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keilstreifen

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Beiträge erstellt von keilstreifen


  1. Zutaten:
    • 5 Eigelb
    • 4-6 Knoblauchzehen
    • 1-2 TL Salz
    • Etwas Pfeffer
    • 1-2 EL Zitronensaft
    • ca. 250 ml Öl
    Die Eigelb vom Eiweiß trennen.
    Eigelb, die zerquetschten Knoblauchzehen, Salz, Pfeffer und Zitronensaft mit dem Handmixer verrühren.
    Dann mit dünnem Strahl (ganz langsam) das Öl unter ständigem rühren zugeben.
    Je mehr Öl man zu gibt desto steifer wird das Aioli, wenn es zu steif geworden ist einfach noch Eigelb zugeben.
    Passt eigentlich zu Allem (Schwein, Rind, Fisch und Beilagen)


  2. Hallo,
    ich lese hier des öfteren "Sent from my iPhone using Tapatalk" oder Ähnliches.
    Ist das eine App speziell für dieses Forum, oder wie funktioniert das??
    Ich würde so etwas auch gerne verwenden.:search:
    Könnte mich da mal jemand aufklären.
    Habe ein Android-Handy.

    Gruß
    Keil


  3. Hallo,
    das mit dem Grilltreffen habe ich schon mit Begeisterung gelesen.
    Das Interesse ist auf jeden Fall groß, muß nur mal schauen ob bzw. wie ich das hin bekomme.

    Das sind bisher die Fakten, oder?

    Termin: noch offen 22.6.12 oder 29.6.12
    Platz: vermutlich Grillplatz in Waldleiningen
    Frau, Kinder und Hund können mitgebracht werden?


  4. auch ich möchte mich kurz vorstellen.
    Bin von diversen Grills (Schwenk, Säulen, Camping, Wäschetrommel, Grillfass usw.) zum Weber 57er OTP gekommen.
    Seit 2011 grille ich nun mit der Kugel und bin immer noch auf der Suche nach neuen Grillrezepten, Marinaden und Würzmischungen.

    Grüße
    Keil

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