Zum Inhalt springen

keilstreifen

Team
  • Gesamte Inhalte

    275
  • Benutzer seit

  • Letzter Besuch

  • Tagessiege

    27

Beiträge erstellt von keilstreifen


  1. Mit dem Termin bin ich da auch recht flexibel (wenn´s nicht gerade der 30. Februar ist :shok: )
    Der Platz letztes Jahr in Waldleiningen war ganz gut geeignet. :good:
    Mir ist da aber noch eine Idee gekommen....
    Wenn jemand einen Gastwirt seines Vertrauens hat, mit schönem Garten
    dann könnte man dort fein grillen und nachts im Kuschelbettchen liegen und morgens fein Duschen.


  2. Hallo Bernd,
    bei den Tischen ist alles in Ordnung.
    Bei dem Beistelltisch reicht der Abstand von 1cm, das Brett ist noch nicht einmal schwarz geworden.

    Der Abstand reicht (ca. 1cm zum Grill), da hat bisher noch nichts gekogelt.
    Es war einfach nur eine dünne Fichtenholzplatte (18mm) die ich noch im Keller liegen hatte.
    Das Nächste mal würde ich eine ca. 3cm dicke Buchenplatte nehmen.

    Bei dem XL-Tisch ist an der linken Seite wo ich immer die Glut habe das Brett etwas schwarz geworden (angekogelt),
    weil die Kugel ja bündig in der Aussparung sitzt.
    Aber bei einer Stärke von 4cm wird der Tisch wohl noch ein paar Jahre halten.


  3. Hallo Grillergemeinde,
    auf vielfachen Wunsch hier nun mein Rezept vom Börek.

    -Blätterteig, als Alternative Flammkuchenteig
    -Blattspinat
    -Schmand
    -Knoblauch
    -Salz/Pfeffer oder Brühe
    -Schafkäse, oder Lachs, oder Mozzarella, oder Krabben usw........
    -nach Wunsch Käse zum bestreuen

    Den Blätterteig in einer feuerfeste Form auslegen, ich lasse das Papier immer drunter und schneide hinterher das Überstehende ab.
    Spinat kochen, den Schmand unterrühren, Knoblauch dazu, mit Salz/Pfeffer oder Brühe abschmecken
    und die gewünschte Zutat z.B. Lachs hinzufügen.
    Etwas einkochen lassen, wenn es zu flüssig ist weicht der Blätterteig leicht auf.
    Den Spinat in die ausgelegte Form geben und mit dem Blätterteig verpacken.
    Bei 180 C für circa 20 min. indirekt auf den Grill bis der Teig schön braun und etwas knusprig ist.
    Nach Wunsch mit Käse bestreuen.

    Hier ein paar Bilder:
    Mit Schafkäse

    101329049_k-2013-04-1919_32_56.jpg.eca68969da11ea0c3a2e36cf5143613b.jpg

    1528954752_k-2013-04-1920_09_15.jpg.cb065fc14dfc9c456d907d8870cb6d61.jpg

    1927717415_k-2013-07-3118_36_35.jpg.4539b792d9f7f0d51e76d322d6e18fed.jpg

    267599378_k-2013-07-3118_38_54.jpg.756e491fd8742768f124505ddaef27ac.jpg

    1892690345_k-2013-07-3118_57_34.jpg.4281385b88b5fce7003b3c6a4b50c62d.jpg


  4. Gekauft habe ich sie in einem alten Schlachthof, die vermarkten ihr Fleisch jetzt selbst.
    Ein Eldorado für Griller bzw. Fleischliebhaber wie mich.
    Klick

    Wie gesagt bisher habe ich so eine Kohle noch nirgendwo gesehen und das Netz spuckt auch nichts aus. (Zusammensetzung/Inhaltsstoffe oder Testergebnisse)

    Bis jetzt bin ich sehr zufrieden mit der Kohle
    Sie müssen gut durchgeglüht sein dann halten sie eine konstante Hitze, ob die versprochenen 4-5 Stunden erreicht werden muss sich noch zeigen z.B. bei Rib´s oder PP

×
×
  • Neu erstellen...

Wichtige Information

Wir haben Cookies auf Ihrem Gerät platziert, um die Bedinung dieser Website zu verbessern. Sie können Ihre Cookie-Einstellungen anpassen, andernfalls gehen wir davon aus, dass Sie damit einverstanden sind.