese Ansetzen in diesen Gerätschaften nicht so gefällt. Aber ich müsste es wahrscheinlich einfach nur nochmal versuchen. @Fretsche Leider habe ich das Bild vom Anschnitt schlicht vergessen :fool:

Keine Angst, so lange hier im Grillerforum noch Licht brennt, ist alles o.k. :yahoo:

Hallo Leute, bei uns gabs heute flambiertes Hüftsteak mit Kräuterbutter und Steakhouse Pommes. Eine Wucht, kann ich Euch sagen! Laut meinem Thermometer waren die Steaks bei 65°C noch fast englisch, also haben wir sie noch länger bis ca. 70°C drin gelassen, was dann ok war. Ich muss mal schauen, das ich mein Thermometer mal in heißem Wasser gegenteste. Das war mit Abstand das leckerste Steak seit langem! Naja, wir haben ja noch was über Hier ist unser Hüftsteakstück mit 2,1kg

RE: Grillertreffen Vielleicht solltet Ihr einen seperaten Robert Lempke Thread starten :biggrin:

Jetzt kann ich Dich voll verstehen Pol!! Der Text ist wirklich etwas seltsam :fool: Gruß, Tom

Einen schönen guten Morgen wünsch ich Euch! Kann irgendwer schon erste Anzeichen vom Weltuntergang sehen? Hier gibts nur Nebel und Regen. Vielleicht ist es ja saurer Regen :shok:

Mugison performs "Murr Murr" live at the KEX Hostel in Reykjavik Geile Mucke!! Achtet mal auf den Schlagzeuger im Hintergrund, einfach nur geil!!! :yahoo:

Da ich leider der französischen Sprache nicht Mächtig bin habe ich mal außnahmsweise das Google Übersetzungstool benutzt und das kam dabei raus: "Je ne veux pas travailler" ---> Ich will nicht zur Arbeit Hmm...naja....man kann auch großen Mist kunstvoll verpacken. Den Rest des Liedes lass ich mir mal von meinem Luxenburger Jean Paul näherbringen. Da bin ich ja mal gespannt...

Warning! This site has a poor reputation. Feiert schön! Und lasst Euch den edlen Champagner wohl munden! :drinks: Da die Welt ja eh zu Ende geht, könnet Ihr uns ja auch so einen Spritzer vom Leckeren noch per Express rüberschicken :wink:

Ach Pol, und ich hätte fast gedacht, das wäre was für Dich. Aber Gott sei Dank sind die Geschmäcker ja auch verschieden :cool:

Egal, trotzdem feiern wir morgen Weltuntergang :biggrin:

RE: [geteilt] Zusammenstreichung einiger Rubriken Ich glaube die Rubrik Rezepte möchte ich nicht schließen, da es so viele Möglichkeiten gibt da was unterzubringen. Spontan fällt mir das Pizzateig oder Salaterezepte und sowas ein. Das passt dann in keine andere Rubrik. Mir will aber auch so spontan nichts zur Rubrik Grillen Allgemein einfallen. Vielleicht sollten man die spontane Idee mit der Trennung der Rezepte einfach vergessen, denn wenn ich in Grillen Allgemein was mit Rezept poste, dann kann man das ja auch so finden und über die Suche sowieso. Und wenn man ein spezielles Rezept hat, wie z.B. einen Teig oder so, dann kann man das direkt in Rezepte posten.

Das mit der Kruste kann ich bestätigen. Bei mir schmeckte sie auch nie wie angebrannt, eher schön würzig. Und was das lohnen angeht, ich werde beim nächsten mal auch testweise vom Niedertemperatur weggehen und normal indirekt grillen. Mal schaun was dabei rumkommt. Gut, vielleicht sollte man dann eventuell vorher mit Mop impfen und öfters übergießen.

Ohjeee....ich hab noch gar keine Grußworte vorbereitet. Naja, ich lass mir mal was einfallen

@Pol Was hälst Du davon?

der kippelt doch schon sehr stark. Wenn Du ein wenig handwerklich geschickt sein solltest und Interesse hast das Problem zu beheben, dann hätte ich einen Lösungsansatz. Du bepinselst die Flächen, von Deckel und Topf die aneinanderliegen mit Wasserfarbe z.B. Dann drehst du den Deckel auf dem Topf. Dort, wo die Farbe weggeschliffen ist, nimmst Du nen Dremel und schleifst vorsichtig die Überstände weg. Dann wieder Farbe, drehen, dremeln usw. bis es passt. Zum Schluss könntest Du Ventileinschleifpaste nehmen um den letzten Schliff hinzubekommen:crazy: Sorry, da kam der Handwerker in mir wieder durch :pleasantry: Nee, ich würde dann auch eher auf Markenware setzen :good:

Dein Feuertopf ist ja putzig! Is das, wo er drin steht, ein 57er Weber? Davon abgesehen, sieht das Fleisch sehr gut aus

den billigen No Name würd ich nicht mehr kaufen. Warum nicht? Schlechte Verarbeitung, schlechte Wäremverteilung? Wo ist da das Problem?

Ich hau mich wech :lol: