-=TOM=-

Hallo Leute, ich möchte Euch an meiner Freude über erste Früchte an meiner Bhut Jolokia-Pflanze teil haben lassen :yahoo: Ich habe mein "Baby" letztes Jahr im Spätsommer ausgesäht und im Winter drinnen auf der Fensterbank an der Heizung überwintert. Vor ca. 3 Wochen hat sie angefangen Blüten zu machen und seit ungefähr 1 Woche auch Früchte. Bisher sind es 3, aber weitere sind schon winzig zu sehen. Dieses Jahr mache ich meine eigene Jolokia-Grillsauce. Einen Teil werde ich trocknen ein Paar werde ich räuchern und den Rest vielleicht einlegen. Aber erst mal schauen, was sich überhaupt ernten lässt. Fall jemand nicht weiss, worum es sich hierbei überhaupt handelt ---> Klick Auf den Bildern sind die ersten kleinen Früchte zu sehen :smile:

Scheint es wirklich nicht so oft zu geben. Ich weiss ja nicht wofür Du die brauchst und ob die auch optisch was hermachen müssen, aber könnte es Dir was bringen eine Gusspfanne in der entsprechenden Größe mit Griff zu nehmen und diesen dann abzuflexen? Mit Guss dürfte das doch super gehen. Dann könnstest Du nämlich auch sowas hier nehmen: http://www.ebay.de/itm/Alugus-Pfanne-Gastro-Qualitat-Alu-Gus-Bratpfanne-alle-Grosen-24-30cm-NEU-/221015260643?pt=DE_Haus_Garten_Kochen_Geniessen&var=&hash=item3375893de3

RE: Alles Gute zum Geburtstag Herzlichen Glückwunsch auch von mir! :wink:

Na da lag ich doch mir meinem Brennerkonstrukt gar nicht so falsch :smile: Und danach nen ordentlichen Schluck Korn. Keil würde es Fettabscheider nennen :rofl:

Und wie bereitest Du diese geringe Anzahl von Kohlen vor? Ich meine, solltest Du mal nachlegen müssen, nimmt man dann nen Brenner und glüht 5 Briketts vor, oder wie würde ich das machen?

Ich habe noch nichts im DO gemacht, deshalb frage ich. Brennen denn die Briketts nicht ziemlich schnell weg? Wie oft musst Du nachlegen?

Ein leckeres und rustikales Essen, gefällt mir! *sabber2* Aber sag einmal, nutzt Du dafür normale Briketts, oder eher diese LongLife?

6,9mm??? :mega_shok: Doppelwand mit Steinwolle gedämmt, oder wie kommst Du auf die Wandstärke?

Falls du mit dem Teil mobil bist... Harald, hast Du das Bild gesehen? Das ist absolute Qualitätsarbeit in massiver Ausführung und das ohne Räder. Da brauchste für´s Treffen mindestens 4 Leute, einer für jede Ecke, die das Gerät einladen :mega_shok:

Das hätte schon was, mit so einem Gerät mal so durch´s Gelände zu pflügen. *sabber2*

Hallo Benny, herzlich Willkommen hier bei uns im Grillerforum. Ich wünsche Dir viel Spass bei uns :wink: P.S. Chickes Gerät hast Du da! Sieht nach Qualität aus und nicht nur 0.7mm Dünnblech

RE: AW: Der Tom auf dem Weg ins Wochenende... Das ist richtig klasse ich mag sowas. Sobald ich Deinen Grillerforum-Dienst-Porsche verkauft habe, kaufe ich mir auch so einen. Dann bekomme ich ja fast Zeit raus, beim Nach Hause fahren :crazy:

Ich habe mir diese hier gekauft:

Hallo Wilfried, erst die Späne ins Feuer bis es richtig gequalmt hat und dann die Burger von jeder Seite 3-4 Minuten direkt gegrillt.

Der hier isses. Stellfeld und Ernst

Ja, aber sprich deine Bekannten mal auf ihr Auto an und warum sie dafür so viel Geld ausgeben, wo es doch ein kleinerer Wagen auch tun würde. Da kannst Du mit dem Kopf schütteln. Der kommt doch zu dir,oder?:wink: Nein, den hole ich, meine Frau oder einer meiner Kumpels ab. Mein Händler ist direkt um die Ecke.

Ja, mit dem richtigen Equipment macht das grillen doch erst wirklich Spaß. Jahaa...Spirit ich komme... :yahoo:

Hallo Keil, ich habe Deinen Beitrag mal abgetrennt und einen eigenständigen Thread daraus gemacht, wegen der Übersichtlichkeit. Dein Filet sieht auch sehr gut und lecker aus :ess18:

Hmmm....das muss ich auch mal probieren, sieht sehr lecker aus! :ess37:

Mir hat die geräucherte Version besser geschmeckt. Der war irgendwie runder im Geschmack, hat mehr nach "Feuer" geschmeckt. Sehr lecker!

RE: AW: Samstag Nachmittag Grillreinigung Grill im Wohnzimmer meine Frau würde mich verlassen. Meine aber auch :shok:

So, fertig gegrillt. Ich kann Euch sagen, die Burger waren echt eine Wucht. Hätte ich nicht gedacht. Zuerst haben wir sie so gegrillt, ohne Rauch. Im zweiten Durchgang dann habe ich richtig Dampf im Kessel gemacht. Ich habe mich für Mesquite-Räucherchips entschieden und das war eine sehr gute Wahl.

Das kostet mich der SRm+ einmal 16€ Anlieferung Buche trocken:75€ Buche vorgelagert:70€ Eiche trocken:75€ Eiche vorgelagert:70€ Birke trocken:64€ Birke vorgelagert:59€

Hallo Leute, heute Nachmittag soll es bei uns Burger aus dem 57er geben. Da ich gerne mal was rauchiges hätte, stellt sich mir nun die Frage, mit welchem Holz sollte man das Fleisch räuchern? Ich hätte Mesquite, Hickory, Pecanuss, Kirsche, Apfel, Buche, Bangkirai und Wenge zur Auswahl Wobei ich Kirsche und Apfel eher Schweinefleisch zuordnen würde. Jaa...Bangkirai und Wenge war nur ein Scherz. :pleasantry: Was würdet Ihr nehmen? P.S. Was noch wichtig zu erwähnen wäre...ich probiere mal fertige Patties vom REWE. Die Hälfte davon soll Rauchgeschmack bekommen, die andere Hälfte nicht, damit wir auch den ursprünglichen Geschmack der Burger testen können.

Im Moment fahre ich Halbmeißel, da ich sehr Erdnah arbeite und doch ab und an Erdkontakt habe. Dafür sind mir die Ketten einfach zu schade Sobald diese Arbeiten bei mir weg habe werde ich mir auch wieder Vollmeißel als Zweitgeschirr zulegen.