-=TOM=-

Wer hat das nicht? Haben doch bestimmt alle hier im Forum oder?! Das ist doch heutzutage Standard :crazy:

Hier ist mal ein Foto von meiner Gewürzeecke :biggrin:

Hi, ich hab jetz zwar nicht so viel Ahnung von Elektrogrills, aber wenn Du dir mal die Kundenrezensionen bei Amazon zu dem Severin-Gerät anschauen willst, die scheinen gar nicht so schlecht zu sein. Gruß, Tom

So, habs nochmal etwas geändert. Diese Farbe kommt auf jeden Fall im Logo vor :smile:

Hi, joar, man könnte überlegen aus dem Logo eine Farbe herauszupicken und den Rest des Forums darauf anzupassen. Im Logo selbst finde ich die Flammen im Hintergrund eigentlich nicht schlecht. Gruß, Tom

Bier? Wo,Wann? Ist schon alle...hab ich gestern Abend getrunken :tease:

Ich denke mal, ich plane für Euch nächstes Jahr mal ein Fässchen Bier ein :ess4:

Ok, Du bekommst von mir soviel Bier, wie Du trinken kannst, aber nur wenn Du hier in Herdecke vorbeikommst und grillst :ess18:

Für die nötige schärfe hab ich im Fenster noch zwei Bhut-Jolokia-Pflanzen, eine Habano Red und noch eine scharfe unbekannte Chilipflanze stehen :ess16:

Für mich ist eines der wichtigsten Gewürze der Kreuzkümmel. Der Geschmack ist einfach unverkennbar und passt z.B. bei Schweinefleisch oder auch selbstgemachten Saucen sehr gut dazu.

Mal ein Tipp am Rande. Falls jemand meint mit Kaiser-Natron geht das auch, ja das geht, aber der Geschmack soll wohl nicht so prickelnd sein. Bei Chefkoch haben es ein paar damit gemacht, optisch passts, aber geschmacklich nicht so. Geht in die Aphoteke und besorg Euch die Natronlauge dort. Das kostet nicht viel. Gruß, Tom Achtung: Konzentrierte Natronlauge wirkt auf der Haut stark ätzend und selbst stark verdünnte Natronlauge kann die Hornhaut der Augen so schädigen, dass es zur Erblindung kommen kann!

Warum auch nicht. Der Stein hat ja eigentlich die Aufgabe die Hitze gleichmäßig aufzunehmen/abzugeben und er nimmt am Unterboden der Pizza Feuchtigkeit auf was wiederum den knusprigen Boden ausmacht. Gruß, Tom

Ich höre es immer wieder gern, wenn sich alle hier wohl fühlen. Stress gibt genug im Alltag, aber hier frönen wir einem Teil unseres Hobby´s und da gibt es keinen Grund andere mit seiner eigenen miesen Laune zu vergiften. Sollte also etwas nicht so laufen, wie Ihr euch das vorstellt, dann wendet Euch bitte sofort an mich, damit wir gemeinsam eine Lösung finden und damit erst gar keine schlechte Stimmung aufkommt. Euch allen noch viel Spaß hier im Grillerforum! Grüße, Tom

Meine Kumpel reiben sich schon die Hände, von wegen lecker Steak beim Tom essen und so *sabber2*

Auch gut :smile: Herzlich Willkommen bei uns und viel Spaß hier :good: Gruß, Tom

Danke Wilfried, der Link war gut!

Hi, ich hab Antwort von Uli Scherraus dem Geschäftsführer der TecPoint GmbH (SteakChamp). Leider sind keine Rabatte auf den Kauf des SteakChamps möglich. :nea: Mir wurde aber angeboten, das Gerät leihweise zu testen. Ich werde das mal tun und hier im Forum für uns eine ausführliche Rezension dazu schreiben. Gruß, Tom

Ich hab die Firma einmal angeschrieben und nachgefragt, ob es eventuell für uns ein paar % beim Kauf gibt. Und nach einem Testgerät hab ich auch gefragt. Als Gegenleistung würde ich auch eine ausführliche neutrale Rezension schreiben. Mal schauen, was passiert. Gruß, Tom

Hi, hat schonmal jemand Laugenbrezeln von Euch gemacht? Ich bin auf der Suche nach einem bewährten Rezept. Gruß, Tom

zumal sofort unnötig Saft rausläuft. Nicht wenn man das Thermometer, bzw. den Sensor drin lässt! :crazy:

hoffentlich "englisch", wäre sonst schade. Nein, auf keinen Fall! Es war medium und sehr zart. Englisch bekomm ich nicht runter - zu Urig

Ich weiss nicht.... Der eine "geistig" arbeitende hat eher zartere Hände und der Bauarbeiter von der Ecke eher Bärenpranken. Ich bin zwar kein Bauarbeiter, aber ich habe doch eher massigere Hände und traue mir diese Methode nicht so wirklich zu. Gruß, Tom

Am Freitag war ich mal wieder mit meiner Frau und Freunden im Schneckenhaus in Dortmund lecker essen. Bei mir gab´s ein 350 Gramm Rumpsteak mit Pfeffersauce und Bratkartoffeln.....hhhhmmmm..lecker! Dazu ein leckeres Pils und zum krönenden Abschluss ein Grappa Le Giare Chardonnay von Marzado. Ich fands sehr gelungen!

Ich deute das jetzt mal als ist ok?! :wink:

So besser Pol? Ist zwar kein schwarz, aber ein dunkles Grau. Nun sollte ein besserer Kontrast da sein. Gib mir mal bescheid, ob Dir das so reicht. Gruß, Tom